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038 YAMANO IBUKI 山の息吹
どっしりと、悠然と構えた山容が目に浮かぶ。甘さと深みがある美しい山吹色の水色。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
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ご注文に関してのおすすめのレシピ
その名の通り山のようなどっしりとした旨みと、緑のさわやかな風味とをあわせ持つ「038 山の息吹」。
低温で淹れて旨みと甘みをじっくりと引き出すことで、じんわりと優しさが感じられる一杯に。鮮やかな新緑の色味とあんこの素朴な甘みがうれしいよもぎ餅と合わせれば、ひと足早い春を感じられるおやつ時間が楽しめます。
どっしりとした旨味と香り、そしてほのかな甘味がある「038 山の息吹」。味がしみたブリ大根と合わせてもおいしい、食中におすすめのお茶です。少し長めに抽出して苦味を引き出すことで、しつこく感じることなくいただけます。
一煎目と二煎目を合わせた一杯は食事のおともに、すっきりとした味わいの三煎目は食後にどうぞ。
音楽を聴きながら過ごす時間にぴったりのレシピ。
津軽の厳しくも美しい冬景色を思わせる三味線の音色に、静かに耳を澄ませる冬の夕暮れ。そんなひとときには、飲むほどにさわやかで深い余韻を与えてくれる「038 山の息吹」をぜひお供にしてみてください。どっしりとした山を思わせる印象を持つ一方で、自然の温かみも感じられる一杯です。
やわらかな灯りの中でお気に入りの本を読み返してみたり、家族や友人とゆっくりと語り合ったりする、穏やかな冬時間を過ごしたい時にもおすすめ。
| 味わい | 甘味：★★★ 苦味：★★ 旨味：★★★ |
| 品種 | 「山の息吹」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県磐田 |
| 農園 | カネミチ道林園製茶 |
| 標高 | 66m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 88℃ 5min |
| 販売時期 | 2月,3月 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
温暖化の影響でハッキリとした四季をあまり感じなくなりました。
この定期便申込んでからそれぞれの季節のお茶が送られてくるのでそこで四季を感じています。
定期的に届く色々な種類のお茶は、飲みきりサイズなので、一息つきたい時にうってつけ。付属のフリーペーパーに載る、届けられたお茶の情報をノートに貼り、美味しいと思ったものを記録している。次第に自分の好みが浮き彫りとなっていくのが面白い。
欲を言えばお茶の小袋に、何度のお湯で何分、という情報を明記してもらえるとありがたい。
届くたびにワクワクする内容で、毎回新しい発見があります。
味わいや産地の背景、淹れ方のコツまで丁寧に紹介されていて、お茶の奥深さを感じられました。
特に季節ごとの特集が素敵で、自宅でのティータイムがもっと豊かになりました🍵
初心者にもわかりやすく、お茶が好きな方にはもちろん、これから知りたい方にもおすすめです！
tea journalを初めてから生活に新しい彩りが増えました。
お茶と一緒についてくる読み物を読みながら、季節のお茶にどんなおやつに料理を合わせようか、どんな茶器を合わせようかと考える時間がすごく楽しいです。
お茶を飲んでゆっくりする時間を与えてくれるtokyo tea journalが私は好きです。
あまり銘柄に意識がなかった中、ふと「美味しいなあ、このお茶…」とパッケージを見たら長崎・彼杵のお茶で実は祖母がいた土地のものだと知り驚きました。こんな名産がある所だったとは。届くお茶はどれも美味しく、ゆっくり味わいながらお茶を飲むのが贅沢な時間になりました。いつもありがとうございます。
毎朝、煎茶を淹れて職場に持っていくんですが、これまで知らなかった銘柄が毎月届くので本当に楽しみで仕方ありません
煎茶も勿論ですが、ほうじ茶や烏龍茶などもとても美味しく頂いています
これからも毎月楽しみにしています
小袋 お茶 ３個付いてお茶の飲み方「ふーんこんな飲み方があったか？」次やってみようか、これは面倒じゃなどと読み終わりの方にお菓子の話し出てくるんだけどこれが好き！
レモングラスも煎茶も大好きなので購入しました。予想以上に香りも良く美味しくて、毎日いただいています。缶のデザインも爽やかでオシャレ。詰め替えはあるのかしら？リピートします。
shopで水出し試飲させていただきました。
購入し、自宅で水素水で一晩かけ抽出。
色、香り良し、旨み甘みは冷たくても段違いに良い笑。3日目でも美味しい。
お友達も美味し〜い。の一言
綺麗な色、優しい香り、旨み甘みが大好きです。
初めて知ったのはレター便に登録して送られてきたのがきっかけでした。
適温で一定の分数で抽出後、飲んだ時の子供の表情忘れられません笑。
ぷっくりとしたシルエットが何とも可愛らしいです。木肌もすべすべしてなめらかで、触っていてとても気持ちがいいです。木のお皿が欲しいと探していましたが、いい出会いができてうれしく思います。
本来お茶に使う道具だと思いますが、コーヒーの道具として良さそうだなと思い購入しました。コーヒー豆をすくうのに丁度よいサイズで使っていくことに馴染みそうです。コーヒーを淹れる時の楽しみとなっています。
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