
煎茶堂東京の「お茶をはじめるセット」
2020年04月08日
お茶を淹れる新しいライフスタイルをはじめるとき、なにからはじめればいいの? そんな声にお応えして、これだけあればOK!なリストをご紹介します。「シンプルで心地よいお茶の世界」をはじめてみましょう。
なにがあればお茶が飲める?
・急須→ 「透明急須」
・茶葉→ シングルオリジン煎茶
・はかり (タイマー機能付きおすすめ)
・湯沸かしケトル (温度調節機能付きがおすすめ)
の4つを用意したらお茶が十分に楽しめます。まずはこのセットを用意しましょう。コーヒーを淹れる方は、下2つは持っていることも多いのではないでしょうか?それぞれの商品を写真つきでご紹介します。
【急須】割れない・厚くない・省スペース「透明急須」
煎茶堂東京が開発した「究極にシンプルにお茶を淹れる」ことをコンセプトにした急須です。透明で中の茶葉の色が見えて、美しいお茶の時間を楽しむことができます。
持っても厚くない!特殊成形のボディで100℃のお湯でもOK
100℃のお湯を入れても熱くならないので、取っ手がなくて極めてシンプルな形です。右利き・左利きも関係なく、子供からお年寄りまで使いやすいデザインが評判です。
100℃のお湯でも熱くないので、緑茶だけでなく烏龍茶・紅茶など幅広いお茶をコレ一つで対応可能です。
容量が決まっているのでお湯の量で失敗なし
お湯の量が、上までお湯をそそぐだけなので測る必要がありません。
お茶を淹れるときの失敗する原因は大きく2つ
・味が薄い →茶葉とお湯の量に問題アリ
・味が苦い →お湯の温度に問題アリ
「急須にどれくらいの茶葉とお湯を入れれば良いの?」という戸惑いから失敗してしまいがちです。透明急須では、中に入れる茶葉の量はいつでも変わらず「4g」です。
中まで洗いやすい!水で流す一瞬だけで片付け完了
こちらが透明急須の全パーツです。洗いにくい部分をなくしました。一般的な急須は注ぎ口や入り口が狭いので中まで洗いにくいことがほとんど。茶渋が溜まりがちです。
透明急須なら、水でさっと流すだけでOK。洗い物に神経質になる必要がないので、お家ではもちろん、オフィスの給湯室でも楽。
「食洗機の利用OK」「漂白剤・アルコールOK」なのもポイントが高いです。
【はかり】「4g」を測るスケールは?HARIO V60 ドリップスケール
キッチンで普段使用するはかりでOKです。もし新たに買う場合は、タイマー機能付きのものがおすすめです。タイマー機能付きのはかりとしては、私たちが普段使っている「HARIO V60 ドリップスケール」が使いやすいです。
【ケトル】温度調節ができると最高のお茶ライフ!山善 ケトル(YKG-C800-E)
美味しいお茶は温度が何より大事!・・・けれど、いちいち温度計なんて使っていられないというのが本音です。そんなときは、最近主流になりつつある「温度調節機能付き」のケトルがおすすめです。
1℃単位で設定できる
70℃〜100℃まで、1℃単位で細かく設定できたりします。すごい・・・。こちらは「山善 ケトル(YKG-C800-E)」です。注ぎ口が細口で、ボタンが押しやすく、価格もお手頃なのでヘビーユーズしています。
一度沸騰させておくのがポイント
ポイントは、温度調節機能付きケトルでも、一度沸騰させて冷ましておくことです。少し面倒に感じるかもしれませんが、このひと手間で水のカルキが抜け、美味しさが大きく変わります。
美味しいお茶の淹れ方はこちらの記事をご覧ください。
お茶とセットで届く冊子は、お茶に合う食事やお菓子を解説……してくれるのですが、その内容が「え、そこ?」となるラインナップです。
今回はしらす丼やカモミールなど、確かに旬を感じる一品が並びますが、定番をズラしたセレクションになっているところが面白いです。全国あちこちの季節を感じさせてくれるので、飛行機の機内誌のような雰囲気も感じます。
個人的な要望としては、煎茶堂東京さんは日本茶の専門店ゆえに難しいところもあるかと思いますが、最近、ブームになりつつある和紅茶のセレクションがどうなるのかに興味があります。どうかご一考を!
お茶が大好きで、こちらのお店とご縁がありとっても嬉しいです。冊子は読む度にほっこりします。お茶とお菓子、器の使い方も学べて、実践はなかなか難しいですが、自分流にアレンジしながら自分時間を楽しんでいます。
1ヶ月使用してみた感想です。
普段使いにほぼ毎日使用しています。
カレーやガパオライス、オムライスなどスプーンを使った食事の時は、かえしがあるので最後まで綺麗にお米がすくえるのが良いです。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずをのせても安心です。
厚めでしっかりした器ですので、安心感があり普段使いにとても使いやすいです。
ただ、画像では分からなかったのですが、灰釉薬の盛りあがった模様?みたいなのがあり、個体差があります。(曲線だったり、ダラダラと流れるように付いていたり)気にされる方は注意が必要です。
白磁が美しく、形もシンプルで無駄がなく美しいです。
特筆は2つあり、唇をあてた時の器の触り感がとてもよいこと、もうひとつは形状と素材から香りがよく立つことです。
はじめ自分用に1つ購入したのですが、ゲストにも体感させたく2つ追加で購入しました。
娘は、ベビーの肌着やお世話セットなどを入れて、生まれる日を楽しみにしています。
子供には本物をというわたしの願いにも、ぴったりな品でした。いつの日か、お孫ちゃんが手に取って遊んでくれるかな。大切なものをしまってくれるかな。おままごとの主役になったりして。素敵な角物に出会えたおかげで、これからワクワクが続きそうです。
母の日用ですが、自分用に。桃の良い香りと薔薇の花びらで鼻も目も幸せいっぱいです。バンダナに使えそうなハンカチも可愛いし、自分用に買って大正解でした!
デスクの上のごちゃごちゃしたものを仕舞いたくて購入しました。とても美しいうえに、蓋の開け閉めにはストレスが全くなく、サイズの微妙なズレなどもありませんでした。おにぎりやサンドイッチもいいなぁと色々想像が膨らんでいます。
私はお菓子を入れるのに購入しました。まるで宝箱です😊好きなお菓子を詰め込みたいです。余ったスペースには紅茶のティーパックも入れました。いい気持ちです。
口に当たる部分が少し湾曲していて、口触り(?)が良いところ、透明急須一杯分がぴったり注げる大きさなところ、がとても気に入っています。
テラを購入しましたが、淡い水色のお茶やヨーグルトがよく合います。とても可愛らしくて、他の色も揃えたいです。
大事に使います!
買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。