【6～7月限定】白桃ぷりんとお茶のペアリング。東京茶寮で季節を感じて。

2024年06月03日

by 四本妃七

煎茶堂東京ティーコンシェルジュ

世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、2024年1月をもって2017年のオープンから7年目を迎えました。今後も新たなる日本茶の楽しみ方を提案するべく、季節に合わせたお茶菓子の提供を開始いたします。

東京茶寮で白桃ぷりんとお茶のペアリング

雨に濡れた木々が深みを増す6月と向日葵が太陽に向かって背を伸ばす7月には、夏に旬を迎える「白桃」を使用したお菓子をご用意しました。

岡山県を代表する果実「清水白桃」のほんの一瞬しか味わえない旬の味を、もっと広くたくさんの人たちに伝えたい。そんな思いからスイーツづくりを始めた「おかやま桃子」。

今回、東京茶寮では「清水白桃ぷりん」を季節のお茶菓子として提供いたします。
6～7月限定の煎茶と白桃プリンのペアリングを、ぜひお楽しみください。

「清水白桃ぷりん」

桃の本場、岡山県で生まれた清々しい甘みとたっぷりの果汁が特徴で桃の女王とも称される品種「清水白桃」。その桃ピューレをたっぷりと使用した、とろけるような食感が愉しめる濃厚なぷりん。

6月季節茶葉紹介

6月は2つの季節限定茶葉と、他4種類のシングルオリジン煎茶の中からお選びいただけます。

057　SEIMEI　せいめい

甘味：★★
苦味：★★
旨味：★★★

藺草のような芳しく深みのある香りが特徴。じっくりと体の隅々へ染み込むような滋味が広がる。

065　KIRARI 31　きらり31

甘味：★★★
苦味：★★
旨味：★★

新緑を思わせる芳しい香りが口いっぱいに広がる。あとから深く沈み込むような香りの余韻が見事。

7月季節茶葉紹介

7月は1つの季節限定茶葉と、他5種類のシングルオリジン煎茶の中からお選びいただけます。

040　SHIZU7132　静7132

甘味：★
苦味：★★★
旨味：★

爽やかな桜の香りが楽しめる品種とされ、香りを引き出すために新茶の収穫時期からしばらく寝かせておいた逸品。

予約のご案内

現在、「東京茶寮」では混雑緩和のため、ご予約の方優先のご案内をしております。

ご予約はこちらから

メニュー

・煎茶2種飲み比べ＋お茶菓子　¥1,400（税込）
・煎茶1種飲み比べ＋お茶菓子　¥900（税込）
お好きな煎茶を2品種または1品種お選びいただき、1煎目を70℃、2煎目を80℃、3煎目を玄米茶（飲み比べをご注文の方は2種のうちどちらかお好きな品種をお選びいただきます）にしてご提供いたします。
※季節のお茶菓子につきましては、数量限定でのご案内となりますのでご了承ください。

おかやま桃子（岡山県青果物販売株式会社）

本社所在地	岡山県岡山市北区岡南町2-3-1
URL	http://okayamamomoko.jp/index.html