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煎茶堂東京の基本のレシピのために作った「1分20秒の砂時計」です。一煎目、70℃のお湯で1分20秒蒸らすときに、この砂時計で1分20秒を計ることができます。
ひょうたん型のガラス部と、桐の枠から構成されており、それぞれ別の2人の職人の手作業が合わさって完成します。現在、このひょうたん型のガラス細工が可能な職人は非常に少なくなっており、生産数も限られています。
桐の枠もこのために誂えたもので、ガラス部を衝撃から守っているため、地面に落としても割れにくくなっています。(過去当店で使用していて約3年以上、割れたことは1度もありません)
煎茶堂東京のカラーである白と黒のモノトーンの2色の砂のバリエーションがあります。
製造に時間がかかり、個数も少ないため、欠品から再入荷にはお時間がかかりますのでご了承ください。
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