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【数量限定】2025年 お年賀ギフト「金粉入り大福茶」
多くの方に「大福茶」をご体験していただきたく、数量限定「30%OFF引き」にてご提供中です。 ※TTJ会員割引対象外となりますので、ご了承ください。
- 通常価格
- 価格： 4,464円(税込)
- 販売価格
- 価格： 4,464円(税込)
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¥6,379
在庫数
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送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての今年度も、新春をお祝いする贈り物として「金粉入り大福茶」を販売開始いたします。
「大福茶(おおぶくちゃ)」とは、その年の「無病息災」を祈願する正月の行事として飲まれている日本茶です。
疫病をはねのけたとされることから、平安時代に時の天皇、村上天皇が元旦に服するようになり、それが一般にも広まったとされています。
紅白のパッケージを桐箱に詰めて
大きな福を呼びこむことを祈念し、金粉入りの「ふくみどり」シングルオリジンと、結び昆布と干し梅のセットを特別な紅白の縁起の良いパッケージにデザインし、福を逃さぬよう、気密性の高い桐箱に入れた最上級の贈り物です。大切な方へのお歳暮に、お年賀のご挨拶に。
赤い茶缶には金粉入りの「ふくみどり」が、白い茶缶には結び昆布と干し梅が入っています。
赤い茶缶
010 和「FUKUMIDORI ふくみどり」 40g入り
甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★
二煎目のまろやかさは一度知るとやみつきに。
後から香る若草の香りが華やかさを添える一杯。
合 組：ふくみどりシングルオリジン
産 地：埼玉県「入間」
農 園：間野 善雄
標 高：123m
蒸 し：中蒸し
火入れ：85℃ 28min
白い茶缶
結び昆布・干し梅 各5個入り
桐箱に収めた状態でお送りいたします。
※写真のお盆や陶器は含まれません。
※紙袋 (細長)を一枚同封いたします。(風呂敷などの梱包はできかねますのでご了承ください。)
※オンラインストア・銀座店ともに数量限定の販売のため、売切れ次第販売終了となります。
茶葉の名前は”ふく”みどり
その名も縁起の良い「ふくみどり」は、埼玉県の茶葉で、コクと深みが特徴の煎茶。ややとろみがあり、後味にかけて鼻腔を抜ける爽やかな青い香りが口の中をすっきりさせてくれます。二煎目に濃緑の色味となり、ぐっと表情が変わるのもポイントです。
間野さんの「ふくみどり」は狭山茶の産地の中でも非常に理想的な農地に位置し、水はけのよい丘状の地形の上で育ちます。全国の茶産地の中でも特に寒さが厳しい狭山地域のため、葉肉の厚い茶葉が採れることで、深めに蒸しても茶葉の形が残る丁寧な揉みになっています。収穫した葉に床下から送風する装置で通気させて萎凋した、良い香りの立つお茶です。「ふくみどり」の葉肉の厚さ、萎凋、蒸しの組み合わせは他になく、いまでは見かけることのない「高林式」の機械がなせる職人技です。
大福茶の淹れかた
煎茶堂東京では、3回に分けて違う味わいを楽しんで頂くのをおすすめしています。
【1】茶葉4gを急須に入れ、70℃のお湯をそそぐ
一煎目は干し梅と結び昆布は入れずに、まずはふくみどりだけでお茶の香りを楽しんでください。大体の量の目安がつかめれば厳密に4g量らなくても大丈夫。
お湯はゆっくりと急須に注いでください。70℃のお湯を作るのが難しい場合は、冷蔵庫のキューブ氷で冷ましてみてください。1Lの沸騰したお湯に対して、キューブ氷3個で10℃、9個で30℃下がるのが目安です。
【2】1分20秒待って、カップにゆっくりとそそぐ
茶葉の開いていく様子、立ち上る香気を楽しみながら待ちましょう。時間になったら、急須をゆっくりと傾けるようにして最後まで注ぎきります。複数の湯のみに注ぐ場合は、味わいが一定になるように注ぎ分けましょう。
【3】蓋をずらして熱を逃がす
二煎目、三煎目を淹れるまで、茶葉の熱を逃がすために蓋を開けておくと、渋み・エグみがでにくく、美味しく淹れられるようになります。
【4】二煎目は80度のお湯で10秒。干し梅と結び昆布の入った湯呑にそそぐ
二煎目は、80度のお湯で抽出したお茶を、干し梅と結び昆布の入った湯呑にそそぎます。一年の無病息災を心に願い、お召し上がり下さい。
【5】お好みで、三煎目の玄米茶を淹れる
最後となる三煎目はにこまる玄米をあとのせして玄米茶に。玄米の量はティースプーン2杯が目安です。お湯は85℃〜90℃で、お湯を注いで15秒待ったら完成です。 干し梅と結び昆布からは味が出すぎてしまうので、取り除いていただくのが良いでしょう。
干し梅と結び昆布が無くなった後は…
干し梅と結び昆布は全部で5セット入っています。新年にまずは家族で1杯ずつ、めでたい大福茶を楽しんだ後は、ぜひ普段づかいのお茶として大福茶をお楽しみください。
「金粉入り大福茶」と一緒に食べたいお茶菓子
関連商品
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★ |
| 品種 | 「ふくみどり」シングルオリジン |
| 産地 | 埼玉県入間 |
| 農園 | 間野 善雄 |
| 標高 | 123m |
| 蒸し | 中蒸し |
| 火入れ | 85℃ 28min |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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久しぶりに大好物のドライいちじくをいただきました。いちじく本来のほんのり甘い品のいいお味が凝縮されていて、噛めば噛むほど口のなかに甘みが広がります。程よい柔らかさと粒々食感も最高です。今回は「はるもえぎ」と共にいただきました。
昨年、賞味期限前の値引きの時に購入しました。美味しかったので再購入。少しお高いですが非常に美味しく、緑茶と合わせると最高です。ケーキより糖分が少なく、タンパク質が取れるのも良いと思います。
私は毎朝、起床時に緑茶を飲むのが習慣になっています。当初は緑茶が飲めればそれでよかったのですが、見た目や雰囲気も含めてお茶の時間を楽しみたいと考えるようになり、素敵だなと思える茶器を探していました。そんな中、この急須を見つけました。
約180mlのお湯が入る容量があり、1人でコップ1杯分飲むのにちょうどいい大きさです。2杯目、3杯目を2人で分け合ってもいいし、同じデザイナーさんの小さな湯呑みなら60mlを3人分に分けて振る舞えます。
大きすぎず、小さすぎず、程よくミニマムな大きさが私の用途にぴったりでした。また、見た目はシンプルで美しく、手触りも良いです。お気に入りの急須です。
華やかさと爽やかさを兼ね備えた甘みのあるお茶。これだけで満足感があり、気分転換したい時などにチョイスしています。
お茶請けを用意するなら洋菓子にも合わせやすく、紅茶やコーヒーはちょっと重い…という時にも。
特に柑橘系など、香りの良いお菓子と合わせるとお互いが引き立つのでおすすめです
お店で頂いた香駿の冷茶が素晴らしく美味しく、茶葉によってこれほどまでに違うのかと、私の中での新たな扉が開いたお茶でした。
あの香りが忘れられないのですが、茶葉の量か、水なのか、自分で淹れるとなかなかあの美味しさにたどり着けずにいます。
通年販売のお茶ということもあり、ほぼ1年を通して楽しんでいます。
お茶だけでも美味しいですが、甘味とも塩味どんなお茶請けとも相性が良いです。
餡子系などの和菓子の美味しさを引き立て、バター系などの洋菓子にも負けない存在感。
にこまる玄米とも相性が良いのでおすすめです。
人を選ばないバランスの良さがあり、それでいて誰に出しても「美味しい！どこのお茶？」ときかれる確かさから、誰かに緑茶をおすすめしたり、贈る際にはこの茶葉からというひと品です。
コロンぽてっと、触り心地が良くて、丁度良いサイズの塩壺でした。少し黄味かかったベージュのお色にホッコリ癒されます。可愛さ満点のお品ですが、シンプルなデザインの為、どんなキッチンにも馴染んでくれるのではないでしょうか。私は出しっぱなしにして、ずーっと使い続けていきたいです。
こういったサブスクリプションの良い点は、お茶の選択に自分の意思が介在しないところだと思います。自分で茶葉を選ぶと同じような傾向になってしまいがちですが、普段自分では選ばないであろうお茶に自動的に出会えるのは、幅広く経験したい人には最適です。量と価格もちょうど良いです。
毎月届くお茶は、普段慌しく生活している私に、癒しの時間を与えてくれます。様々な香りや味に出会えるこのシステムも気に入っています。もし、聞いていただけるなら、煎茶のみのコースも作っていただけると有り難いです。煎茶の奥深さに気づけたのがこのサイトからだったので、今のコースに合わせて、煎茶のみのコースを作っていただけることをのぞみます。
お茶の風味とペアリングで季節を感じられ、冊子を読みながらほっとひと息つけるのが癒しになっています。TOKYO TEA JOURNALのおかげでこういう時間を自然と作れるようになりました。
昔、ここのお茶を頼んでて、辞めちゃったんですけど、やっぱり、また、ここのお茶が、恋しくなり、頼みたくなるくらい、美味しいんですよね。色々なお茶が、飲めるのが、いいんですよ。
記載されているように液だれはなく、気にせず安心して飲み物を頂けます。また通常の持ち手と比べ角張っているからか滑りずらく持ちやすいです。
濱岡さんの作品はどれも使いやすく、長く愛用できる品々ばかりです。
ちゃんとした茶器を使った事はなかったのですが、見よう見まねで冷茶を入れたピッチャーと茶杯を用意して毎日いただいてます。
茶杯は5､6口程の量なんですが、茶杯には氷を入れず、常にピッチャーで程よく冷えたものをいただけるので、じっくりとお茶を味を楽しめ、また素敵な雰囲気も味わえて、とても満足しています。
高橋さんのグラスは、円やかという表現が正しいのでしょうか、薄すぎも厚すぎもない絶妙な厚さと相まって、ガラスなのに持った感じや、口の当たるところに角というか硬さを感じない不思議な趣きがあるんですよね。とても気に入っています。
形、大きさ、ステムの高さと全てが完璧な美しい器です。
逆さにして和菓子一つのドームにしたり使い方で用途が広がります。
大きさも使いやすく、可愛くてなんと言っても素材感が好きです。焼き物などは写真と届いたときで印象が違う事もありますが、イメージ通りでした。形もカワイイので色々活躍しそうです・
白桃烏龍茶 翠玉を何度もリピート買いしています、すっきりした味わいで夏に適したお茶ですが、秋になっても美味しいものは美味しいのでしょう。秋の味わいも確かめようと思っています。
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
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