
竹を割ったようなさっぱりとした芯のある味わい。019いなぐち
2019年05月31日
現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「019 いなぐち」をご紹介します。
019 いなぐち
竹を割ったようなさっぱりとした芯のある味わい。
こんな直球ストレートなお茶もすごく好きです。
甘味:★ 苦味:★★★ 旨味:★
突き抜けた特徴や味わいがあるわけではない。だけどそれがいい。いつでもプレーンな味わいを真っ直ぐに届けてくれるようなお茶。何かお茶請けと一緒に合わせて癒やされたい。安心感があって裏切らない。何かがあるわけではないけど、きっとあなたも不思議な魅力を感じてしまいます。
合組 | 『いなぐち』シングルオリジン |
産地 | 静岡県「俵峰」 |
農園 | 杉山 善四郎 |
標高 | 469m |
蒸し | 浅蒸し |
火入れ | 92℃ 10min |
来歴 | やぶきた自然実生 |
農林水産省 品種登録年 | 未登録 |
種苗法 品種登録年 | 1988年 |
早晩性 | 不明 |
品種の特性 | 不明 |
命名の由来 | 静岡県の稲口勝利さんが自分の茶畑から発見、育成したことに由来。 |
茶葉
水色
レーダチャート