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モクテル手帖〈 10時00分の葡萄とおくみどり 〉page.2
2022年10月04日
“ドリンク作家”として活動するemmyさんが作り出す、ノンアルコールのカクテル＝モクテル。それをひと口味わうと、お茶の新しい扉が開けるよう。今日も、そんな果物の甘美な魅力に酔いしれながらお茶と戯れる1日の時間を綴る。
10時00分の「葡萄」と「おくみどり」
朝の喧騒を横目に、頭の中にかかった霞をようやく追い払って脳が活動し出す10時00分。冷蔵庫から数日前に届いた葡萄を取り出す。
サニールージュという、粒が中くらいの大きさの葡萄はピオーネとレッドパールの交配種らしい。季節がめぐる度にあたらしいものとの出会いがある。
実を枝からはずして、つぶさないようにひとつひとつそっと皮を剥く。無心になる作業はけっこう好きだ。
つるりと果肉が綺麗に取れるとささやかな幸福度が高まる。作業が終わり、つやつやの実が重なっているそれが、まるでジュエリーの珠のように見えてくる。
酸味の効いたジューシーな果汁にバジルとラベンダーをさっと香らせて、濃厚なうま味の「005 おくみどり」を合わせる。おくみどりのドスンとした厚みと口と鼻いっぱいに留まるゆたかな香りが、秋が深まる今の季節に心地良い。
すこしの白みつとトニックウォーターを注いで味わいを整える。
穏やかな秋風のような季節の余韻。スロースタートな一日の始まり、ドリンクにそっと背中を押してもらう。
＜葡萄とおくみどり モクテル材料＞
「005 おくみどり」
葡萄（サニールージュ）
バジル
ラベンダー
白みつ
トニックウォーター
使用したお茶
ドリンク作家 emmy
 |
ノンアルコールを専門とするドリンク作家。 物語のあるオリジナルドリンク制作のほか、企画、監修などを行う。建物と餡子好き。Instagram：@emmyemi_ |
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
