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30g-缶
029 MEIRYOKU めいりょく
ひとくちで香りが3度変化する。はじめは青くクールに、口の中で穀物のように甘く香り、後から紅茶のように香る。
- 通常価格
- 価格： 1,829円(税込)
- 販売価格
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送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『029 めいりょく』味わいと香りは？
『029 めいりょく』は香りの変化が特徴のお茶です。はじめは青くクールに、途中で口の中で穀物のように甘く香り、後から紅茶のように香ります。この香りの変化には、一口飲むとうっとりします。
煎茶堂東京のお茶の中では、香りの方に位置づけられるお茶なので、香りを楽しみたい方に飲んでいただきたいお茶です。
おすすめのレシピ
一煎目
4gの茶葉に75℃のお湯を90ml。60秒蒸らします。
二煎目
85℃のお湯を120ml。10秒で抽出して完成。
香りだけではない『029 めいりょく』の魅力を引き出すレシピです。一煎目では旨味を、二煎目では水色の青さをお楽しみください。
バランスの良い味わいとともに、香りの変化が楽しめる「029 めいりょく」。
冬至におすすめの飲み方が、柚子の皮で上品な柑橘の香りを加えたもの。時間が経って冷めると柚子の余韻がより感じられるので、時間をかけてゆっくりといただくと◎。
お茶を飲んでいる間は、年の瀬の慌ただしさを忘れてのんびりとしてみましょう。
しとしとと降り続く雨、せめてほっとひと息の時間はさわやかな気分になりたいもの。そんなときはクールな味わいの「029 めいりょく」を、冷茶でいただくのがおすすめです。
急冷してもしっかりと感じられる穀物香には、フルーティな南高梅がまるごと入った梅ゼリーを合わせて。
梅雨空に似合う短歌として選んだのは、飯田彩乃さんの『リヴァーサイド』（本阿弥書店）からの一首。降り続くのが「みづの花」だと思うと、この梅雨空も素敵なものに感じられそうです。
スーパーなどで気軽に買えるようになったことでハーブは私たちの暮らしにとって、とても身近な存在になりつつあります。 今回ご紹介するのは、そんなハーブで作ったコーディアルシロップと、シングルオリジン煎茶を組み合わせたレシピです。
何と合わせる？
あんこはいろいろありますが、今回はつぶあんの最中をチョイス。あずきの皮部分がのこり、あずきの豆らしい香りに合わせて『029 めいりょく』が青く香ります。
関連商品
| 味わい | 甘味：★★★ 苦味：★★ 旨味：★★ |
| 品種 | 「めいりょく」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県岡部 |
| 農園 | 龍勢グリーン |
| 標高 | 221m |
| 蒸し | 中蒸し |
| 火入れ | 85℃ 5min |
| 販売時期 | 6月,7月 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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店頭で見かけたもので、個体差があるということで店員さんがわざわざ在庫を全部出してくださり、その中から気に入ったものを選べました。
ありそうでなかなかない大きさで形も持ちやすく、毎日のように出番があります！
以前は正規品の透明急須を購入、５年ほど使い２個目の急須で水がまろやかになる焼き物系と迷いましたが、和食器洋食器どちらとも合うのはスタイリッシュな透明急須しかないと思い二級品を愛用しています。スペアの茶こしも買ったのでしばらくは安心です。
入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。
傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。
とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。
初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。
造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。
重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです
思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。
お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に
私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。
封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております
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