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30g-缶
046 OKUYUTAKA KIRISHIMA おくゆたか 霧島
男性的でありながら軽やかで端正な香りを持つ。旨みがあるのに後引く、駆け引き上手な好男子。
- 通常価格
- 価格： 1,829円(税込)
- 販売価格
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送料：670円（平日9時までの注文で当日出荷）
6,000円（税込）以上のご注文で送料無料！
ご注文に関しての『046 おくゆたか 霧島』味わいと香りは？
『046 おくゆたか 霧島』は和栗のような甘い香りのするお茶です。苦味が少なく、芯のある端正な香りがあり、一口飲むとうっとりします。
煎茶堂東京のお茶の中では、甘い方に位置づけられるお茶なので、甘めがお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。
おすすめのレシピ
低温で甘く抽出するのがおすすめです。
そうすることで、カテキン・カフェインの抽出が抑えられ、繊細な甘みを楽しむことが出来ます。
冷蔵庫に入れておくだけなのでとっても簡単。次の日には美味しいお茶が出来ています。
同じ飲み物も、グラスが違えば味わいの変わるもの。では、日本茶をワイングラスで飲むとどうなるのでしょうか。繊細な変化を際立たせてくれるワイングラスの楽しみ方とレシピをご紹介していきます。
今回使うグラスは、口径が狭くボディがふっくらとした白ワイングラス。このグラスを使うことで、お茶本来の豊かな香りを引き出し、スッキリとした酸味を味わうことができます。
「046 おくゆたか 霧島」は、男性的でありながら軽やかで端正な香りを持ち、旨みの余韻が心地いい一品です。白ワイングラスで飲むことで、いつもと違った雰囲気や香りをより楽しむための簡単レシピです。
何と合わせる？
繊細な香りと甘くうっとりする味わいの『046 おくゆたか 霧島』はやさしい甘みの和菓子との相性が◎
茶道やティータイムをする方、あんこがお好きな方におすすめです。
上品な甘みの和菓子と、鼻から抜けるお茶の端正な香りがいつものティータイムを格別なものにしてくれます。
こんなシーンにおすすめ
繊細な香りに感覚を研ぎ澄ませるように、『046 おくゆたか 霧島』をワイングラスで。
口がすぼまった白ワイングラスが香りを最大限に引き出してくれるので、まるでお酒を飲んでる気分に。
ノンアルコールで満足度の高い時間を楽しめます。
茶葉の様子
濃緑が美しく光ります。
針のようにピンと伸びた中蒸しです。
ここまで美しい茶葉を製造することができる農家はごく稀で、完成度が非常に高いです。
かぶせ茶とはどんなお茶？
水色について
水色は透明な黄金色で、にごりが少ないのが特徴です。
透明感のある水色がとても美しく、にごりのある深蒸し茶とは違った魅力があります。
一煎目と二煎目の見た目はさほど変わらずとも、甘いのは一煎目。二煎目はすっきりとしています。
(写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
鹿児島県の霧島は、霧島連山のほど近くのお茶産地で、宮崎県との県境に位置しています。
生産者は、笑顔が素敵な西製茶工場の西さん。
この険しい山間の地を切り開いて茶園を作ってきた西一族は、土壌開発・剪定方法において独自の理論を築き上げてきた有名農家です。最高の有機茶を作ることにとても貪欲で、変化をいとわない姿勢が美味しいお茶づくりに繋がっています。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
関連商品
| 味わい | 甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★★ |
| 品種 | 「おくゆたか」シングルオリジン |
| 産地 | 鹿児島県霧島 |
| 農園 | 西製茶工場 |
| 標高 | 210m |
| 蒸し | 中蒸し |
| 火入れ | 102℃ 10min |
| 販売時期 | 通年 |
| 有機対応 | 有機 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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お買い物ガイド
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買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
温暖化の影響でハッキリとした四季をあまり感じなくなりました。
この定期便申込んでからそれぞれの季節のお茶が送られてくるのでそこで四季を感じています。
定期的に届く色々な種類のお茶は、飲みきりサイズなので、一息つきたい時にうってつけ。付属のフリーペーパーに載る、届けられたお茶の情報をノートに貼り、美味しいと思ったものを記録している。次第に自分の好みが浮き彫りとなっていくのが面白い。
欲を言えばお茶の小袋に、何度のお湯で何分、という情報を明記してもらえるとありがたい。
届くたびにワクワクする内容で、毎回新しい発見があります。
味わいや産地の背景、淹れ方のコツまで丁寧に紹介されていて、お茶の奥深さを感じられました。
特に季節ごとの特集が素敵で、自宅でのティータイムがもっと豊かになりました🍵
初心者にもわかりやすく、お茶が好きな方にはもちろん、これから知りたい方にもおすすめです！
tea journalを初めてから生活に新しい彩りが増えました。
お茶と一緒についてくる読み物を読みながら、季節のお茶にどんなおやつに料理を合わせようか、どんな茶器を合わせようかと考える時間がすごく楽しいです。
お茶を飲んでゆっくりする時間を与えてくれるtokyo tea journalが私は好きです。
あまり銘柄に意識がなかった中、ふと「美味しいなあ、このお茶…」とパッケージを見たら長崎・彼杵のお茶で実は祖母がいた土地のものだと知り驚きました。こんな名産がある所だったとは。届くお茶はどれも美味しく、ゆっくり味わいながらお茶を飲むのが贅沢な時間になりました。いつもありがとうございます。
毎朝、煎茶を淹れて職場に持っていくんですが、これまで知らなかった銘柄が毎月届くので本当に楽しみで仕方ありません
煎茶も勿論ですが、ほうじ茶や烏龍茶などもとても美味しく頂いています
これからも毎月楽しみにしています
小袋 お茶 ３個付いてお茶の飲み方「ふーんこんな飲み方があったか？」次やってみようか、これは面倒じゃなどと読み終わりの方にお菓子の話し出てくるんだけどこれが好き！
レモングラスも煎茶も大好きなので購入しました。予想以上に香りも良く美味しくて、毎日いただいています。缶のデザインも爽やかでオシャレ。詰め替えはあるのかしら？リピートします。
shopで水出し試飲させていただきました。
購入し、自宅で水素水で一晩かけ抽出。
色、香り良し、旨み甘みは冷たくても段違いに良い笑。3日目でも美味しい。
お友達も美味し〜い。の一言
綺麗な色、優しい香り、旨み甘みが大好きです。
初めて知ったのはレター便に登録して送られてきたのがきっかけでした。
適温で一定の分数で抽出後、飲んだ時の子供の表情忘れられません笑。
ぷっくりとしたシルエットが何とも可愛らしいです。木肌もすべすべしてなめらかで、触っていてとても気持ちがいいです。木のお皿が欲しいと探していましたが、いい出会いができてうれしく思います。
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