
ごぼうのような香ばしい香りと出汁のような旨味がある。041 ごこう
2019年10月18日

by 煎茶堂東京編集部
現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「041 ごこう」をご紹介します。
041 ごこう
日光を遮り被覆したことによる深緑色の玉露。
ごぼうのような香ばしい香りと出汁のような旨味がある。
甘味:★★ 苦味:★ 旨味:★★★
合組 | 『ごこう』シングルオリジン |
産地 | 京都府「宇治」 |
農園 | 藤田 千代次 |
標高 | 171m |
蒸し | 浅蒸し |
火入れ | 77℃ 5min |
茶葉
水色
レーダチャート
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