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眺めていたい穏やかさ。竹下努「稜花皿」
2022年08月26日
岐阜県多治見市で作陶する陶芸家・竹下努（たけした・つとむ）さん。静かで端正な印象がありながらも、日本の食卓に馴染むようにと作られている竹下さんの器のお取り扱いが開始しました。
今回は、そんな竹下努さんの作品「稜花皿」の魅力やおすすめの使い方をお伝えします。
販売開始：2022年8月31日（水）8時
竹下努について
竹下努「稜花皿」
稜花と書いて「りょうか」と読みます。器の縁が大輪の花が咲いたように大きく開き、規則的に尖っている部分があります。これが稜花皿の特徴。シンプルな料理に華やかさを出してくれるこの「稜花皿」は日常使いにぴったりです。
女性の手の平ほどのサイズの「稜花皿」。料理はもちろん、ティータイムのおやつを盛りつけても◎。李朝時代の器のエッセンスを取り入れた器たちは、歴史を辿れば祭事にも使用されていましたが、竹下さんの手によって何にでも合わせやすく設計されています。
コンビニやスーパーなどで手に入るおやつでも、器に盛り付けるとちょっと上品。気持ちの余裕が生まれる気がします。
お米料理の定番のおにぎり。横に倒して味噌を塗って…小腹が空いた時にすぐ食べたい気持ちを抑えて、可愛いお皿にきれいに盛り付ければ、お腹だけでなく心までも満たされてしまいます。
よく見ると、リムのあたりには釉だれ（釉薬が垂れた跡）が。ひとつひとつ作家さんの手づくりなので、同じように作っていても少しずつ違いがあります。どんな表情のお皿が届くかはお楽しみに。
販売開始：2022年8月31日（水）8時
フードスタイリスト・鈴木愛
2007年よりフードコーディネート、テーブルスタイリング、レシピ開発など活動中。最近は、家族で小さな畑の野菜作りをはじめました。
公式サイト：https://www.odd.holiday
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茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
