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2021年新茶 ゆたかみどり
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2021年新茶 ゆたかみどり

甘味:★★★
苦味:★★
旨味:★★

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2021年の「新茶」を販売開始いたします!

新茶は、その年の最初に出る新芽を収穫して作られる、フレッシュな香りと色あざやかさが楽しめるお茶です。鮮度が高く、香りは若くて爽やか。年に一度の収穫の喜びを感じるお茶です。

こちらの商品はその中でも、最も早く入荷する新茶をお届けする、新茶時期限定の商品です。
今年は鹿児島県の最南端、南九州市「頴娃(えい)」でお茶づくりする下窪康介さんの「ゆたかみどり」です。

煎茶堂東京 谷本コメント「突出した甘味と丸み」

一足先に到着した新茶ゆたかみどりを飲ませていただきました。
まず、開封したときに立ちのぼる甘い「ゆたかみどり」らしい品種の香りが感じられ、今年の収穫の品質の高さを感じます。期待に胸を踊らせながら、まずは一煎目を。例年の走りの新茶よりも甘味が突出して多く、「丸み」が感じられます。

そして、やはり新茶特有のフレッシュな香りは格別。時間を置いて熟成したお茶の香りも良いですが、熟成後には感じられないこの時期ならではの元気で爽やかな香気成分が感じられるのが楽しいです。二煎目は深い緑のにごりがでて、コクがでます。
例年の阿吽の呼吸なのか、ベストな蒸しの具合をしてくださる康介さんの顔が浮かびます。そうそう、この蒸しです。よく色の冴えた緑で、特筆すべきはその色の持続の長さ。まだ葉緑体の細胞が元気なのか、青青しい色は時間が経っても新緑の悦びに満ちていました。

下窪 康介さんコメント「お茶の成長には良い気候、いいものができました!」

「今年の「ゆたかみどり」は良いものが出来ました!
2021年の 最も早い一番茶です。鹿児島でも2月に雪が降るなどの冷え込みがあったおかげで、茶葉も休眠が取れたようです。3月の気温上昇で一気に目を覚まし、すくすくと成長しました。寒の戻りもなく、お茶の成長にはとてもいい気候でしたね。ゆたかみどりはしっかりと蒸すことで渋みが落ち着き、濃厚でありながらまろやかな味わいが楽しめます。」

(下窪康介さんのお茶は、当店では他に「001 はるもえぎ」「036 みなみかおり」のご用意がございます。)

味わい 甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★★
合組 「ゆたかみどり」シングルオリジン
産地 鹿児島県頴娃
農園 かごしま八州たにば茶業(下窪 康介)
標高 180m
蒸し 中蒸し
火入れ 88℃ 5min
備考 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。

お買い物ガイド

配送料金はいくらですか?

沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。10,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
沖縄(全域)への発送は1,970円(税込)です。沖縄(全域)は送料無料の対象外です。

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土日祝のご注文:15時までにご注文〜お支払い済みの場合は、発送は通常は翌々営業日に行います。

平日のご注文:15時までにご注文〜お支払い済みの場合は、発送は通常は翌営業日に行います。

関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1~3日後になります。

ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

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誠に申し訳ございませんが、お届け日、時間帯のご指定はお受けできません。発送時にお送りしておりますメールに記載されているお問い合わせ番号で、地元の配送営業所にお問い合わせください。

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万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。

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現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。

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