【立ち読み】TTJ VOL.3『冷たいお茶／植物としてのお茶』

2021年02月12日

by 煎茶堂東京編集部

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.3(2019年7月号)『冷たいお茶／植物としてのお茶』の誌面を立ち読み！

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VOL.3『冷たいお茶／植物としてのお茶』

2019年 7月号 ─ 「032 つゆひかり頴娃」「009 おくひかり」

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002
Is Cold Tea Cold Brewed Tea?
冷たいお茶

004
濃厚な旨味と太くずっしりとしたパワフルな味わい
鹿児島県「頴娃」下窪勲製茶
『032 つゆひかり頴娃』

007
『032 つゆひかり頴娃』
ペアリングの逸品／つゆひかり頴娃の抽出レシピと味わい

008
植物としてのお茶

010
透明感のあるピチピチとした香り、磨かれた味わい。
静岡県「川根」農事組合法人あすなろ
『009 おくひかり』

013
『009 おくひかり』
ペアリングの逸品／おくひかりの抽出レシピと味わい

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