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日々のお手入れも愛おしくなる木工の魅力。南裕基さんの器とカトラリー
2025年05月01日
京都府舞鶴市で生まれ、現在は愛知県蒲郡市で作品を作り続けている木工作家の南裕基さん。大学では福祉を学び、児童施設に勤めていたという意外な経歴の持ち主です。
そのときに「子どもに触らせるなら木がいい」と、木材の香りや手触りに着目。次第にものづくりへの関心も高まり、木工作家の道を歩み始めました。
そんな南さんの作品から今回は「輪花茶杯」「茶則」「菓子切」「スプーン」「フォーク」をご紹介します。
海や山がある豊かな環境で育った南さん。現在拠点を構える蒲郡市にも共通するところを感じているのだそう。日々の生活で出合ったもの、たとえば「建築物のラインがかっこいい」と思ったら、それを作品に落とし込んでいるのだそう。
木工作品は使い込むことで味がでる、“育てる”楽しみがあります。南さんの作品は蜜蝋と亜麻仁オイルを配合したもので仕上げられていますが、お手入れは蜜蝋を塗るか、もしくは口に触れても安心なクルミのオイルや亜麻仁オイルでも代用できます。
日々使って育てながら、暮らしに“なじむ”過程を末長くお楽しみください。
まるで花のような「輪花茶杯」
つぼみがほぐれ、咲き始めた花を想起させるような「輪花茶杯」。花びらに見立てたお皿や小鉢はよく見かけますが、茶杯にしてしまうとはユニークです。
真横から見ると、花のシルエットそのものです。1枚ずつ花びらが重なっていますが、もちろん貼り付けたものではなく、一枚の木から削り出した手仕事によるもの。
ほどよい薄さと、手に負担を感じない軽さ、ピタッと指先に吸い付くようなフォルムで使い勝手の良さは抜群。花びらのあいだからスムーズに飲むことができます。
艶やかな黒い漆の奥からは、木目の表情が伺えます。
季節の花を愛でながら、「輪花茶杯」でお茶や日本酒をいただくのも良さそうです。
思わず触れたくなる「茶則」
茶葉の色や形を観察して香りを嗅いだり、茶葉を茶壷に移すときに使われる「茶則」。息づかいを感じる彫り目が美しく、目でも触っても楽しむことができます。
カーブがついているので大きな茶葉でも茶壷へスムーズに移すことができ、底は平らになっているので安定感があります。
今回は2パターンの茶則をご用意しています。水墨画のような模様が入った「黒柿」。これは描いたり染めたりしたものではなく、柿の木に1万年に1本という確率でしか現れない希少なものです。
「黒」はしっとりとした漆の質感が美しく、落ち着いた雰囲気に。経年変化をじっくりお楽しみください。
口当たりがなめらかな「菓子切」
和菓子を切って口に運ぶための道具「菓子切」。南さんが手がけると拭き漆の落ち着いた印象もありつつ、素朴な愛らしさも感じるフォルムに。
人差し指を添えるところが平らになっており、力が入りやすくなっています。こんなに小さな菓子切も、1本ずつ丁寧に彫られており、口当たりもなめらかです。
生菓子はもちろん、生チョコレートやウォッシュチーズのようなやわらかいものを食べるときにもお使いいただけます。
所作が美しく見える「スプーン」と「フォーク」
艶やかな漆の「スプーン」と「フォーク」は存在感を放ちながらも、持ち上げるとふわりと軽いことに驚きます。
横から見ると柄の部分は三角形になっているので、指が添えやすく、自然と所作までキレイに見せてくれます。
フォークの先端はスッと細くなっており、細部まで美しさが宿ります。しっかりしたつくりなので、よほど力を込めなければ欠ける心配はありません。
スプーンは彫り目が細かく、唇への当たりもするんとなめらか。
木のカトラリーは熱を伝えにくいので、口に入れたときに熱かったり、冷たかったりする感覚が苦手な方にもおすすめです。
どちらも約15cmと、ティースプーンやフルーツフォークと同じぐらいのサイズ感。ガラスや陶器など、木工以外の器とも相性がいいので、いつものスタイリングのアクセントになってくれますよ。
南裕基さんの作品
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に
私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。
封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております
届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。
この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。
丸っこいかたちに一目惚れして「お抹茶を立てて飲みにくいかな？」と思っていましたが、その心配は全くなく最後のひと口まで美味しく吸い切れます。お抹茶茶碗はいくつか持っていますが、お気に入りの1つになりました。
掲載写真とおりの素敵なカップで大満足です。たっぷりのアメリカンコーヒーやカフェエレ、熱々のほうじ茶などを飲むにもちょうどよい大きさです。大きさの割に軽いのもうれしい点です。大切に愛用したいです。
萩原さんの急須をサイズ違いで持っていたので大きいものが欲しくなり購入しました。持ち手と注ぎ口な安定していて、どんなお茶でも対応してくれる万能な急須です。購入できてうれしいです。
以前購入したものを割ってしまい買いなおしと追加で購入しました。
薄い器ですが名前のとおり一煎目の温度であれば手に伝わる熱さも問題なく、その薄さゆえにお茶の風味を自然に感じることができます。
長く使っていると白かった器が徐々に色づいてきますがそれもまた器の味として楽しんでいます。
香駿は、東京茶寮がオープンした時から一番好きなお茶でした。久しぶりに飲んでみましたが、やはり香りの良さとフルーティーな感じが素晴らしいです。茶葉が柔らかいので、三煎目は少し印象が薄いかもしれませんが、シングルオリジンらしいお茶ですね！
父親に贈る用で通常の商品を、自分用に二級品を購入しました。よく見てみると底に傷がありましたが、よく見なければわからないくらいで使用には全く支障ないので、とてもレベルの高い二級品だと思いました。磁器製の急須を処分してこちらに変えたので、食器棚もスッキリしておしゃれになり気分も上がりました。大事に使いたいと思います。
むさしかおりを頂いて。
一煎目、まあるい旨味とコクを感じる美味しさ、大好きな口当たりでした。
二煎目 心地よい苦味、
そして新緑の様な爽やかさ
一煎目とは大きく違う味わいを感じ
お茶好きとしてお茶を頂く楽しみを味わえます。シングルオリジンならではの茶葉本来の味を実感します。
紅茶党だった私が、「美味しい緑茶が飲みたい！」と思い、始めてみました。毎月色々なお茶（たまに和紅茶や烏龍茶も入っていてなお嬉しい）が手元に届き、今まで難しいと勝手に思い込んでいた緑茶が一回分ずつ3種類も入っているので、気軽に美味しいお茶が楽しめて私の中でのお茶の世界が広がりました。どんな緑茶に出会えるのか、これからも楽しみです。ありがとうございます。
注文から購入、発送、到着まで心配りが行き届いています。茶もおいしくいただきました。
亀田文さんの面取り鉢と同時購入しました。形の可愛らしさと柔らかな感じが気に入り、実際手元に届き、やはり形の綺麗さ、可愛らしさに満足ですが、思ったより底面積が小さいので、薬味やタレ、プチ菓子(練り切り1つ)を入れるサイズ感で、ワンプレートに乗せる豆皿のようにも使おうと思っています。
