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和栗や枝豆を思わせる自然のアロマが漂う。031 浅蒸しはるもえぎ
2019年10月10日
現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「031 浅蒸しはるもえぎ」をご紹介します。
031 浅蒸しはるもえぎ
持ち前のふくよかな甘味を浅蒸しで芯のある味わいに 仕上げた。
和栗や枝豆を思わせる自然のアロマが漂う。
甘味：★★★ 苦味：★ 旨味：★★
| 合組 | 『はるもえぎ』シングルオリジン |
| 産地 | 鹿児島県「志布志」 |
| 農園 | 東八重製茶 |
| 標高 | 80m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 105℃ 10min |
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