
【立ち読み】TTJ VOL.3『冷たいお茶/植物としてのお茶』
2021年02月12日

by 煎茶堂東京編集部
お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.3(2019年7月号)『冷たいお茶/植物としてのお茶』の誌面を立ち読み!
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VOL.3『冷たいお茶/植物としてのお茶』
2019年 7月号 ─ 「032 つゆひかり頴娃」「009 おくひかり」
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Contents
002
Is Cold Tea Cold Brewed Tea?
冷たいお茶
004
濃厚な旨味と太くずっしりとしたパワフルな味わい
鹿児島県「頴娃」下窪勲製茶
『032 つゆひかり 頴娃』
007
『032 つゆひかり 頴娃』
ペアリングの逸品/つゆひかり 頴娃の抽出レシピと味わい
008
植物としてのお茶
010
透明感のあるピチピチとした香り、磨かれた味わい。
静岡県「川根」農事組合法人あすなろ
『009 おくひかり』
013
『009 おくひかり』
ペアリングの逸品/おくひかりの抽出レシピと味わい
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