※煎茶堂東京・銀座店で開催しております「銀座茶会」のご予約ページです。
毎回変わるテーマに合わせて、お茶についてお話ししましょう。日本各地のおいしいお茶、とっておきのお茶菓子、お茶を楽しむ時間をご用意してお待ちしております。このちいさなお茶会で、お茶を淹れる時間の豊かさを感じ取って頂けたら私たちにとってこんなに嬉しいことはありません。
【テーマとスケジュール】
＜「TOKYO TEA JOURNAL」 Vol. 7 京都の茶を深める＞
スケジュール：2月6日（木）13：00〜14：00
【TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル) とは？】
月額500円(税込)で、日本全国から月替りの茶葉2種類と、そのお茶のストーリーを取材した映像つきの情報誌がポストに届くサービスです。 (配送料別途300円)
「TOKYO TEA JOURNAL」お申込みはこちらから今回は、日本トップクラスの茶の品質を誇る産地である京都にスポットを当てます。京都で生まれた「蒸し製煎茶」が、日本中に広まっていった茶の変遷の歴史とは…。【TOKYO TEA JOURNAL
VOL.7】では、「008 Z1」を栽培する京都が誇る茶農家…90歳のレジェンド「田村 勝己さん」と、「018 うじひかり」を栽培する玉露作りの名人「下岡 清富さん」のおふたりにお話を伺っています。ティーコンシェルジュが取材に同行した時の裏話も聞けるかもしれません。【内容】
- 「008 Z1」「018 うじひかり」の飲み比べ
- 「008 Z1」「018 うじひかり」のおいしさを最大に引き出す抽出レシピ
- 農家さんのストーリーや茶作り動画
008 Z1(ゼットワン) 田村 勝己さん
「20歳からや。いま90歳だから、70年やってる。」 
018 うじひかり 下岡 清富さん
「俺は茶つくんのが、結局好きやから。」
＜「煎茶ペアリング」 001はるもえぎとやきいも＞
スケジュール：2月18日（火）13：00〜14：00
煎茶堂東京の人気No.1品種「001 はるもえぎ」は、鹿児島県・頴娃(えい)で栽培されている甘味と旨味が特徴の茶葉です。やきいもや和栗のような味わいが人気の理由のひとつなのですが、更にそのやきいもとペアリングすることでその風味が高まります。如月（きさらぎ）───寒さが本番の時期に、こころも身体も温まる煎茶と“つぼやきいも”で、身体の中まで温かさを伝える１時間を過ごしましょう。
【内容】
「煎茶堂東京」の基本レシピご紹介
水の温度による味の変化飲み比べ
割れない「透明急須」の使い方や体験
「001 はるもえぎ」のペアリング体験
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【席数】
各回4名
アットホームなお茶会です。
【参加費】
おひとり500円（税込）
お茶の知識がない方でもお楽しみいただけます。お持ち物はございません。
【時間】
各回のスケジュールをご覧ください。（タイトル下に記載しております。）
参加人数・進行状況により、お茶会の終了時間が予定を過ぎる場合がございます。ご予定のある方はスタッフにお声がけ頂けますとお帰りのご案内を致しますので、気兼ねなくおっしゃっていただければと思います。
【場所】
東京都中央区銀座5-10-10
銀座線/日比谷線/丸ノ内線「銀座駅」A5出口より徒歩2分
【ご予約から当日までの流れ】
お席のご予約後、確認メールをお送りさせて頂きます。
内容をご確認の上、当日銀座店までお越しくださいませ。店頭におりますスタッフにお名前を頂戴し確認させて頂きます。
当日ご参加が出来ない場合や遅れそうな場合は、銀座店までお電話下さいませ。
煎茶堂東京銀座店（03-6264-6864）
【キャンセルポリシー】
大変恐れ入りますが、申し込み後のキャンセルは行っておりません。（返金対応不可）ご了承くださいませ。日程変更は、3日前まで1度のみ承ります。また、1度すでに日程変更した銀座茶会にお越しできなかった場合、2度目の日程変更はできかねますのでお気をつけください。
日程変更希望のお客様は銀座店までお電話でご連絡くださいませ。
煎茶堂東京銀座店（03-6264-6864）
【問い合わせ先】
煎茶堂東京銀座店（03-6264-6864）までお電話でキャンセルのご連絡を頂くか、senchadotokyo_ginza@lucyalterdesign.com までメールをお送りくださいませ。
