品がいいのに、気楽に使える「光泉窯」のたおやかな器。

2023年08月03日

by 煎茶堂東京編集部

三重県四日市市に拠点を置く萬古（ばんこ）焼の窯元、光泉窯（こうせんがま）。古くから土鍋や急須の産地として知られていますが、光泉窯では土物特有の温かみを感じつつも、和モダンなテイストの器を展開しています。

今回は、そんな光泉窯の作品「リム付きボウルM」「オーバルプレートS」の魅力と、おすすめの使い方をご提案します。

日々の食卓でヘビロテ間違いなし。「リム付きボウルM」

ほどよい深さがある、シンプルなリム付きボウル。ぽってりとした釉薬の風合いが、アンティークのような質感です。ひとつ一つ手仕事でありながらもクラフト感は控えめで、トラットリアやビストロで使われていそうな、洗練された業務用食器に近い雰囲気もあります。

こちらのMサイズ（直径22cm）は、一人前のパスタやカレーなどを盛るのにちょうどいい大きさ。よくあるようで意外と見かけないこのシルエットは、一枚あるとあれこれ使いまわしができる万能選手です。

夏は汁の少ないそばやうどん、冷やし中華などを盛り付けてもよさそう。冬はポトフや煮込み料理、スープなどに大活躍。チャーハンやリゾットなど、ご飯ものにも使えます。季節を問わず、日々の食卓に頻度高く登場する器になるでしょう。

食事にも、お茶の時間にも。「オーバルプレートS」

小さなオーバルプレートは、何枚も揃えたくなる使い勝手のよさ。和洋中問わずに使えるシンプルなデザインなので、のせる料理や食材を選びません。

副菜やデザート、お菓子、カットフルーツなどをのせるのはもちろん、薬味やしょう油を入れる小皿としても使えます。楕円形のシルエットで小皿にしては少しゆとりがあるので、数を揃えておけば、ホームパーティーのときの取り皿としても活躍しそうです。

つややかながらも落ち着いた色合いの釉薬で、どんな器とも相性がいいのもポイント。カラーは使い回ししやすい白をご用意しました。テーブルコーディネートの脇役として、使い勝手のよさをぜひ体感してみてください。

うれしいのは、「リム付きボウルM」「オーバルプレートS」どちらも電子レンジ・食洗機の使用がOKということ。大らかな気持ちで気兼ねなく使えることも、毎日使い続けたくなる理由の一つになりますね。

販売開始：2023年08月09日（水）8時

フードスタイリスト・鈴木愛

こちらのページでご紹介した商品

大好きです！

毎月の定期便を頼んでいます。2年くらいだと思います。
日常の中に豊かな時間が増えて、お茶を身近に感じることができて最高です。

第一話

手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。

母に贈りました。香りが良いと喜んでおりました。

大好きなサイズ感です

大きすぎず小さすぎず、手のひらにすっぽりおさまるサイズが素晴らしいです。緑茶、紅茶、ウーロン茶問わず、水色が美しく見えます

素敵な器です

以前から児玉さんの器の質感が大好きで少しずつ集めていました。今回は家族分の買い足しです。

二級品とは思えないほど良い品物でした。ありがとうございます。

使いやすい形と大きさ

店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！

大満足です

以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。

金木犀を感じる8周年の誘い

《感想》
爽やかなお茶の最後に金木犀を感じるとてもバランスが良いお茶でした。

日常に馴染むカップ

入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。

傷もまったくわからなかった。

傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。

可愛いくて気に入りました。大きいサイズも欲しいです

好きな作者さんです。

優しい形、色、大きさがとてもいい感じです。

1人用煎茶にピッタリ

活躍の幅が広い大きさ◯

とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。

粉引の質感良し

楕円皿はいくつか持っていて購入を迷いましたが　買ってよかったです。大きさ・フチの立ち上がりの感じもいい感じです。また　粉引の質感も土も魅力たっぷりです。

ちっとしたお返しになり、旅行などにも持って行きます。

毎月楽しめる！

毎月3種類お茶が入っているので、自分が買ったことない銘柄とかも楽しめて嬉しいです！

初めて手揉みの緑茶

初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。

香駿が和紅茶ではまた違った味わいだった。

美味しかった。煎茶では良く飲む香駿が和紅茶ではまた違った味わいで、リピートしたいと思った。

カーブが有機的で、やや青い色と相まって、使ってときめく優しい器でした。

カーブが有機的で、やや青い色と相まって、使ってときめく器でした。

発送も早かった

思ったより小さく感じましたが、気にいりました。

造形の美しさと優しさが気に入っています。

造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。

引き締まる逸品

重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです

とても美味しい！

思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。