光泉窯 リム付きボウル

三重県四日市市に拠点を置く萬古（ばんこ）焼の窯元、光泉窯（こうせんがま）。古くから土鍋や急須の産地として知られていますが、光泉窯では土物特有の温かみを感じつつも、和モダンなテイストの器を展開しています。

そんな光泉窯の作品「リム付きボウルM」の魅力と、おすすめの使い方をご提案します。

ほどよい深さがある、シンプルなリム付きボウル。ぽってりとした釉薬の風合いが、アンティークのような質感です。ひとつ一つ手仕事でありながらもクラフト感は控えめで、トラットリアやビストロで使われていそうな、洗練された業務用食器に近い雰囲気もあります。

こちらのMサイズ（直径22cm）は、一人前のパスタやカレーなどを盛るのにちょうどいい大きさ。よくあるようで意外と見かけないこのシルエットは、一枚あるとあれこれ使いまわしができる万能選手です。

うれしいのは、電子レンジ・食洗機の使用がOKということ。大らかな気持ちで気兼ねなく使えることも、毎日使い続けたくなる理由の一つになりますね。

私たちの、こんな使い方。

夏は汁の少ないそばやうどん、冷やし中華などを盛り付けてもよさそう。
冬はポトフや煮込み料理、スープなどに大活躍。チャーハンやリゾットなど、ご飯ものにも使えます。

季節を問わず、日々の食卓に頻度高く登場する器になるでしょう。

光泉窯の作品一覧

作り手のことば「主役がより引き立つような余白を意識して」光泉窯・酒井修さんインタビュー

今回取り扱う「オーバルプレート」「リムボウル」は、洗練されていながら温かみのあるデザインが魅力です。制作におけるこだわりを教えてください。

どちらもお料理を盛りつけると、少し立ち上がったリム部分が生きてきます。器の主役は、あくまでも食材。だから、主役がより引き立つような余白を意識して制作しました。

器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか？

前の質問でお答えした通り、食材が主役で、料理を盛りつけてこその器。使い手の立場に立ち、使用シーンを想像しながら制作をすることを大切にしています。

お買い物前に

・ひとつひとつ、手作業で型から形を起こしています。釉薬の加減や色合い、大きさなど全て同じものではございません。それぞれの表情をお楽しみください。

・初めてのご使用の際には、必ず水かぬるま湯で洗ってください。

・お使いになった後の汚れは早めに落とし、よく乾かしてから保管をしてください。

・重ねる時は薄紙を一枚間に挟む優しさでキズがつきません。

・食器洗い機のご使用については、あまりお勧めいたしません。詰め込みすぎは破損の原因となります。ご注意ください。

・底面処理をしておりますが、もし裏返してざらざらしていたら、目の細かい紙ヤスリで軽くこすりなめらかにしておくのをおすすめいたします。

・イメージが異なるなどお客様都合での返品は受けつけておりません。

避けてほしいこと

・研磨剤・研磨剤入りの洗剤・クレンザー・金属たわし等のご使用。（強くこすると表面に傷がつくことがありますので、ご使用は避け、柔らかいスポンジで洗ってください。）

・冷蔵庫から取り出した直後の電子レンジのご使用。（ヒビや割れが生じる恐れがありますのでお避けください。）

・ひびや亀裂が入った時のご使用。

・テーブルがキズつく事がありますので器を引きずらないようにお気をつけください。

・作品によっては、釉薬の違いで長時間水につけておくと、シミになることがあります。長時間の放置はお控えいただくことをお勧めします。

商品仕様