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お菓子とお茶｜神戸・三宮の大人気クレープ！ HAHAHA CREPE「シカクイノ」と「027 CA278」
2022年06月13日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は、神戸在住のデザイナー・谷口まき子さんが神戸名物のおやつとお茶で過ごした時間について伺いました。
HAHAHA CREPE の持ち帰り用クレープ「シカクイノ」
今回ご紹介するのは、三宮で大人気のクレープ店「HAHAHA CREPE（ハハハ クレープ）」。とても優しくて気さくなご夫婦が経営されていて、沢山の人に愛されている、私も大好きなお店です。
クレープの種類が豊富なのはもちろん、果物屋さん選りすぐりの新鮮なフルーツを使用しており、旬のフルーツを使った期間限定のクレープもあります。どれも美味しいので迷ってしまいますが、そんな時はおすすめを聞けば、旬のフルーツのクレープ等をおすすめしてくれます。
これでもか！という程、たっぷりとフルーツが入っており、ボリューム満点。まるで花束のようです。
クリームも手づくりされていて、甘すぎないので最後まで美味しく食べられます。クレープ生地にはカルピスバターが贅沢に使用され、もっちりとしているため生地だけを食べてもとっても美味しいのです。
コロナ渦をきっかけに誕生した持ち帰り用クレープ
コロナ渦で「持ち帰り用のクレープを作りたい」と考え、生み出された四角いクレープ「シカクイノ」。
フルーツサンドのような美しい断面ですが、パンではなくクレープなので、美味しさも倍増です。せっかく家で食べられるなら大好きなお茶と合わせてみたいと思い、沢山買ってしまいました。
もちもちの皮に包まれたフルーツとクリーム。お茶に合わないわけがないのです。
バター香るクレープに合わせる、フレッシュで爽快な香りの「027 CA278」
「027 CA278」は程よい渋みがあり、しっかりとした旨味のあるお茶。華やかなクレープにも負けない存在感があります。クレープの生地が纏うバターの香りとお茶の爽快な香りが絡み合い、フルーツとクリームの甘みとお茶の渋みの相性も◎。なんとも言えない口福感を味わうことができます。
「HAHAHA CREPE」には、クレープだけでなく、おさるさんの形をした可愛いモナカもあります。アーモンドチョコがぎっしり詰まっていて、誰もが絶対好きであろう味。もちろんお茶にもよく合います。
誰かへのお土産にも喜ばれて、ピクニックにもぴったりの「シカクイノ」。小さなお子様も食べやすいサイズ感なので、家族でのおやつにもいかがでしょうか。季節によってフルーツなども変わるので、インスタグラムをチェックしてみてください。
梅雨の時期はお家にこもりがちですが、美味しいお菓子とお茶でご機嫌に過ごしていきましょう。
HAHAHA CRAPE「シカクイノ」
| 価格 | 1個 500円（税込） ※フルーツの種類や量で変動があります |
| 販売期間 | 通年 |
| 販売場所 | 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区旭通2丁目2−7 |
| 電話番号 | 078-600-2152 |
| 営業時間 | 12:00-18:30 不定休 ※インスタグラムやGoogleでお知らせいたします |
| URL | https://hahahacrepe.com |
谷口まき子さん
 |
webデザインや革小物の製作などをしているフリーデザイナー。兵庫県在住。夫と保護猫のゆげと暮らしています。美味しい物が大好きでよく食べ歩きをしています。Instagram：@makiko108 |
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茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
