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060 YABUKITA NIYODOGAWA やぶきた 仁淀川
口の中で横に広がるミルキーな香りが楽しめる。 優しい甘みと清涼感の調和した優等生な味わい。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
- 販売価格
- 価格： 440円(税込)
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在庫数
| お試しパック(4g) | 缶入り(30g) | チャック袋(50g) |
|---|---|---|
| ✕ ¥440 | ✕ ¥1,698 | ✕ ¥1,496 |
送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『060 やぶきた 仁淀川』味わいと香りは？
『060 やぶきた 仁淀川』はやぶきたらしいミルキーな香りと優しい甘味が特徴のお茶です。味の収まりがよく、安心して飲めるやぶきたの味わいです。
日本茶の品種「やぶきた」とは？
おすすめのレシピ
まずは基本のレシピで淹れてみましょう。一煎目は茶葉4gに対して70度のお湯120mlで1分20秒の蒸らし。まずは甘みを感じてみてください。
味のバランスが取れた「060 やぶきた 仁淀川」なら、フルーツと組み合わせてカクテル風に。甘酸っぱいパイナップルにふわりと香るバジル、黒胡椒のピリッとした刺激、そしてお茶の青みが一体となり、蒸し暑さも吹き飛ばすさわやかな飲み心地です。
何と合わせる？
『060 やぶきた 仁淀川』は柔らかい優しい甘みが特徴のお茶です。様々な料理の食後に一服する締めのお茶として、後味よくまとめてくれるでしょう。
こんなシーンにおすすめ
やぶきたの特徴でもあるミルキーな香りが楽しめるのが『060 やぶきた 仁淀川』です。どんなシーンでも合いやすい優等生的な面を持っているので、お茶を生活の中にカジュアルに取り入れる定番茶として活躍してくれそうです。
茶葉の様子
ツヤがあり、重みも感じる『060 やぶきた 仁淀川』は、浅蒸しで美しく撚られた茶葉が特徴です。
水色について
浅蒸しらしい透明感のある水色です。仁淀川ブルーの清流に育まれた清涼なイメージが似合います。 (写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
高知県では山間での斜面を利用した茶作りを行っています。斜面を降ると美しく透き通った仁淀川が流れ、実に自然豊かな環境で栽培されています。味や作りに派手さがでる産地ではありませんが、透明感があり、すっきり香りの良いお茶が採れる産地です。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★ |
| 品種 | 「やぶきた」シングルオリジン |
| 産地 | 高知県吾川郡 |
| 農園 | 高知県茶業試験場 |
| 標高 | 160m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 131℃ 10min |
| 販売時期 | 通年 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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YouTubeでこちらのサブスクを紹介している方がいらっしゃって、それがきっかけで始めました。毎日色々なお茶を飲むので個包装の飲みきりの量ですごく便利。飽きずに続けることができます。茶器や器も色々あって今度はどれを買おうか悩んでしまいます。これからも魅力的な商品の紹介をお願いします。楽しみにしています。
TTJジャーナルをいつも楽しみにしてます。運営大変かと思いますが、継続しても良いなと思う企画の一つなので頑張って続けていただきたいです。残念ながらまだ現役で余裕の中、ゆっくりとしたお茶タイムは出来ませんが、引退後ゆっくりとジャーナルを読みながらお茶を飲む日が来るのが楽しみです。
緑茶が好きです静岡のじゃぶじゃぶ飲む茎茶を地元のおばちゃんにいただいた時の衝撃が忘れられません😆高級玉露は静かな夜中に飲みたいと感じます眠れなくなりそうですが😅今は番茶にハマっています時々美味しいお茶が飲みたくなる時月一届く一杯分のお茶は最高の贅沢です😊封を切った時の香りがとても楽しみです😅茶摘み休暇があったお茶が身近にあった静岡は今泊まり込みで茶摘みのバイトはあるのかな？私の近くにも古内という藤井川沿の地に茶が栽培されている所があり子供の頃に飲んでいたので最近美味しく懐かしく感じるようになりました☺️娘、妹も月一の封を切る瞬間を楽しんでいます☺️届いた？とラインしながら😁今月はアスパラも立派な物がリーズナブルに出てくるようになったのでつくりやすかな？
バニラアイスクリーム(バニラの香りの強くないミルク主体のもの)少しふりかけていただきました。本当に美味しいです。友達にお願いされたので､お裾分けしました。これから暑い季節のスイーツにいろいろ試してみたいです。素晴らしい味と香りです
レモングラスの爽やかな香りとさやまかおりのまろやかさが最高でした！
レモングラスの香りに負けないくらい煎茶の旨味も感じられる1品でさすが煎茶堂東京さんの煎茶だなと感じました！
推奨されてないかもですが水出しでも飲みましたが爽やかでとても美味しかったです！
これからの季節にピッタリだと感じました
赤ちゃんの着ぐるみを連想させるような、ほっこりした厚みがあり、丁寧に愛情をもって作られているのが伝わってきました。大切に使わせていただきたいというきもちと、この作家さんの作品を集めたいなというきもちになりました。ありがとうございました。
おくみどりとshizu7132の対称的な2つを飲み比べました。
苦味のあるお茶がよく飲むものでしたが、旨味と甘みの強いお茶の魅力に気付かされました。
カジュアルにお話いただけて、とても素敵な時間を体験できました。
今回を機にお茶がもっと好きになり、お家でももう少しこだわって飲んでみようと思いました。
エッグボウルを家族分購入させていただきました。入荷予定待ちの方のカラーと迷いましたが、ブルーもとても食材が映えそうだったので購入して良かったです♪いただく時に少し安定感がないようで倒れそうになる時もありますが、そこは手に持って食べるように。入荷待ちのカラーの方もぜひ。
素敵な器でした！
中里花子さんの器は何度もネットやYouTubeで拝見していましたが、購入するのは初めてです。
今回はこちらのお皿は一枚のみにしましたが、とても素敵ですね♪
夫婦で使いたいので追加で購入したいと思います。
ざるの形状のおかげで、茶葉がよく開きお茶の味わいが楽しめる。一人分にちょうど良いので愛用してます。4年間使ってくたびれた急須の二代目として購入しました。これで、朝一杯のお茶で、日々頑張ります。
まるみの手触り感がとてもうれしい形です。この形で2倍くらいの大きさも欲しいですね。大切に使い込みます。
桜の香をほんのりと感じることができ、春を感じました。
ただしお薦めのレシピ(4ｇ、1分と少し、例の透明急須)で淹れると一煎目から苦くて渋くて桜の香なぞどこへやら、といった感じ。
量を2ｇ弱にしてぬるいお湯で30秒。
これがマイレシピ。
優しい桜煎茶をようやく楽しめました。
4ｇは多すぎる、これはどのお茶にも感じること。
色々なレシピを紹介していただけると嬉しいですね。
１年前ぐらいから購入をずっと迷っていましたが、お茶の定期コースをスタートしたので思いきって購入しました。結果、『もっと早く買えば良かった』と後悔してます。
一人分のお茶を美味しくいれるための深さと量が計算されており、本当に毎朝の楽しみが増えました！
知覧茶が好きで、お取り寄せを探しているときにこちらにたどり着きました。色々なお茶を楽しめる定期便で、ワンランク上の休日が始まりました！ガラスの急須もその後すぐに購入して、毎朝ほっこりした朝を迎えています。
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