竹を割ったようなさっぱりとした芯のある味わい。019いなぐち

2019年05月31日

by 煎茶堂東京編集部

現在、煎茶堂東京・東京茶寮で提供されている、シングルオリジン煎茶「019 いなぐち」をご紹介します。

019 いなぐち

竹を割ったようなさっぱりとした芯のある味わい。
‍‍‍こんな直球ストレートなお茶もすごく好きです。‍‍‍

‍‍‍甘味:★ 苦味:★★★ 旨味:★

突き抜けた特徴や味わいがあるわけではない。だけどそれがいい。‍‍‍いつでもプレーンな味わいを真っ直ぐに届けてくれるようなお茶。何かお茶請けと一緒に合わせて癒やされたい。安心感があって裏切らない。何かがあるわけではないけど、きっとあなたも不思議な魅力を感じてしまいます。

合組 『いなぐち』シングルオリジン
産地 静岡県「俵峰」
農園 杉山 善四郎‍‍‍
標高 469m
蒸し 浅蒸し
火入れ 92℃ 10min
来歴 やぶきた自然実生
農林水産省 品種登録年 未登録
種苗法 品種登録年 1988年
早晩性 不明
品種の特性 不明
命名の由来 静岡県の稲口勝利さんが自分の茶畑から発見、育成したことに由来。

茶葉

水色

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