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三味ざぼん店 極上ざぼん漬け3種
見ているだけでうっとりとするような美しさがある「極上ざぼん漬け」。
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ご注文に関しての【冬限定商品】宝石のような美しさ。極上ざぼん漬け
見ているだけでうっとりとするような美しさがある「極上ざぼん漬け」。柑橘の香りと甘みのあとにくるざぼんの皮の苦味がたまりません。
今回ご紹介するのは、お茶請けにぴったりな、「極上ざぼん漬け」です。
1945年から続く伝統ある別府の銘菓
ザボンとは、東南アジアや中国方面からきた柑橘類の果物です。実はそのまま食して、皮はマーマーレードに。実と皮の間の白い部分を砂糖漬けにして食べます。別府の銘菓であるざぼん漬けは砂糖をまぶしたものも多いのですが、この「極上ざぼん漬け」は宝石のように透明感があります。
3種類のざぼん漬けの食べ比べ
上からべっこう、白雪、琥珀の順で入っています。
べっこう：さっぱりとした甘みで、少しずつ心地よい苦いがでてきます。ウイスキーやシェリーに添えても良さそう。
白雪：もっちりとした食感にシャリシャリとした舌触り。あとからほんのり苦味がやってきます。お子様も食べやすい。
琥珀：とっても濃厚な伝統の密のような甘さ、あとから苦味がやってきて、一口の満足度が高いです。お茶請けに。
冬の貴重な日差しと旬のざぼん
どんどんと寒さが厳しくなる一方、あたたかな日差しに触れるとなんとも幸せな気持ちに。そんな時はすこし手を止めて小休憩。お茶を入れて、お茶請けには「極上ざぼん漬け」を。甘みと苦味が体を心をゆるめてくれます。
商品仕様
| 原産国・地域 | 日本 |
| 内容量 | べっこう 50g 白雪 50g 琥珀 50g |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。開封後は風味が落ちないうちにお早めにお召し上がりください。 |
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