サイズ:5cm
兵庫県姫路市にて制作する銀細工作家の三輪周太郎(みわ・しゅうたろう)さん。製造する際に、素材に対して繊細な温度調整が必要な銀細工ですが、その作業がうまくいくと作品作りがとても上手くいくと教えてくださいました。
満月のような美しさを目指して

綺麗な菓子切りを探していて見つけた「銀製菓子切り先広四寸12cm」の作者である三輪周太郎さん。真鍮丸皿は3サイズ展開してご用意いただきました。
5cm、7cm、12cmの真鍮丸皿は、それぞれ茶托やお菓子皿としてちょうどいい。

「工房がある場所は、海が近く空がひらけているので月が綺麗に見えます。工業地帯なので昼間に見る水面はお世辞にも良いものではありませんが、月夜の水面は穏やかな光を放って、見ていて気持ちが落ち着きます。」
自然に触れることと古い作品に触れることがインプットになると話す三輪さん。真鍮製丸皿は、どんなものから影響を受けたのでしょうか。

「真鍮製丸皿を作るときに拘っているのは、縁の立ち上がりと底面。満月のように見えたら良いなと思いながら作っています。」
12cmの真鍮製丸皿は、裏返すとまるで満月のよう。叩かれた表面がクレーターのような雰囲気を生み出しています。

和でも、洋でも

「真鍮製丸皿12cm」は、他の2サイズにくらべて縁の反り上がりが緩やかに大きい。真ん中にポン、とおやつを置いてお茶の時間に一緒に過ごすもよし、食事の副菜にも良いサイズです。
案外、和でも洋でも中華料理にも違和感なく馴染み、韓国料理にもよく似合いそうな真鍮のお皿。食卓の中で眩く反射しながら、食材をより輝かせる存在です。

和のお菓子だとこんな感じ。干し柿とほうじ茶でいっぷく。実は、ほうじ茶の茶托として使っているのは5cmの真鍮丸皿。こんな風に真鍮と白で潔いスタイリングも素敵です。

毎日使うアクセサリーが決まっていたり、お気に入りは常に見れるところに置いておきたい!というときには、こうして飾って棚の上へ。
アクセサリーのほかにも、香水やネイルポリッシュなど、見るだけで幸せになれるアイテムを置いてみるとさらに愛おしくなるような気がします。
暮らしをちょっと底上げしてくれる

「真鍮製丸皿7cm」は背の高いグラスのコースターとして使ってみました。ちょっとお店のような気分を手軽に味わえるアイテムです。
夏はアイスティーにゼリーなど、涼しい時期にも色々使いたいシーンが浮かんできます。

チャイを自宅で作ったこと、ありますか? 小鍋でコトコト、グツグツ。煮込んで自分の好きな味わいにできる楽しさは、ハマってしまいそうになります。
スパイスをいくつも入れると、より複雑な味に。数を絞るとハッキリとスパイスの味を見つけられて、それも楽しい。
そうしたスパイスや調味料を準備しておくのにも良い7cmというサイズ感。お茶を入れるときに茶即のように使う分の茶葉を用意しておくのもオススメです。
一番小さい5cmはさりげなくポイント使いを

「真鍮製丸皿5cm」は、先ほども紹介したように小さいカップの茶托として使うのもアリです。
陶器のカップと真鍮の異素材の組み合わせに、白と金色のバランスもお洒落。

5cmの可愛らしい丸皿。写真のように箸置きとして使ってみても、いい感じ。家族分揃えられる良心的な価格帯もうれしいポイントです。
指輪おきなどのアクセサリー類とも相性がよいですよ。個人的に気になるのは7cm。茶托としても、小さいお菓子を置くのにも使えそうな幅の広さを感じています。
作り手のことば「同じ重さの素材からでも違うものができる面白さ」銀細工作家・三輪周太郎さんインタビュー

1978年 姫路市生まれ
1996年 日本宝飾クラフト学院基礎コース入学
1997年 大谷宇司氏に師事
1999年 独立後、全国のクラフト展等に出展
2016年 黒川禄郎賞受賞
作品をつくっていて一番気分の上がる瞬間はどんなタイミングですか?
地金(金属を保存しやすいよう作業前に作る塊)が上手くつくれた時ですかね。銀と銅を割金して「スターリングシルバー」と呼ばれるものを作るのですが、溶かしこむ際に温度調節などを怠ると地金を伸ばしている際に割れたりヒビが入ったりします。
これが後の製作に大きな影響を及ぼすので地金製作が上手くいくと気持ちが良いです。
銀と銅の融点がそれぞれ961℃/1084℃と、100℃程の温度差があります。銅の融点に気をとられていると、銀が沸き、それによって気泡が入ってしまいます。気泡が入るとどうなるかというと、冷え固まった際に中に小さな空洞が出来てしまうんです。これが後にひび割れの原因になる。
鍛造作業していく中で、ヒビ割れは叩けば叩くほど広がり、最後には割れたり、割れなくても傷として残って作品の強度を下げることになる。なので実は最初の地金作りがとても重要なんですよ。
お買い物前に
・ひとつひとつ、手作業で形を起こしています。全て同じものではございません。それぞれの表情をお楽しみください。
・お使いになった後の汚れは早めに落とし、よく乾かしてから保管をしてください。
・イメージが異なるなどお客様都合での返品は受けつけておりません。
避けてほしいこと
・研磨剤・研磨剤入りの洗剤・クレンザー・金属たわし等のご使用。(強くこすると表面に傷がつくことがありますので、ご使用は避け、柔らかいスポンジで洗ってください。)
・真鍮は湿気や水分に弱いため、濡れたままにすると変色や緑青(ろくしょう)という錆が発生する可能性があります。使用後は出来るだけ早く洗い、すぐに水気を拭き取ることをおすすめします。
・柑橘系ジャムなど酸性のものに付けたままにすると、 変色する可能性があります。酸性の食材をのせたり、触れたりする場合はお気をつけください。(柑橘系、いちご、パインや、肉類・魚介類・卵・穀類・砂糖、また白米や玄米、大麦、小麦粉、オートミール、そば粉、とうもろこし、うなぎ、かき貝、ねぎ、バターなど)
商品仕様
| 原産国・地域 | 兵庫県姫路市 |
| 仕様・混率 | 真鍮 |
| 外寸(縦) | 丸皿5cm=約50mm、丸皿7cm=約70mm、丸皿12cm=約120mm |
| 外寸(高さ) | 丸皿5cm=約5mm、丸皿7cm=約5mm、丸皿12cm=約20mm |
| 電子レンジ・オーブン使用可否 | 不可 |
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お買い物ガイド
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現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。
香駿は、東京茶寮がオープンした時から一番好きなお茶でした。久しぶりに飲んでみましたが、やはり香りの良さとフルーティーな感じが素晴らしいです。茶葉が柔らかいので、三煎目は少し印象が薄いかもしれませんが、シングルオリジンらしいお茶ですね!
父親に贈る用で通常の商品を、自分用に二級品を購入しました。よく見てみると底に傷がありましたが、よく見なければわからないくらいで使用には全く支障ないので、とてもレベルの高い二級品だと思いました。磁器製の急須を処分してこちらに変えたので、食器棚もスッキリしておしゃれになり気分も上がりました。大事に使いたいと思います。
むさしかおりを頂いて。
一煎目、まあるい旨味とコクを感じる美味しさ、大好きな口当たりでした。
二煎目 心地よい苦味、
そして新緑の様な爽やかさ
一煎目とは大きく違う味わいを感じ
お茶好きとしてお茶を頂く楽しみを味わえます。シングルオリジンならではの茶葉本来の味を実感します。
紅茶党だった私が、「美味しい緑茶が飲みたい!」と思い、始めてみました。毎月色々なお茶(たまに和紅茶や烏龍茶も入っていてなお嬉しい)が手元に届き、今まで難しいと勝手に思い込んでいた緑茶が一回分ずつ3種類も入っているので、気軽に美味しいお茶が楽しめて私の中でのお茶の世界が広がりました。どんな緑茶に出会えるのか、これからも楽しみです。ありがとうございます。
注文から購入、発送、到着まで心配りが行き届いています。茶もおいしくいただきました。
亀田文さんの面取り鉢と同時購入しました。形の可愛らしさと柔らかな感じが気に入り、実際手元に届き、やはり形の綺麗さ、可愛らしさに満足ですが、思ったより底面積が小さいので、薬味やタレ、プチ菓子(練り切り1つ)を入れるサイズ感で、ワンプレートに乗せる豆皿のようにも使おうと思っています。
亀田文さんの器は前々から購入を考えていて、今回決心して家族分購入しました。
本当に使い勝手がよく、なかなかこの深さでこの形は見かけず、和・洋・中・デザートまで、何にでも合わせられます。買って良かったと思える優秀な器です。
とてもしっかり梱包していただきあ、また適宜メールでのご連絡もあり、信頼できるお店でだと思います。
また、機会があれば宜しくお願い致します。
黒豆も生姜も香りや香ばしさが際立っていて美味しくいただいています。豆乳ティーにしても香ばしさが残って楽しんでいます。今後も購入すると思います。
待ちに待ったティーポットを購入する事が出来ました。
早速お茶を淹れてみました。
とても美味しく淹れる事ができました。
素敵なティーポットで大変気に入りました。
お茶好きの友人へのプレゼントで購入しました。
見た目の美しさはもちろん大きさもちょうどよくとても喜んでもらえました。
1日のなかで素敵なティータイムを過ごしてもらえそうです。
久しぶりに大好物のドライいちじくをいただきました。いちじく本来のほんのり甘い品のいいお味が凝縮されていて、噛めば噛むほど口のなかに甘みが広がります。程よい柔らかさと粒々食感も最高です。今回は「はるもえぎ」と共にいただきました。
昨年、賞味期限前の値引きの時に購入しました。美味しかったので再購入。少しお高いですが非常に美味しく、緑茶と合わせると最高です。ケーキより糖分が少なく、タンパク質が取れるのも良いと思います。
私は毎朝、起床時に緑茶を飲むのが習慣になっています。当初は緑茶が飲めればそれでよかったのですが、見た目や雰囲気も含めてお茶の時間を楽しみたいと考えるようになり、素敵だなと思える茶器を探していました。そんな中、この急須を見つけました。
約180mlのお湯が入る容量があり、1人でコップ1杯分飲むのにちょうどいい大きさです。2杯目、3杯目を2人で分け合ってもいいし、同じデザイナーさんの小さな湯呑みなら60mlを3人分に分けて振る舞えます。
大きすぎず、小さすぎず、程よくミニマムな大きさが私の用途にぴったりでした。また、見た目はシンプルで美しく、手触りも良いです。お気に入りの急須です。
華やかさと爽やかさを兼ね備えた甘みのあるお茶。これだけで満足感があり、気分転換したい時などにチョイスしています。
お茶請けを用意するなら洋菓子にも合わせやすく、紅茶やコーヒーはちょっと重い…という時にも。
特に柑橘系など、香りの良いお菓子と合わせるとお互いが引き立つのでおすすめです
お店で頂いた香駿の冷茶が素晴らしく美味しく、茶葉によってこれほどまでに違うのかと、私の中での新たな扉が開いたお茶でした。
あの香りが忘れられないのですが、茶葉の量か、水なのか、自分で淹れるとなかなかあの美味しさにたどり着けずにいます。
通年販売のお茶ということもあり、ほぼ1年を通して楽しんでいます。
お茶だけでも美味しいですが、甘味とも塩味どんなお茶請けとも相性が良いです。
餡子系などの和菓子の美味しさを引き立て、バター系などの洋菓子にも負けない存在感。
にこまる玄米とも相性が良いのでおすすめです。
人を選ばないバランスの良さがあり、それでいて誰に出しても「美味しい!どこのお茶?」ときかれる確かさから、誰かに緑茶をおすすめしたり、贈る際にはこの茶葉からというひと品です。
コロンぽてっと、触り心地が良くて、丁度良いサイズの塩壺でした。少し黄味かかったベージュのお色にホッコリ癒されます。可愛さ満点のお品ですが、シンプルなデザインの為、どんなキッチンにも馴染んでくれるのではないでしょうか。私は出しっぱなしにして、ずーっと使い続けていきたいです。
こういったサブスクリプションの良い点は、お茶の選択に自分の意思が介在しないところだと思います。自分で茶葉を選ぶと同じような傾向になってしまいがちですが、普段自分では選ばないであろうお茶に自動的に出会えるのは、幅広く経験したい人には最適です。量と価格もちょうど良いです。
毎月届くお茶は、普段慌しく生活している私に、癒しの時間を与えてくれます。様々な香りや味に出会えるこのシステムも気に入っています。もし、聞いていただけるなら、煎茶のみのコースも作っていただけると有り難いです。煎茶の奥深さに気づけたのがこのサイトからだったので、今のコースに合わせて、煎茶のみのコースを作っていただけることをのぞみます。
お茶の風味とペアリングで季節を感じられ、冊子を読みながらほっとひと息つけるのが癒しになっています。TOKYO TEA JOURNALのおかげでこういう時間を自然と作れるようになりました。
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