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【お菓子とお茶】松陰神社前 MERCI BAKEの「おつまみクッキー」と「006 ゆたかみどり 知覧」で手が止まらないおやつ時間

2020年11月18日

by 神まどか

煎茶堂東京・東京茶寮/デザイナー 青森県生まれ。最近の趣味は中国茶と茶道具収集です。

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

今回は食いしんぼうデザイナーの私、神(ジン)がおすすめする、手が止まらないクッキーのお話です。

MERCI BAKEの「おつまみクッキー」

世田谷線・松陰神社駅から徒歩1分の商店街沿いにお店を構える「MERCI BAKE(メルシーベイク)」。2014年にオープンしたMERCI BAKEは、おやつ好きの人なら誰でも知っている!と言っても過言ではないほどの人気店です。

ちいさな店内に並ぶのは、小麦を食べている喜びを身体じゅうに感じる焼き菓子や、瓶詰めされたレアチーズケーキなど、その日によって様々。今回ご紹介する「おつまみクッキー」は、ゴマの香りがふわっと広がるのが嬉しい、噛むほどうまみの広がるおやつです。

手が止まらない!クセになるごまの香ばしさ

私がこの「おつまみクッキー」を知ったのは、おやつ好きの友人からもらったタイミング。自宅で作りすぎたジャムを分け合うという名目でパンやスコーン、マフィンを持ち寄りパーティをした際にお土産で持ってきてくれた中にありました。

パッケージのステッカーは、フランスの国花でもあるトリコロールの花がモチーフにされているそう。コロナ禍に発売された、「CAKE POWER TO THE PEOPLE」のコピーが入ったポスターなど、クリエイティブや発するメッセージにも注目です。

パーティー中、ボードゲームをしながら甘いマフィンとワインを楽しんでいた皆も、一番手が伸びているのはこの塩気の効いた「おつまみクッキー」。ひとくちで口に運べる手軽さも相まって、気がついたら手が止まらない状態に。

ボードゲームのサイコロをふってひとくち、またひとくち。友人たちが帰った後に夫と2人でおつまみクッキーと、今度はお茶を淹れて続きを楽しみました。

美味しすぎて取り合いに?家族の時間に欠かせないお菓子とお茶

塩気がありながら、ごまの香ばしさが後追いするクッキーには、焙煎香をもつ「006 ゆたかみどり 知覧」をチョイス。ごまやナッツなどの自然の風味によく合うしっかりした太い味わいが、家族で過ごす団らんの時間にぴったりです。

あまりにも手が進むので、後半は奪い合いに…(笑)

今回はこれ!というお茶のイメージがつかなかったので、3種類のお茶を淹れて「どれが合う?」とお互いの好みを探ってみました。

わたしは普段「002 香駿」や「022 かなやみどり」などの香りのお茶が好きなのですが、このおつまみクッキーのごまの風味に合わせるとなると、焙煎香・渋み・旨みのバランスが良い「006 ゆたかみどり 知覧」が好み。

対して夫は、王道の「004 やぶきた やめ」がお好みだったよう。それぞれの好みも試しつつ、一緒のおやつでお互い好みの違うお茶を飲む、というのも面白く、多様性を感じて嬉しかったり。

また今度試すときには、「006 ゆたかみどり 知覧」の他にも、焙煎香が豊かに香る「021 釜炒りさえみどり」や「047 釜炒りはるもえぎ」、元気なパワーを感じる「012 あさつゆ」や「032 つゆひかり 頴娃」も合わせてみたい!と、既に空っぽに近い袋を見て思うのでした。

MERCI BAKE「おつまみクッキー」

商品名 おつまみクッキー
価格 1袋 1,000円(税込)
販売期間 店舗にお問い合わせください。
販売場所 MERCI BAKE
東京都世田谷区若林3丁目17-10
Instagram @mercibake
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夏限定の白桃煎茶

白桃の香りが爽やかなブレンドティー。
6周年のお茶缶で知ってからファンで、この季節が来るのを楽しみにしています。今年も購入できました。

コーンといえば

もっと、とうもろこしって強調されるのかと思い、3種味比べしました。
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こちらは

3つを味比べしたくて注文しました。
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呑みやすくくせもなく、量も少なめでちょうどいいです。

どんな味なのか、

どんな味なのか、期待半分、
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「お茶をいれる」ハードルを下げる商品

茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
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とても綺麗なお品です!

全く二級品だと思わないほど綺麗なお品でした。仕事場で使用していますが、自宅用にもう1つ買おうと思います。

乳白色に一目惚れ!

このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました!何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。

玄米

玄米の香り好きです〜
暑い時期でも熱いお茶が飲みたくなります

一目惚れで購入した器でしたが
とても素敵でした
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耐久性に優れ、取り扱いやすい

自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。

芳ばしい香りがとても良い。

芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。

茶葉が開くのを楽しめる

最後まで美味しくお茶が頂けます。
同僚にプレゼントしましたら、センスが良いとのお言葉を頂き嬉しく思ってます。大変喜ばれますよ。お勧め致します。

TOKYO TEA JOURNALについて

毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。

家族のリクエスト

定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。

029 MEIRYOKU めいりょく
あさちゃん
あっさり

緑茶のあっさりなタイプ。おいしい。飲みやすい。

061 TENMYO てんみょう
あさちゃん
まろやか

ゆっくり味わい、まろやかな味わい。
美味しいお茶でした。

にこまる玄米
皓輝 洞水
変わらぬ味

自分の好きなお茶に追加玄米をして玄米茶に味変できるのが贅沢です…

眺めるたびにうっとりするお皿

滑らかなラインとクリームかかった色を眺める度にうっとりします。素敵なお皿で食事もテンションが上がります。

大満足!!

オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。

とても美味しい

丁寧な時間を過ごしたく、購入しました。
色、香り、旨みが口の中に広がり、さすが煎茶堂さん!
忙しい1日の中でほっとできるお茶時間です。

TOKYO TEA JOURNAL
可奈 松下
日本茶が身近になりました。

毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。

TOKYO TEA JOURNAL
ジョンドゥホ
満足してます

ずっとコーヒーを飲んできて、お茶の理解を深めるためにサブスクリプションしました。3カ月ぐらいしてますが、色々と飲めて楽しいです。

TOKYO TEA JOURNAL
総子 日比生
試飲するのに便利で毎月楽しみです

普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ?や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。

TOKYO TEA JOURNAL
貴子 東
月1のお楽しみ

毎月季節に合わせたお茶が3種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量(思っているよりかなり多め)の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。

毎月の楽しみにしてます

毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています!これからも楽しくお茶生活できたらと思います!