【立ち読み】TTJ VOL.6『顔と手/本とお茶』

2021年02月09日

by 煎茶堂東京編集部

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.6(2019年10月号)『顔と手/本とお茶』の誌面を立ち読み!

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VOL.6『顔と手/本とお茶』

2019年 10月号 ─ 「006 ゆたかみどり 知覧」「043 やまとみどり」


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Contents

002
”その人”がもっとも色濃くでるのは、顔と手だ。


004
超強火焙煎による香ばしい火の香りが衝撃的。
鹿児島県「知覧」製茶工房ちらみ
『006 ゆたかみどり知覧』


007
『006 ゆたかみどり知覧』
ペアリングの逸品/ゆたかみどり 知覧の抽出レシピと味わい


008
「本とお茶」


010
奈良の山々が育んだ力強い香りとポリフェノール感
奈良県「山添村」寺畑 恭典
『043 やまとみどり』


013
『043 やまとみどり』
ペアリングの逸品/やまとみどりの抽出レシピと味わい

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