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035 SAKIMIDORI SONOGI さきみどり彼杵

Name: 035 SAKIMIDORI SONOGI さきみどり 彼杵
Brand: 煎茶堂東京
SKU: 100-1035-104-000-000
Price: 400.0 JPY
Availability: OutOfStock

甘味：★★

苦味：★★

旨味：★★★

大村湾を望む絶景に育まれる、青々として艶のある茶葉。素直でまっすぐ、シャープな渋みが爽やかな好青年風。

通常価格: 価格： 400円(税込)
販売価格: 価格： 400円(税込)
通常価格
通常価格: TTJ会員価格： 340円(税込)
販売価格: TTJ会員価格： 340円(税込)
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『035 さきみどり彼杵』味わいと香りは？

『035 さきみどり彼杵』はシャープな渋みが特徴です。すっきりとした香りと「ぐり茶」特有の口あたりのまろやかさがたまりません。全国的にも珍しい海が見える茶園で作られています。
煎茶堂東京のお茶の中では、苦味の方に位置づけられるお茶なので、苦渋味やドライな味わいがお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。

何と合わせる？

彼杵茶の代名詞である「ぐり茶」は、口あたりがまろやかであんこにとっても合います。お茶の香りが幾重にも重なって感じられるので、それに寄り添った優しい風味を持つ和菓子で合わせましょう。
夏らしく爽やかで涼し気な見た目、そしてぷりっとかみ切る歯ごたえが楽しい葛まんじゅうがおすすめです。

こんなシーンにおすすめ

和菓子を食べたら、お茶をひと口。甘味と渋味が広がる余韻を楽しんだら、さらにお茶をもうひと口。『035 さきみどり彼杵』のシャープな渋みが、和菓子の次のひと口をより新鮮に引き立てて、甘味と渋味の無限ループを瞑想的に楽しめます。

『035 さきみどり彼杵』が登場するスタッフコラムはこちら

茶葉の様子

『035 さきみどり彼杵』は、蒸し製玉緑茶=ぐり茶と呼ばれる勾玉のようにぐりっと曲がった茶葉の形をしています。煎茶の製造工程の中の、葉をまっすぐに仕上げる最後の「精揉」を行わないため、このような形になります。

水色について

深蒸しの為、一煎目から微粉が出て少しにごった水色に。この微粉が舌触りをまろやかにしてくれます。
二煎目は、目にも美しい鮮やかな緑色になります。
(写真左が一煎目。右が二煎目。)

産地/生産者について

長崎県の大村湾のほとりから切り立った山の傾斜地に東彼杵の茶園があります。2016年に「ツナグソノギティーファーマーズ」というグループを若手生産者で組み、東彼杵の特産品であるお茶を次の世代にも残せるように活動をしています。
グループからは全国茶品評会で1番をとる生産者が2年連続出るなど、地域で協力し、良いお茶を作ることに情熱を注いでいます。写真は「僕は2年連続2番だった。次こそは」と笑う大山さん。

缶はこんな感じ

シャープな渋みを思わせるスタイリッシュな深緑。プレゼントにも喜ばれます。茶缶を透明急須の上にのせるとスタッキングが出来るので省スペースです。カップと急須と茶缶。上品で涼し気な佇まいが良いですよね。

茶缶を開けると茶葉が銀のパッケージに梱包されて入っています。光や湿気が入ることも無く、安心です。はさみで開封してすぐの香りはフレッシュで濃厚。開封直後の濃厚な品種の香りを是非味わってみてください。

お買い物ガイド

配送料金はいくらですか？

沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。4,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
沖縄(全域)への発送は1,970円(税込)です。沖縄(全域)は送料無料の対象外です。

詳細

商品到着までの日数は？

営業日の午前９時までに確定しましたご注文につきましては、当日中にご注文商品を出荷させていただきます。

※営業日とは、平日の月曜日から金曜日となります

※土日祝および年末年始の休業日は、出荷業務は行っておりません。

※金曜日の9時以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の出荷になります。

関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1～3日後になります。

ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

お届け日・時間帯の指定は出来ますか？

誠に申し訳ございませんが、お届け日、時間帯のご指定はお受けできません。発送時にお送りしておりますメールに記載されているお問い合わせ番号で、地元の配送営業所にお問い合わせください。

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注文後のキャンセルは可能ですか？

注文後のキャンセルは承っておりませんので、注文確定前に予め内容についてご確認下さい。

届いた商品に不備があった場合

万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。

熨斗対応は可能ですか？

現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。

詳細

味わい	甘味：★★　苦味：★★　旨味：★★★
合組	「さきみどり」シングルオリジン
産地	長崎県東彼杵
農園	大山製茶園
標高	110m
蒸し	深蒸し
火入れ	125℃ 10min
販売時期	9月,10月,5月,6月
備考	開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。

035 SAKIMIDORI SONOGI さきみどり彼杵