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作り手のことば「窯の蓋を開けるのは、プレゼント箱を開ける瞬間のよう」陶芸家・酒匂ふみさん
2024年03月29日
生まれ育った京都の芸術高校、大学で陶芸を学び、今は鹿児島に移り住み作陶する酒匂ふみ（さこう・ふみ）さん。生命力あふれる土の質感やお茶への愛情が伝わる使い心地の器が支持を集めています。
今回は、煎茶堂東京でのお取り扱いに伴い、酒匂さんにお話を伺いしました。
酒匂さん、今日はよろしくお願いします。早速ですが、器を作ることになったきっかけを教えてください。
母が昔から窯元を巡るのが好きで、小さい頃から一緒に鹿児島の窯元へ行っていたことが陶芸に興味をもつきっかけとなりました。
高校から陶芸がしてみたいと思ったのもありましたが、通った高校は鴨川沿いにあり、校舎の床は木造で歩くとキーキーと鳴るほど古く、100年以上経つ姿に一番心を奪われました。この学校に通いたいという想いが陶芸へと続いていたように思います。
作品を作る工程の中で、好きな工程と理由を教えてください。
窯の蓋を開けるときが、プレゼントの箱を開ける瞬間のようで好きです。
普段通りに開けることもあれば、落胆することもあるし、ハッとすることもあり、いろんなことを教えてくれます。
酒匂さんの器は、温かみのある表情を持ちながらすっきりと美しい佇まいが印象的ですが、これらのさじ加減で工夫されていることはありますか？
形のバランスや角度、また使うときに重要になってくる重さや口当たりの形を意識して制作しています。
酒匂さんもお茶がお好きとうかがいましたが、今回取り扱う「ゴブレット」「蕎麦猪口」「灰白蓋椀」「灰白花湯呑」「灰白片口」に合わせるなら、それぞれどんな種類のお茶でしょう。
白系の釉薬をかけているので、色味まで楽しんでいただけるお茶に使うのはおすすめです。個人的には蓋椀があるので、中国茶や台湾茶、紅茶を淹れて楽しんでいます。
ただ、“これのために”と限定的にならないように制作しているので、自由に使っていただけると嬉しいです。
酒匂さんにとってお茶の時間はどういう存在ですか？
心をリセットしたりリフレッシュするあたたかな時間です。最近は、茶器を持ってハイキングに行き、景色を見ながら温かいお茶を飲むのにハマっています。
作品を作るときのインプットはありますか？
自然のものが好きなので、山や川、海へ行き木や石、貝などの形や色、模様などを眺めたり触ったりしています。
器を作る上で一番大事なことは何だと思いますか？
造形、釉薬、技術のこの3つのバランスが大切で、どれかだけに特化した器では美しいとはいえないと思っています。そこを向上させていくことが、お家で使うときによく登場する器にも繋がっていくような気がします。
今後挑戦してみたいことはありますか？
鹿児島で制作しているので、鹿児島で掘った土を使った制作に興味があります。自分の作るものを自然の中に置いたときに、溶け込むようなものが作れるようになっていきたいです。
酒匂ふみさんの作品
こちらのページでご紹介した商品
とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。
初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。
造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。
重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです
思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。
お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に
私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。
封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております
届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。
この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。
丸っこいかたちに一目惚れして「お抹茶を立てて飲みにくいかな？」と思っていましたが、その心配は全くなく最後のひと口まで美味しく吸い切れます。お抹茶茶碗はいくつか持っていますが、お気に入りの1つになりました。
掲載写真とおりの素敵なカップで大満足です。たっぷりのアメリカンコーヒーやカフェエレ、熱々のほうじ茶などを飲むにもちょうどよい大きさです。大きさの割に軽いのもうれしい点です。大切に愛用したいです。
