〈 今月の表紙 〉心浮き立つ、和の甘味。 - VOL.62（2024年6月発行号）

お茶の定期便『TOKYO TEA JOURNAL』の巻末『今月の表紙』をご紹介。毎月、イラストレーター・土居香桜里さんの素敵なイラストにちなんだ小話を掲載しています。

心浮き立つ、和の甘味。

皆さんは甘味処に入ると、何を注文しますか？

幼い頃はメニューに並ぶみつ豆、あんみつ、豆かんの違いもよく分からないまま、クリームあんみつ一択で過ごしてきました。調べてみると、あんみつは、みつ豆（赤えんどう豆に寒天や果物などをトッピングして蜜をかけたもの）にあんこがトッピングされたもの。クリームあんみつはそれにアイスクリームがのせられたものだそうです。

和菓子の歴史の中ではまだまだ新参者。でも今は全国至る場所で愛されるデザートになりました。目にも楽しいクリームあんみつはやっぱり格別な可愛さです。子供の頃は果物とアイスクリームが目当てでしたが、ここ数年は赤えんどう豆と寒天の美味しさが分かるようになって、大人になったなと思うのでした。

文＝神まどか
イラスト＝土居香桜里