上品な甘みの「002 香駿」と栗きんとんのペアリングレシピ

苦味が少なく、どこかシナモンのような香りが漂う「002 香駿」。すっきりとした飲み口とほのかな甘みが上品なお茶を、栗本来の甘さを生かした栗きんとんとペアリング。

近しい味わいを重ねることで、互いの持ち味がやさしく引き立ちます。時間をかけてゆっくりと味わいながら、心がほどけるひとときをお楽しみください。

栗きんとんと「002 香駿」で上品な甘みを味わう

用意するもの

茶葉「002 香駿」… 4g
お湯 …（一煎目） 80℃ 100ml /（二煎目）80℃ 100ml

淹れかた

１／一煎目を淹れる

器をお湯で温めておきます（分量外）。茶葉を入れた急須に80℃のお湯100mlを注ぎ、1分20秒置いてから器に注ぎます。

２／二煎目を淹れる

急須に80℃のお湯100mlを注ぎ、10秒置いてから器に注ぎ足して、完成！

使用した茶葉