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016 MUSASHIKAORI むさしかおり
相模の国で栽培された武蔵の国の品種。2024年収穫は 果実味があり、ジューシーでどこか南国の情緒を醸す。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
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青みのある旨みとまろやかな味わいの「016 むさしかおり」は、和食とのペアリングでもおいしく飲むことができます。
甘酢を効かせたちらし寿司と合わせるなら、高温で淹れるのが◎。熱々でもしっかりと旨みが感じられ、どこか果実のようなジューシーな味わいとさわやかな新緑のような香りもじゅうぶんに楽しめます。
水分とともにビタミンC補給も必要な体には、樹皮のような香りがすっと抜ける、さわやかな「016 むさしかおり」の冷茶を。清涼感とともにリラックスした気分が訪れ、温泉とお茶で「整う」体験ができるかも？
樹皮やハーブを感じる芳香が特徴の「016 むさしかおり」は、浅蒸しにすることで清涼感のある香りに仕上げています。
抽出する水は、あえての水道水。日本の水道水の多くはミネラル分の少ない軟水で、茶葉の香りをしっかりと引き出してくれます。 自治体によって水源が変わるため、水道水は「自分の住む町の水の味」と言えるのかもしれません。
ほのかな甘さとツルンとした口あたりが、まるで水そのものを食べているようなわらび餅の食感とともに、初夏の涼風を感じてください。
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★ |
| 品種 | 「むさしかおり」シングルオリジン |
| 産地 | 神奈川県秦野 |
| 農園 | 柏木農園(柏木 元樹) |
| 標高 | 328m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 102℃ 15min |
| 販売時期 | 通年 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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