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ひとくちで香りが3度変化する。029めいりょく
2019年07月04日
by 煎茶堂東京編集部
現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「029 めいりょく」をご紹介します。
029 めいりょく
ひとくちで香りが3度変化する。はじめは青くクールに、
口の中で穀物のように甘く香り、後から紅茶のように香る。
甘味:★★ 苦味:★★ 旨味:★★
合組 | 『めいりょく』シングルオリジン |
産地 | 静岡県「岡部」 |
農園 | 龍勢グリーン |
標高 | 221m |
蒸し | 中蒸し |
火入れ | 70℃ 10min |
来歴 | ♂:やまとみどり
♀:やぶきた |
農林水産省 品種登録年 | 1986年 |
種苗法 品種登録年 | 1987年 |
早晩性 | 中生 |
品種の特性 | 高知県の推奨品種に指定されている品種。癖がなくすっきりしていて、香りもさわやか。 |
命名の由来 | 明るい緑色の見た目から命名。 |
茶葉
水色
レーダチャート
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