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2022年新茶 静7132

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2022年静岡の新茶「静7132」

「静7132」はさくらのような華やかな香気に富むのが品種の特徴です。煎茶堂東京では、「静7132」は例年秋まで低温で寝かせる「蔵出し茶」とすることでさくらの香りを増して販売するようにしておりますが、今回は早生の特徴を活かし、特別に新茶仕上げすぐの爽やかな味わいをお届けします。一部を寝かせて香りの熟成をされるのもおすすめです。

そもそも「新茶」とは?

新茶とは、その年にお茶の木(チャノキ)から一番初めに出た「新芽」で作られた煎茶(=一番茶)のことを「新茶」と呼びます。言い換えると、その年の一番茶のことを新茶といいます。1年に1度訪れる新茶の時期は、お茶農家にとって特別な季節なのです。

よく聞く番茶というのは、新芽のあとに育った芽でつくられる二番茶や三番茶のこと。これらのお茶は総称して番茶と呼ばれています。番茶は旨味や甘み成分が少ない分、さっぱりとした味わい。

新茶(一番茶)は太陽光をあまり浴びておらず葉がやわらかく、冬に蓄えた栄養をたっぷり含んだ生命力に溢れたみずみずしさが特徴です。旨味と甘みの主成分であるテアニンも豊富で渋みが少なく、新茶特有の美味しさに溢れているのです。

なぜ「静岡」の新茶を早くお届けしたいのか。

新茶は、広く言えばその年に取れた一番茶はすべて新茶と呼ぶことができます。ですが、「摘んですぐの新茶」という意味では感じられる香りが変わってきます。

新茶の時期に特別に早くお客様にお届けする新茶のことを「走り新茶」という名称で呼んだりしますが、なぜなのか。それは、やはり特別なフレッシュな香りが感じられるからです。

煎茶堂東京が「静岡」の新茶をお届けするのにこだわるのは、静岡という産地の「地理的な不利」にあります。静岡は南部に栄えてきた鹿児島よりも新茶の前線が来るのが遅く、同じ質のものができても鹿児島よりも市場で安値が付いてしまいがちで、農家に厳しい状況があります。時期としては遅いけれども、質として美味しい静岡の 「山のお茶」を皆さまに知っていただくことで茶業に貢献することも私達の使命です。
新茶は2つの香りがプラスで楽しめます。1つは、乾いたままの茶葉の状態での香り。もう一つが、飲んだあと味のさらに後に香ってくる生花のような華やかな香りです。

ぜひ、お手元に届きましたらすぐに封切りしてお楽しみください。

期間・数量ともに限定の「新茶」、お見逃しなく

新茶らしいお茶をお届けできるのはこの時期特有のお祭りのような楽しみですので、お早めにお買い求めください。

産地 静岡県牧之原
農園 源間園
標高 61m
蒸し 深蒸し
火入れ 生℃
販売時期 6月,7月
備考 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。

お買い物ガイド

配送料金はいくらですか?

沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。4,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
沖縄(全域)への発送は1,970円(税込)です。沖縄(全域)は送料無料の対象外です。

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商品到着までの日数は?

営業日の午前9時までに確定しましたご注文につきましては、当日中にご注文商品を出荷させていただきます。

※営業日とは、平日の月曜日から金曜日となります

※土日祝および年末年始の休業日は、出荷業務は行っておりません。

※金曜日の9時以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の出荷になります。

関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1~3日後になります。

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万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。

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現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。

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