読みもの

【4～5月限定】甘夏のケーキとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、2024年1月をもって2017年のオープンから7年目を迎えました。今後も新たなる日本茶の楽しみ方を提案するべく、季節に合わせたお茶菓子の提供を開...

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.61「新緑の日。待ちに待った収穫の季節です。」

〈 今月の表紙 〉さりげない存在感。だけど、ほっとします。 - VOL.59（2024年3月発行号）

【最終回】麻生要一郎「3月は、お彼岸。」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭エッセイ

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.60「春爛漫！ こんな日はお茶を淹れよう。」

〈 今月の表紙 〉紫式部も食した、 椿餅。 - VOL.58（2024年2月発行号）

麻生要一郎「2月は、ストーブ。」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭エッセイ

TOKYO TEA JORUNALの巻頭コラムを飾る、料理家・麻生要一郎さんのエッセイ。季節を感じながら、毎日のちょっとした幸せを見つけられるような麻生さんのエッセイをお楽しみください。月に一度...

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.59「春の陽気と、心和むお茶の時間。」

【2～3月限定】米粉のバウムとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

〈 今月の表紙 〉福を買う、福飴。 - VOL.57（2024年1月発行号）