ほうじ茶の美味しいレシピ＆アレンジ！秋が深まるお茶時間を。

2025年09月30日

by 編集部煎茶堂東京

秋が深まり、朝晩の空気にひんやりとした気配が増してくると、湯気の立つほうじ茶の香ばしさがひときわ心地よく感じられます。

忙しい日常の合間に一息ついて、温かな一杯を手にした瞬間、ふっと肩の力が抜けて心までやわらぐようなひととき。秋の味覚や甘味と合わせれば、香り高いお茶がより一層深みを増し、贅沢な時間を演出してくれます。

そんな癒しのお茶時間にぴったりの、味わい深いお茶をご紹介します。

深まる秋にぴったり「ほうじ茶」

丁寧に焙煎した茎の香ばしさが際立つ「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじは。湯気とともに立ちのぼる甘くまろやかな香りは、秋の冷え込みでこわばった心をそっとほぐしてくれます。

焼き芋や栗、素朴な和菓子との相性も抜群で、口の中をすっきりと整えながら味わいを引き立てるのが魅力。秋の午後、ゆったりとした時間に寄り添うような、癒しのほうじ茶です。

有機栽培で育てられた茶葉を丁寧に焙煎した「オーガニックほうじ茶」は、立ちのぼる香ばしい香りが心をやさしく包み込み、自然の恵みをそのまま感じさせてくれます。

和食や洋食、デザートまで幅広く調和し、日常の食卓から特別なシーンまで活躍。カフェイン控えめで世界中に愛される味わいです。英語表記に対応した上品なパッケージと多めの内容量で、ご自宅用にもギフトにもぴったりの一品。

茶葉をそのまま粉砕した100％ピュアなほうじ茶パウダーは、インスタントとは異なる本格派。

ダークチョコレートや香ばしいナッツのような奥深い香りが、ラテやプリン、クッキーなどのお菓子に豊かな風味を添えてくれます。少量の砂糖とお湯で点ててミルクに注げば、香ばしさとまろやかさが際立つほうじ茶ラテに。子どもから大人まで安心して楽しめる低カフェイン。

桜チップでじっくり燻製したスモーキーほうじ茶は。ウイスキーのような重厚な香りとビターな味わいが印象的な大人の一杯。

袋を開けた瞬間から立ちのぼるスモーク感に驚きつつ、チーズやナッツ、チョコレートなどのおつまみと合わせれば、夜のリラックスタイムがぐっと贅沢に。

希少なシングルオリジン棒ほうじ茶と、香りや色合いを目で楽しめる透明急須を、ギフト用のコットンバッグに詰めた特別なセット。

湯を注いだ瞬間に立ちのぼるきらびやかな香りと、美しい琥珀色の一杯は、お茶のある暮らしそのものを贈る体験に。お世話になった方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな、上質で心安らぐギフトセットです。

癒しのお茶時間に。「お茶菓子」

やわらかく小粒なドライいちじくは、熟れた果実の甘みをぎゅっと閉じ込め、噛むほどにじんわりと広がる旨味と種のつぶつぶした食感が楽しめます。

生のいちじくとはまた違う、凝縮感のある奥深い味わいがほうじ茶や和紅茶とも好相性。ティータイムのお供にはもちろん、ヨーグルトやチーズと合わせても自然な甘さが引き立ちます。

北海道産の黒大豆を、ジャマイカ産オールドラム酒を贅沢に調合したシロップにじっくり20時間漬け込んだ、濃厚で香り高い「黒豆グラッセ」に仕立てました。

口に含むとラム酒の華やかな香りがふわっと鼻を抜け、後味には黒豆のやさしい甘さが広がります。秋の夜長を楽しむウィスキーやブランデーのお供としてはもちろん、香り高いお茶請けにもぴったり。

風味豊かな「烏龍茶・和紅茶」

インド由来のアッサム系「べにほまれ」とダージリン系の香り高さを受け継ぐ「枕Cd86」を親に持つ『烏龍茶べにふうき』。深く濃厚な味わいとミルキーな香り、しっとり重厚な飲み口が魅力。

羊羹やバター香るパウンドケーキなど、甘みのあるお菓子やスパイスをきかせた肉料理と合わせて、季節の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

午後のひと息に、焼き菓子をひと口。バターの香るお菓子に合わせたいのはどっしりとしたボディの『和紅茶さやまかおり』。

しっかりとしたコクと香りが甘いスイーツを引き立て、口の中をすっと整えてくれる存在感ある一杯。ティータイムを深く、落ち着いた時間へと変えてくれます。

静岡・磐田の豊かな自然で育くまれ、化学肥料を使わず丁寧に仕上げた『和紅茶べにひかり』はシルキーな口当たりと落ち着いた香りが特徴。毎日飲んでも飽きのこない親しみやすい味わいです。

生産者・マルヒ製茶が中国や台湾で学んだ発酵技術を活かし、渋みと甘みの絶妙なバランスに仕上げたこの和紅茶は、安心して楽しめるやさしい一杯に。

贈り物を引き立てる、こだわりの包装アイテム

大切な贈り物を直接手渡しするなら、包装にも気を配りたいもの。

煎茶堂東京のロゴ入り紙袋は、ギフトボックス（缶2つまで）にぴったりのサイズで、シンプルながら洗練された印象を与えてくれます。

感謝の気持ちを丁寧に届けたい場面や、ちょっと特別な手土産におすすめです。

お茶道具や急須のラッピングにぴったりの、やわらかな風合いのオリジナルコットンバッグ。生成り色のナチュラルな佇まいと、英字ロゴ＆メッセージがさりげないアクセントに。

贈り物の包みにも、ご自宅での小物整理にも活躍する、贈ってうれしい・使ってうれしい一品です。

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傷もまったくわからなかった。

傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。

可愛いくて気に入りました。大きいサイズも欲しいです

好きな作者さんです。

優しい形、色、大きさがとてもいい感じです。

1人用煎茶にピッタリ

活躍の幅が広い大きさ◯

とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。

粉引の質感良し

楕円皿はいくつか持っていて購入を迷いましたが　買ってよかったです。大きさ・フチの立ち上がりの感じもいい感じです。また　粉引の質感も土も魅力たっぷりです。

ちっとしたお返しになり、旅行などにも持って行きます。

毎月楽しめる！

毎月3種類お茶が入っているので、自分が買ったことない銘柄とかも楽しめて嬉しいです！

初めて手揉みの緑茶

初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。

香駿が和紅茶ではまた違った味わいだった。

美味しかった。煎茶では良く飲む香駿が和紅茶ではまた違った味わいで、リピートしたいと思った。

カーブが有機的で、やや青い色と相まって、使ってときめく優しい器でした。

カーブが有機的で、やや青い色と相まって、使ってときめく器でした。

発送も早かった

思ったより小さく感じましたが、気にいりました。

造形の美しさと優しさが気に入っています。

造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。

引き締まる逸品

重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです

とても美味しい！

思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。

お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れ

お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に

料理が映える

私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。

旨み深い味

封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております

こういうのほんと助かります。定期的に汚れたりしても安心。

素敵です

届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく　ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。

お茶の個性を知る。

この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。

香りもお茶らしくて癒されました。

スッキリした後味でとても美味しくいただきました。

シンプルなデザインで私好みでした。

一目ぼれして〜

丸っこいかたちに一目惚れして「お抹茶を立てて飲みにくいかな？」と思っていましたが、その心配は全くなく最後のひと口まで美味しく吸い切れます。お抹茶茶碗はいくつか持っていますが、お気に入りの1つになりました。

ほうじ茶の美味しいレシピ＆アレンジ！秋が深まるお茶時間を。

深まる秋にぴったり「ほうじ茶」

おすすめの「シングルオリジン」

癒しのお茶時間に。「お茶菓子」

風味豊かな「烏龍茶・和紅茶」

贈り物を引き立てる、こだわりの包装アイテム

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