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30g-缶
002 KOUSHUN 香駿
これほどすっきりと上品な煎茶が他にあるだろうか。爽やかな薫風を感じさせる水出しもまた格別。
- 通常価格
- 価格： 2,090円(税込)
- 販売価格
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送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『002 香駿』の味わいと香りは？
『002 香駿』はシナモンのような甘い香りのするお茶です。苦味が少なく上品な香りで、ひと口飲むと鼻から抜ける香りにうっとりします。
煎茶堂東京のお茶の中では、香りと甘みに位置づけられるお茶なので、甘めがお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。
おすすめのレシピ
アレンジレシピにも向いている『002 香駿』。中でも水出し茶がおすすめです。心地よい薫風が香るすっきりとした味わいが格別。低温で抽出することによってカテキン・カフェインの抽出が抑えられ、繊細な甘みを楽しむことが出来ます。
作り方は、冷蔵庫に入れておくだけなのでとっても簡単。
何と合わせる？
フルーツとの相性が抜群です。おすすめは、桃を使ったノンアルコールモヒート。『002 香駿』を使ったモクテルはハイビスカスのシロップを使っていて、甘味と酸味のバランスが良いので、残暑厳しい今の時期にはたまりません。ペアリングをするなら酸味の効いたチョコレートが◎
こんなシーンにおすすめ
無限の楽しみがある香駿。もちろん温茶も美味しいですが、どんな味になるかなと想像しながらレシピをアレンジする楽しさもあります。フルーツジュースと割ったり、シロップにしたり、お酒に漬け込んだり、かき氷にしたり…。お料理やお酒を作ることがお好きな方にプレゼントすると喜ばれること間違いなし！
茶葉の様子
つやつやとした濃緑が美しく光ります。針のようにピンと伸びた浅蒸しです。一本一本が潰れずに丸い断面になるように撚られた茶葉は見事！ここまで美しい茶葉を製造することができる農家はごく稀で、完成度が非常に高いです。
水色について
水色は透明な黄金色で、にごりが少ないのが特徴です。透明感のある水色がとても美しく、にごりのある深蒸しとは違った魅力があります。一煎目と二煎目の見た目はさほど変わらずとも、甘く香り高いのは一煎目。二煎目はすっきりとしてごくごくと飲めます。（写真左が一煎目。右が二煎目。）
産地/生産者について
『002 香駿』が作られる静岡県本山（ほんやま）は山間地で、寒暖差や気象条件に恵まれた高品質のお茶産地として有名です。作り手である森さんはとっても研究熱心な農家さん。
旅行で飲んだ加賀棒茶の美味しさを自分のお茶で出来ないか？とやぶきたを焙煎して低温で抽出したお茶を出していただいたことがありました。黄金色の美しい水色と透き通る甘さ、品のいい味わいは、茶葉の作り手としてだけでなく、淹れ手としての探求心も光ります。
『002 香駿』はわくわくと少年のように実験を繰り返す森さんのこだわりの茶葉です。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
関連商品
| 味わい | 甘味：★★★ 苦味：★★ 旨味：★★★ |
| 品種 | 「香駿」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県本山 |
| 農園 | 森 雅章 |
| 標高 | 58m |
| 蒸し | 浅蒸し |
| 火入れ | 92℃ 5min |
| 販売時期 | 通年 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
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