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009 OKUHIKARI おくひかり
ドライ状態の茶葉は柑橘系のピチピチとした香り。透明感のある磨かれた味わいが何度も飲みたくなる。
- 通常価格
- 価格： 440円(税込)
- 販売価格
- 価格： 440円(税込)
- 通常価格
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在庫数
| お試しパック(4g) | 缶入り(30g) | チャック袋(50g) |
|---|---|---|
| ✕ ¥440 | ✕ ¥1,698 | ✕ ¥1,496 |
送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『009 おくひかり』味わいと香りは？
『009 おくひかり』は煎茶のフレッシュな香りとクリアな飲み口が印象的。透明感のある磨き抜かれた味わいが何度も飲みたくなるはず。
煎茶堂東京のお茶の中では、真ん中に位置づけられるお茶なので、バランスがよく、みなさんに愛されるお茶です。
おすすめのレシピ
静岡県、川根地方で作られた高い香気を十分に引き出すレシピを作りました。4gの茶葉に常温の水を120ml、30分かけてじっくり抽出する淹れ方がおすすめです。氷を入れたグラスでキリッと冷やしましょう。お米のような香りがすーっと抜けていきます。
おすすめのレシピ
外出できなくても、バレンタインは思いっきり楽しみたい！フレッシュで透明感のある飲み口が印象的な「009 おくひかり」は、バランスがよく飲みやすいお茶です。特別な日に飲むのなら、ハーブとスパイスの香りを加えたお洒落なモクテルにしてみてはいかがでしょう？ モクテルを飲み、舌にほろ苦さが残っているうちにブラウニーをひと口。まろやかな甘さが口の中で溶け合い、うっとりとすること請け合いです。お酒が好きな方なら、砂糖と水の代わりにジンを使ったティーカクテルにするのもおすすめ。
何と合わせる？
実は煎茶はフルーツとの相性も抜群。『009 おくひかり』の硬質で芯の通った味わいは、みずみずしい梨ととても合います。8枚切りのトーストをカリッと焼き上げて薄くクリームチーズとシナモンをトッピング。
スライスした梨をキレイに並べたらはちみつをかけて出来上がり。『009 おくひかり』の程よい渋味が、梨トーストの軽い食感と合わさって、朝食を彩ってくれます。冬の時期なら林檎トーストもおすすめ。
こんなシーンにおすすめ
『009 おくひかり』が作られている静岡県の川根地方のお茶は、爽やかで滋味深い香りが特徴。クリアで軽快な飲み口で、後から感じる渋味が味を引き締めています。急須で淹れる烏龍茶や浅蒸しの煎茶がお好きな方への贈りものにイチオシです。
茶葉の様子
霧が立ち込める川根では天然の被覆が出来ます。そのため茶葉は濃い緑色が美しく光ります。ドライの茶葉は柑橘系のピチピチとした香り。開封後は是非香りを楽しんで。
水色について
水色は透明な黄金色で、にごりが少ないのが特徴です。透明感のある水色がとても美しく、目を癒してくれます。にごりのある深蒸しとは違った魅力があります。
一煎目と二煎目の見た目はさほど変わらずとも、香気高いのは一煎目。二煎目はすっきりとした中に渋味を感じます。(写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
「箱の蓋をあけりゃ、香りで川根のお茶だってわかる」と農事組合法人あすなろ・元組合長の小林基さん。静岡県の川根は標高350m以上のところにある、まさに天空の茶園。傾斜地なので、排水が良く、粘土質ではない土がふかふかと柔らかい。この立地こそが、他の地域では真似できない『009 おくひかり』の硬質な香りを生み出しています。
缶はこんな感じ
茶缶の爽やかな水色が、天空の茶園の青空を表しているよう。他のお茶や雑貨と一緒に置いても可愛らしい茶缶です。
茶缶を開けると茶葉が銀のパッケージに梱包されて入っています。光や湿気が入ることも無く、安心です。はさみで開封してすぐの香りはフレッシュで濃厚。開封直後の濃厚な品種の香りを是非味わってみてください。
関連商品
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★ 旨味：★★ |
| 品種 | 「おくひかり」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県川根 |
| 農園 | 農事組合法人あすなろ |
| 標高 | 398m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 128℃ 30min |
| 販売時期 | 終売 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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うちの母親に送ったところ、久しぶりに美味しいほうじ茶を飲んだと喜んでもらいました。もう少し大容量のちょいお安めのラインナップがあれば嬉しいしだいです。
さくら煎本当に茶美味しかったです！
香りが桜の葉由来だからか優しく自然な香りで食事にもお菓子にも合う万能感ある味でした！
また必ず買います！
夏の暑さにはもちろん、オールシーズン頂きたい香り＆風味。仕事や家事の合間に、気分転換に…スッキリと癒されます。
040静7132、春が詰まったようなまろやかな味わいに感動しました。茶葉の緑が鮮やかで目でも楽しみました。
毎月3種類の茶葉が届き毎月違う種類なので様々な種類のお茶が楽しめます。どれも美味しいのですがより自分好みの味を見つけることが出来るのが良いなと思います。
シンプルでモダンな佇まいがとても素敵です。口に当てたときの感触がよく、飲みやすい器だと感じました。お茶以外にもハーブティーを入れると香りが立って、より美味しく感じます。
透明急須が最高の急須だと思っています。茶渋、茶葉の詰まりなど従来の急須にあったストレス要因が、簡単に落とせたり、詰まること自体がない構造だったり、とにかく素晴らしいです。いままで使っていたものを実家で使うことにしたので、あらたに自宅用に買い足しました。二級品となっていますが、まったく問題ない美品でした。ずっと使い続けたいです、緑茶を飲み続ける限り。
ヒラヒラしていてかわいいお皿だなーと思い、購入しました。目跡「あり」と「なし」があると商品説明に書かれてあり、どっちが来るだろうー？と楽しみにしていましたが、目跡あり！個人的に目跡が大好きなもので嬉しかったです。そして、このヒラヒラがなんとも美しく、想像以上にかわいかった。お気に入りです。
毎月、三種類のお茶と冊子が届く日を楽しみにしています。自宅に居ながら、毎回違う産地のお茶を味わえることが嬉しいです。生産者の方々のことやお茶にまつわる興味深いお話が冊子に盛り込まれていてより美味しくいただけています。
気になるお茶が複数あって選べないというタイプにとって、少量ずつおすすめしてくれるのはとてもありがたいです。読み物も充実しており、お茶時間をゆったり過ごせます。
いろいろな産地のお茶を試す事で、自分の好みのお茶が分かります。また、冊子も綺麗です。
冊子を眺めていると丁寧にお茶を頂こうという気持ちになります。
毎月届くのを楽しみにしています。
ちょっとした癒しの時間に、一杯分をさっと入れるのに抜群です。
熱くなく便利なので、息子・娘も自分達で気軽に使っています。
家を出る息子が持っていきたいというリクエストで、今回2回目の購入です。
手元に届きました。新年初のJOURNAL 勿論vol81号です。「枝折」第一話に始まるこの一年。新鮮な気持ちをJOURNALが運んでくれています。佐藤径氏の柔らかな文面に心地良い落ち着きとその情景を想いつつ。次回号の到着が楽しみとなります。受け取る茶葉を丁寧に淹れながら、ページをひとめくり、またひとめくり。そんな至福を今に。
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