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新登場！初の台湾烏龍茶「四季春」のお取り扱いを開始します
2023年03月17日
シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」では、2023年3月22日（水）8時より、初の台湾烏龍茶の取扱を開始します。
台湾烏龍茶を取り扱うこととなった背景や、淹れ方・味わいをご紹介いたします。
販売開始：2023年3月22日（水）8時
台湾で飲んで感動した一杯を、お届けしたい。
2017年、夏。お茶のイベントで台湾にお呼ばれして出張したときでした。
ジリジリと日差しの照りつける暑さから逃げてきた店内で、汗が引くのを待って飲んだ熱々の台湾烏龍茶が美味しかった。
口の薄い椀に少量注がれた黄金色の透き通った液体。鼻先に芳醇に薫ってくる甘い香り。初めて感じる淡く爽やかな台湾烏龍茶の魅力が脳裏に焼きついていました。
あれから時間が経ち、煎茶堂東京として器やお菓子の取り扱いが増えて「お茶のある暮らし」に幅と深みが出せるようになってきました。
いまなら、みなさまにご紹介できるのではないかと思い、台湾烏龍茶の感動をお届けしたいと思います。（※4gのみのご用意です）
『四季春』の味わいと香りは？
四季春は烏龍茶の中でも、花の香り、そしてふんわりとミルキーな甘い香りが特徴の茶葉です。特に一煎目の湯を差したときに立ち上る爽やかな香りをお楽しみください。
器に残る香りも味わうべきごちそうのひとつです。
日本茶との違い、注意点
日本茶との違いとして、淹れ方が大きく異なりますので以下の内容、またはパッケージをご確認ください。また、二煎目の方が骨格のしっかりした濃い味わいになることも特徴です。
四季春の淹れ方
中国茶などのイメージであるようなお湯をすぐに捨てる「洗茶」は不要です。
一煎目 100℃ 100ml 2分
二煎目 100℃ 100ml 20秒（以降同様）
五煎目ほどまで美味しく飲んでいただけます。
ペアリングについて
四季春は、まず単体でお飲みいただくのをおすすめします。爽やかな香りと淡い味わいを存分に楽しんでいただきたいと思います。
合わせるものとしては、多少の油や塩味、スパイスとの相性が良く、食事の後の締めにおすすめです。
四季春を購入する
こちらのページでご紹介した商品
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
