読みもの

岡倉天心「茶の本」にみる日本のお茶文化

皆さんは、岡倉天心という人物をご存じでしょうか。明治期に活躍した思想家である彼の代表作と言われるのが、1906年に出版された「The book of tea（茶の本）」です。英語で書かれたこの作...

玄米茶とはどんなお茶？香ばしくて美味しい玄米茶の魅力をご紹介

深蒸し茶とはどんなお茶？特徴から誕生の歴史・淹れ方まで総まとめ