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飲食店の器選びに。夏のスタイリングを格上げする“うつわ”6選【業務用にもおすすめ】
2025年07月02日
「ひと味違う演出がしたい」「家庭とは違う、特別な空間を器で表現したい」そんな飲食店の皆さまに向けて、今回は夏のスタイリングにおすすめのうつわを、6点ご紹介します。
煎茶堂東京では、ご自宅用はもちろん、飲食店の皆さまからのお問い合わせやご注文も多数いただいています。どの器も見た目の美しさはもちろん、頑丈で洗いやすく、重ねやすいといった業務用として嬉しいポイントもたくさん。
お店のスタイルやメニューに合う器選びのヒントとして、ぜひご活用ください。
飲食店での利用におすすめな頑丈で美しい器
李荘窯 薄盃
薄く繊細な口当たりが、茶葉や酒の繊細な風味を引き立ててくれる盃。
青みを帯びた白磁の美しさが、食卓にさりげない上質感を添えてくれます。重ねやすく、収納性も◎。
WASHIZUKA GLASS STUDIO dish 15cm
ミニマルな佇まいに、ほんのり温かみを帯びたガラスのプレート。サラダやフルーツを盛れば、素材の瑞々しさが引き立ちます。取り皿としても重宝する一枚です。
SAKUZAN 作山窯 切立プレート
石のようなマットな質感とシャープなフォルムで、一枚加えるとスタイリッシュな雰囲気に。朝食のトーストから和のおかずまで幅広く使え、盛りつけが自然と決まる一枚です。
SAKUZAN 作山窯 zabuton
無機質でマットな質感が料理の色を引き立て、少量盛りでも印象的に演出できるプレート。和洋問わず、前菜や甘味の“特等席”として、緊張感のあるおもてなしの一皿に最適です。
千田稚子 艶白ゴブレット
ぽってりとした丸みと艶のある白が印象的な、足つきの陶製ゴブレット。飲み物やデザート、スープにも使え、静かな個性がテーブルの上をそっと彩ります。
堀宏治 木の葉 茶托
葉脈を思わせる繊細な彫りと、あたたかな木の風合いが魅力の茶托。緑茶や和菓子との相性が良く、木の表情が会話のきっかけにも。おもてなしのシーンにもおすすめです。
他にも、たくさんの器やカトラリー、トレイなどもご用意しております。
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茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
