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お茶のうつわ。02「アンティーク調で設る。」藤村佳澄/加藤かずみ
2024年01月05日
お茶は、お茶だけでは飲むことができない。お茶を抽出する器具や、飲むための器があって、ようやく口にすることが出来る。たまに、お茶請けがあるとまた違う世界がひらける。
今回は、古いものから現代ものまで、独自の愛用品を蒐集するfutabaさんに、煎茶堂東京オンラインにある茶道具や器を使ったお茶の時間を過ごしていただきました。
それぞれの品の魅力、他にどんなものと合わせたら素敵か。futabaさん目線で見た道具たちの様子をご紹介します。
手に馴染むティーポット。
小ぶりなサイズ感がとても好みなこちらは、藤村佳澄さん作の「ティーポット」。
ふっくらとしたフォルムと、マットで柔らかな質感が、優しい印象を与えます。持ち手部分にはしっかりと指が入り、持ちやすく作られていると思います。中の茶漉しも丁寧な仕事です。
白い陶器は茶葉が開く様子も確認しやすいところが良いですね。
滑らかな質感が気持ちいい。
カヌレ型を茶杯に…という、見立てのような愉しさを感じる器。こちらも藤村佳澄さん作。「カヌレ茶杯」です。
見た目の可愛さもさながら、口縁のカーブが口にぴたりとおさまり、非常に飲みやすい。小ぶりなサイズ感もちょうど良いです。煎茶や、少しだけコーヒーを飲みたい時にも手に取りやすい。
波のような形状は手の中にしっくりと馴染み、柔らかな質感の陶器はじんわりとした優しい温かさを手に伝えます。
アンティークにはない繊細さ
最後の品、加藤かずみさんの「デザートカップ（錆）」は、ヨーロッパのコンポティエのような形状。ですが、このように小ぶりで薄手、繊細なコンポティエはアンティークではなかなか見つからないので、日常に取り入れやすいのは嬉しいところです。
錆釉は控えめな金が美しく、どのような菓子を載せても似合いそう。器以外の使い方も楽しめる器だと思います。
アンティーク調で設る。
今回はカッティングボードやピューターのボウルなど、ヨーロッパアンティークを合わせてみました。
一見して洋の空気を感じる器ですが、凛としたその美しさは、黒の漆器などとも相性が良く感じます。ピューターなど金属との相性も良いです。
お茶は、甘みが感じられる「001 はるもえぎ」。低温で淹れると甘みが出るお茶です。
冬のおやつとしてスノーボールを合わせましたが、甘さ控えめの菓子と合わせると、お茶自体の甘みをより感じられそうです。
洋菓子、和菓子、どちらにも合わせやすいバランスのとれたお茶だと思います。開けたての茶葉を嗅いでみると、香りからもしっかりとした甘みを感じます。
いつまでもこの香りに包まれていたい…という幸せな気持ちにさせてくれる、お茶の時間でした。
今回使用した器
今回使用したお茶
futaba（ふたば）さん
InstagramやYoutubeで綴られる、静かながらも愛着のある品々や、食に関する投稿が人気。暮らしにまつわるvlogや、愛用品、日々暮らす中で思ったことを書き留める。Instagram：@lesmoules___
お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ？」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を！
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
1ヶ月使用してみた感想です。
普段使いにほぼ毎日使用しています。
カレーやガパオライス、オムライスなどスプーンを使った食事の時は、かえしがあるので最後まで綺麗にお米がすくえるのが良いです。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずをのせても安心です。
厚めでしっかりした器ですので、安心感があり普段使いにとても使いやすいです。
ただ、画像では分からなかったのですが、灰釉薬の盛りあがった模様？みたいなのがあり、個体差があります。（曲線だったり、ダラダラと流れるように付いていたり）気にされる方は注意が必要です。
白磁が美しく、形もシンプルで無駄がなく美しいです。
特筆は２つあり、唇をあてた時の器の触り感がとてもよいこと、もうひとつは形状と素材から香りがよく立つことです。
はじめ自分用に1つ購入したのですが、ゲストにも体感させたく2つ追加で購入しました。
娘は、ベビーの肌着やお世話セットなどを入れて、生まれる日を楽しみにしています。
子供には本物をというわたしの願いにも、ぴったりな品でした。いつの日か、お孫ちゃんが手に取って遊んでくれるかな。大切なものをしまってくれるかな。おままごとの主役になったりして。素敵な角物に出会えたおかげで、これからワクワクが続きそうです。
母の日用ですが、自分用に。桃の良い香りと薔薇の花びらで鼻も目も幸せいっぱいです。バンダナに使えそうなハンカチも可愛いし、自分用に買って大正解でした！
デスクの上のごちゃごちゃしたものを仕舞いたくて購入しました。とても美しいうえに、蓋の開け閉めにはストレスが全くなく、サイズの微妙なズレなどもありませんでした。おにぎりやサンドイッチもいいなぁと色々想像が膨らんでいます。
私はお菓子を入れるのに購入しました。まるで宝箱です😊好きなお菓子を詰め込みたいです。余ったスペースには紅茶のティーパックも入れました。いい気持ちです。
口に当たる部分が少し湾曲していて、口触り(?)が良いところ、透明急須一杯分がぴったり注げる大きさなところ、がとても気に入っています。
テラを購入しましたが、淡い水色のお茶やヨーグルトがよく合います。とても可愛らしくて、他の色も揃えたいです。
大事に使います！
買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
