4g-パック

018 UJIHIKARI うじひかり

Name: 018 UJIHIKARI うじひかり
Brand: 煎茶堂東京
SKU: 100-1018-104-000-000
Price: 400.0 JPY
Availability: OutOfStock

甘味：★★

苦味：★

旨味：★★★

個性派の玉露としてしっとりと繊細な香りが特徴。低めの温度から煎を重ねて香りを楽しむのが宇治スタイル。

通常価格: 価格： 400円(税込)
販売価格: 価格： 400円(税込)
通常価格
通常価格: TTJ会員価格： 340円(税込)
販売価格: TTJ会員価格： 340円(税込)
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『018 うじひかり』味わいと香りは？

『018 うじひかり』はその名の通り宇治で出来た品種。低めの温度から煎を重ねて、凝縮された旨味と香りをじっくり楽しむのが宇治スタイル。玉露の中でも個性派で、しっとりとした繊細な香りが特徴。
煎茶堂東京のお茶の中では、旨味の方に位置づけられるお茶なので、玉露や旨味がお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。

何と合わせる？

玉露である『018 うじひかり』は、豊富な旨味が楽しめるお茶です。旨味を引き立てるキーワードは「塩味」。塩をふった揚げたての天ぷらは最高のペアリングになります。
『018 うじひかり』の特徴的な香りを消さないため、素材の滋味で味わうレンコンの天ぷらとはこれ以上ない組み合わせです。

こんなシーンにおすすめ

玉露は日光を遮ることでうまみ成分が多く残るように栽培しますが、日光の量が減ることで葉緑体が増え、青々とした色味が茶葉や水色にも表れます。
この透き通った青みの美しさは白い磁器や透明のグラスで美しく映えます。玉露が好きな方やテーブルコーディネートをして楽しむ方におすすめです。

茶葉の様子

浅蒸しの茶葉で力強く撚られています。
日光を遮ることで作る玉露は葉緑素が増え、黒っぽく深い緑色になります。

水色について

浅蒸しで撚られた茶葉からはトロミのない透き通った水色が引き出されます。
青みがかった透き通る水色は玉露の特徴で、にごりのある深蒸しとは違った魅力があります。（写真左が一煎目。右が二煎目。）

産地/生産者について

京都府の宇治田原で作られる『018 うじひかり』。
「みんな同じ化粧、顔つき。それはどうなんだろうと思う。子育てと同じようにそれぞれの品種の良いところを伸ばし、その個性を求められて貰われていくのが嬉しい。」と男らしく、苦みばしった表情でお茶へのあふれる愛を語って下さった下岡さん。

缶はこんな感じ

茶缶を透明急須の上にのせるとスタッキングが出来るので省スペースです。
食器棚にあるとお茶の時間がより楽しみに。茶缶を開けると茶葉が銀のパッケージに梱包されて入っています。光や湿気が入ることも無く、安心です。はさみで開封してすぐの香りはフレッシュで濃厚。開封直後の濃厚な品種の香りを是非味わってみてください。

お買い物ガイド

配送料金はいくらですか？

沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。4,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
沖縄(全域)への発送は1,970円(税込)です。沖縄(全域)は送料無料の対象外です。

詳細

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※土日祝および年末年始の休業日は、出荷業務は行っておりません。

※金曜日の9時以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の出荷になります。

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誠に申し訳ございませんが、お届け日、時間帯のご指定はお受けできません。発送時にお送りしておりますメールに記載されているお問い合わせ番号で、地元の配送営業所にお問い合わせください。

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届いた商品に不備があった場合

万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。

熨斗対応は可能ですか？

現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。

詳細

味わい	甘味：★★　苦味：★　旨味：★★★
合組	「うじひかり」シングルオリジン
産地	京都府宇治田原
農園	下岡清富
標高	240m
蒸し	浅蒸し
火入れ	80℃ 12min
販売時期	終売
備考	開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。