- 読みもの
- お買いもの
- TTJ
- 東京茶寮
- 私達について
-
作家名一覧
- 煎茶堂東京
- 四十沢木材工芸
- 阿部春弥
- 天野千香
- 荒賀文成
- 安齋新・厚子
- 飯高幸作
- 石田誠
- 伊藤萠子
- 稲村真耶
- 入江佑子
- 色原昌希
- Eliu
- 淡海陶芸研究所
- 大江憲一
- 大澤知美
- おじろ角物店
- 小野陽介
- 角田清兵衛商店
- 樫原ヒロ
- 加藤かずみ
- 紙上征江
- 亀田大介
- 亀田文
- 北井里佳
- 紀平佳丈
- 黒川登紀子
- 光泉窯
- 児玉修治
- 後藤睦
- 後藤義国
- 小林裕之・希
- 小宮崇
- 齋藤有希子
- 作山窯
- 酒匂ふみ
- SHISEI
- 清水なお子
- シャンブリートリオ
- 秀野真希
- 松徳硝子
- 白鷺木工
- 須原健夫
- 瀬戸國勝
- 千田稚子
- 相馬佳織
- 高木剛
- 高橋禎彦
- 竹下努
- 多田佳豫
- 只木芳明
- TATA pottery studio(田中大輝)
- タナカシゲオ
- ちいさな手仕事
- 蝶野秀紀
- 塚本友太
- 土井善男
- とりもと硝子店
- 中里花子
- 中原真希
- 中村譲司
- 中村豊実
- 萩原千春
- 畠山雄介
- はなクラフト
- 濱岡健太郎
- 林沙也加
- 広末裕子
- フじイまさよ
- 藤村佳澄
- 船串篤司
- 古谷宣幸
- 文山窯
- 堀宏治
- 三浦ナオコ
- 水野悠祐
- 光藤佐
- 南裕基
- 三野直子
- 三輪周太郎
- mrak
- 村上雄一
- 村田匠也
- 森岡希世子
- 山田哲也
- YŌKI
- 横山拓也
- 李荘窯
- WASHIZUKA GLASS STUDIO
- 渡辺キエ

【10~11月限定】スイートポテトとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2024年10月09日

by 四本妃七
煎茶堂東京ティーコンシェルジュ
世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、2024年1月をもって2017年のオープンから7年目を迎えました。今後も新たなる日本茶の楽しみ方を提案するべく、季節に合わせたお茶菓子を提供しています。
東京茶寮でスイートポテトとお茶のペアリング
心地良い秋風が吹き抜ける10月と木々の葉が色づき始める11月。日一日と秋が深まる時期に、ほっこりできるようなお芋のお菓子をご用意しました。
飾らないお菓子のなかに四国・徳島の風土や作り手のやさしさを、お菓子のある暮らしは幸せだとお客様に感じていただけるよう、地元・徳島県の素材にこだわりお菓子づくりを続けている「ハレルヤ」。
今回、東京茶寮では「プレミアムスイートポテト」を季節のお茶菓子として提供いたします。
10~11月限定の煎茶とのペアリングを、ぜひお楽しみください。
「プレミアムスイートポテト」
上品な甘みと黄金色の中身、そしてほくほくと食べ応えのある食感が特徴の徳島県産「なると金時」を使用したプレミアムスイートポテト。まるでお芋をそのまま食べたような、お芋の甘みや風味を大切にしっとりほくほくに仕上げた一品。
10月季節茶葉紹介
10月は3つの季節限定茶葉と、他4種類のシングルオリジン煎茶の中からお選びいただけます。
045 OKUMIDORI KIRISHIMA おくみどり 霧島
甘味:★★★
苦味:★★
旨味:★★★
ジューシーで華やかな香りが広がるおくみどり。上品な香りの骨格にふくよかな旨みのボディがのる。
061 TENMYO てんみょう
甘味:★★
苦味:★
旨味:★★
じわりと体に染み渡る深い旨みの余韻が広がる。 爽やかな被覆香が混じる抹茶のようなテイスト。
063 SAYAMAKAORI さやまかおり
甘味:★★
苦味:★★★
旨味:★★
凝縮された濃厚な花香、それを支える太い味わい。 品種の萎凋特性を素晴らしく引き出した逸品。
11月季節茶葉紹介
11月は3つの季節限定茶葉と、他3種類のシングルオリジン煎茶の中からお選びいただけます。
006 YUTAKAMIDORI CHIRAN ゆたかみどり 知覧
甘味:★★★
苦味:★★
旨味:★★
ゆたかみどりの特徴を活かした強い焙煎で芳しい火香をつけた技ありの逸品。
022 KANAYAMIDORI かなやみどり
甘味:★★
苦味:★★★
旨味:★★★
京都南部の山の頂から雲海を見下ろす秘境童仙房。高めの湯温で淹れ、立ち昇る格別の香気を味わうべし。
029 MEIRYOKU めいりょく
甘味:★★★
苦味:★★
旨味:★★
ひとくちで香りが3度変化する。はじめは青くクールに、口の中で穀物のように甘く香り、後から紅茶のように香る。
予約のご案内
現在、「東京茶寮」では混雑緩和のため、ご予約の方優先のご案内をしております。
ご予約はこちらから
メニュー
・煎茶2種飲み比べ+お茶菓子 ¥1,400(税込) ・煎茶1種飲み比べ+お茶菓子 ¥900(税込) お好きな煎茶を2品種または1品種お選びいただき、1煎目を70℃、2煎目を80℃、3煎目を玄米茶(飲み比べをご注文の方は2種のうちどちらかお好きな品種をお選びいただきます)にしてご提供いたします。 ※季節のお茶菓子につきましては、数量限定でのご案内となりますのでご了承ください。 |
株式会社 ハレルヤ
本社所在地 | 〒771-0220 徳島県板野郡松茂町広島字北側向四ノ越30 |
URL | https://hallelujah.co.jp/ |
関連記事
-
【8〜9月限定】シャリシャリ梨ゼリーとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2025年08月09日
-
【6〜7月限定】雪まろ さくらんぼとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2025年06月03日
-
【4〜5月限定】レモンケーキとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2025年04月03日
-
【2〜3月限定】チョコレートまんじゅうとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2025年02月09日
-
【1月限定】ゆずブッセとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2025年01月07日
-
【12月限定】シュトーレンとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2024年11月29日
-
【8~9月限定】ブルーベリーちーず大福とお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2024年07月25日
-
【6~7月限定】白桃ぷりんとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。
2024年06月03日
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした!さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見!!今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました!
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて!再購入と思ったら完売で!がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです!
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です!茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います