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作り手のことば「窯の蓋を開けるのは、プレゼント箱を開ける瞬間のよう」陶芸家・酒匂ふみさん
2024年03月29日
生まれ育った京都の芸術高校、大学で陶芸を学び、今は鹿児島に移り住み作陶する酒匂ふみ（さこう・ふみ）さん。生命力あふれる土の質感やお茶への愛情が伝わる使い心地の器が支持を集めています。
今回は、煎茶堂東京でのお取り扱いに伴い、酒匂さんにお話を伺いしました。
酒匂さん、今日はよろしくお願いします。早速ですが、器を作ることになったきっかけを教えてください。
母が昔から窯元を巡るのが好きで、小さい頃から一緒に鹿児島の窯元へ行っていたことが陶芸に興味をもつきっかけとなりました。
高校から陶芸がしてみたいと思ったのもありましたが、通った高校は鴨川沿いにあり、校舎の床は木造で歩くとキーキーと鳴るほど古く、100年以上経つ姿に一番心を奪われました。この学校に通いたいという想いが陶芸へと続いていたように思います。
作品を作る工程の中で、好きな工程と理由を教えてください。
窯の蓋を開けるときが、プレゼントの箱を開ける瞬間のようで好きです。
普段通りに開けることもあれば、落胆することもあるし、ハッとすることもあり、いろんなことを教えてくれます。
酒匂さんの器は、温かみのある表情を持ちながらすっきりと美しい佇まいが印象的ですが、これらのさじ加減で工夫されていることはありますか？
形のバランスや角度、また使うときに重要になってくる重さや口当たりの形を意識して制作しています。
酒匂さんもお茶がお好きとうかがいましたが、今回取り扱う「ゴブレット」「蕎麦猪口」「灰白蓋椀」「灰白花湯呑」「灰白片口」に合わせるなら、それぞれどんな種類のお茶でしょう。
白系の釉薬をかけているので、色味まで楽しんでいただけるお茶に使うのはおすすめです。個人的には蓋椀があるので、中国茶や台湾茶、紅茶を淹れて楽しんでいます。
ただ、“これのために”と限定的にならないように制作しているので、自由に使っていただけると嬉しいです。
酒匂さんにとってお茶の時間はどういう存在ですか？
心をリセットしたりリフレッシュするあたたかな時間です。最近は、茶器を持ってハイキングに行き、景色を見ながら温かいお茶を飲むのにハマっています。
作品を作るときのインプットはありますか？
自然のものが好きなので、山や川、海へ行き木や石、貝などの形や色、模様などを眺めたり触ったりしています。
器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか？
造形、釉薬、技術のこの3つのバランスが大切で、どれかだけに特化した器では美しいとはいえないと思っています。そこを向上させていくことが、お家で使うときによく登場する器にも繋がっていくような気がします。
今後挑戦してみたいことはありますか？
鹿児島で制作しているので、鹿児島で掘った土を使った制作に興味があります。自分の作るものを自然の中に置いたときに、溶け込むようなものが作れるようになっていきたいです。
酒匂ふみさんの作品
こちらのページでご紹介した商品
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
美味しいお茶を自分の時間に、ホッと頂いています。お茶が美味しいだけでなく、見た目が美しく、癒し。です！！
お茶の解説を見ながらどれにしようと、選ぶのも楽しいです。
洗いやすいのもとっても嬉しい！
自分へのご褒美になりました（＾＾）
ありがとうございました。
大切に使います。
As usual everything is nice. Teas are great and the service is a+
先ず茶葉から、フレッシュな緑茶の香りが漂っていて癒されてます。
1杯目だけでなく、2杯目も甘みをより感じられる気がしました。とても美味しいです。
