FAQ
ログイン
カート
【お菓子とお茶】松陰神社前 MERCI BAKEの「おつまみクッキー」と「006 ゆたかみどり 知覧」で手が止まらないおやつ時間
2020年11月18日
おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。
今回は食いしんぼうデザイナーの私、神（ジン）がおすすめする、手が止まらないクッキーのお話です。
MERCI BAKEの「おつまみクッキー」
世田谷線・松陰神社駅から徒歩1分の商店街沿いにお店を構える「MERCI BAKE（メルシーベイク）」。2014年にオープンしたMERCI BAKEは、おやつ好きの人なら誰でも知っている！と言っても過言ではないほどの人気店です。
ちいさな店内に並ぶのは、小麦を食べている喜びを身体じゅうに感じる焼き菓子や、瓶詰めされたレアチーズケーキなど、その日によって様々。今回ご紹介する「おつまみクッキー」は、ゴマの香りがふわっと広がるのが嬉しい、噛むほどうまみの広がるおやつです。
手が止まらない！クセになるごまの香ばしさ
私がこの「おつまみクッキー」を知ったのは、おやつ好きの友人からもらったタイミング。自宅で作りすぎたジャムを分け合うという名目でパンやスコーン、マフィンを持ち寄りパーティをした際にお土産で持ってきてくれた中にありました。
パッケージのステッカーは、フランスの国花でもあるトリコロールの花がモチーフにされているそう。コロナ禍に発売された、「CAKE POWER TO THE PEOPLE」のコピーが入ったポスターなど、クリエイティブや発するメッセージにも注目です。
パーティー中、ボードゲームをしながら甘いマフィンとワインを楽しんでいた皆も、一番手が伸びているのはこの塩気の効いた「おつまみクッキー」。ひとくちで口に運べる手軽さも相まって、気がついたら手が止まらない状態に。
ボードゲームのサイコロをふってひとくち、またひとくち。友人たちが帰った後に夫と2人でおつまみクッキーと、今度はお茶を淹れて続きを楽しみました。
美味しすぎて取り合いに？家族の時間に欠かせないお菓子とお茶
塩気がありながら、ごまの香ばしさが後追いするクッキーには、焙煎香をもつ「006 ゆたかみどり 知覧」をチョイス。ごまやナッツなどの自然の風味によく合うしっかりした太い味わいが、家族で過ごす団らんの時間にぴったりです。
あまりにも手が進むので、後半は奪い合いに…（笑）
今回はこれ！というお茶のイメージがつかなかったので、3種類のお茶を淹れて「どれが合う？」とお互いの好みを探ってみました。
わたしは普段「002 香駿」や「022 かなやみどり」などの香りのお茶が好きなのですが、このおつまみクッキーのごまの風味に合わせるとなると、焙煎香・渋み・旨みのバランスが良い「006 ゆたかみどり 知覧」が好み。
対して夫は、王道の「004 やぶきた やめ」がお好みだったよう。それぞれの好みも試しつつ、一緒のおやつでお互い好みの違うお茶を飲む、というのも面白く、多様性を感じて嬉しかったり。
また今度試すときには、「006 ゆたかみどり 知覧」の他にも、焙煎香が豊かに香る「021 釜炒りさえみどり」や「047 釜炒りはるもえぎ」、元気なパワーを感じる「012 あさつゆ」や「032 つゆひかり 頴娃」も合わせてみたい！と、既に空っぽに近い袋を見て思うのでした。
MERCI BAKE「おつまみクッキー」
| 商品名 | おつまみクッキー |
| 価格 | 1袋 1,000円（税込） |
| 販売期間 | 店舗にお問い合わせください。 |
| 販売場所 | MERCI BAKE 東京都世田谷区若林3丁目17-10 |
| @mercibake |
関連記事
-
お菓子とお茶｜モンブランの新解釈とは。TRÈS CALME「モンブラン」と「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじ
2024年12月25日
-
お菓子とお茶（と猫）｜山口県・創作洋菓子のロイヤル「ブランデーケーキ」とEarl Grey Tea 「ベルガモット」×「蜜柑」×「さきみどり」
2024年12月18日
-
お菓子とお茶｜気取らず、そのままの栗を。すや「栗きんとん」と「029 めいりょく」
2024年11月18日
-
お菓子とお茶｜秋の恵みをじっくり味わう。代々木公園・オイモトーキョーの「蜜芋尽くしのプリン」と「ジュニパーベリー」×「むさしかおり」
2024年11月05日
-
お菓子とお茶｜東京・成城アルプスの「モカロール」と「四季春」
2024年10月16日
-
お菓子とお茶｜DEAR BUTTER SANDの「幸せの焦がしバターサンド」と「001 はるもえぎ」
2024年10月01日
-
お菓子とお茶（と猫）｜残暑で涼を楽しむ熊屋の「麩饅頭」と「062 ごこう」
2024年09月12日
-
【10月号】TTJ VOL.66
2024年09月02日
茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
