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煎茶も紅茶も似合う。後藤義国さんの和洋に使える器
2024年02月08日
益子で修行を積み、2007年からは栃木県芳賀郡茂木町で作陶している後藤義国（ごとう よしくに）さん。温かみのある、洋と和の要素を兼ね備えた器を作り続けています。
今回は、そんな後藤さんの作品の中から「ポット」と「鎬脚付きボウル」、「鎬脚付きカップ」、「箸置き」の魅力をご紹介します。
急須のようにも使える「ポット」
ぽってりとした白い釉薬が、温かい印象の後藤さんの器。白といってもやさしいクリームベージュのような色で、ヨーロッパのアンティークのような雰囲気もただよいます。
「ポット」は、側面に弧を描いたような削りの模様がほどこされたシリーズ。名前は「ポット」で洋食器のようでもありますが、日本茶や煎茶などをいれる「急須」としてもぴったり。
内側には丸い茶こしが取り付けられているタイプ。中に余裕が生まれるので、茶葉がお湯の中で開きやすく、おいしくお茶をいれることができます。
お茶だけでなく用途が広い。「鎬脚付きボウル」と「鎬脚付きカップ」
ポットに合わせたい2種類の湯のみもご紹介します。
「鎬脚付きボウル」はフランスのカフェオレボウルをグッと小さくしたようなシルエット。いつものお茶が、これに入れるとどことなくおしゃれな佇まいに。
背が高い「鎬脚付きカップ」はお茶を飲むのはもちろん、食前酒を楽しむのもよさそう。朝食のときに、ゆで卵を収めてもちょうどよさそうなサイズ感です。
商品名にある「鎬（しのぎ）」とは、日本の伝統的な技法のひとつ。素地の表面をけずって模様をつける装飾のことで、模様の上から釉薬をかけることで独特な立体感が生まれます。
小さな愛らしさを食卓に。「箸置き」
ちょこんとかわいい「箸置き」は、小さいながらも食卓に置くと存在感があります。シンプルな器のコーディネートに合わせると、ちょっとしたアクセントになってテーブルに華を添えてくれるでしょう。
小花の模様は、和花の小菊のようにも、洋花のガーベラのようにも見えます。和食でも洋食でも合わせやすく、小さな造形のなかに後藤さんのアイデンティティを感じる作品です。
販売開始：2024年02月14日（水）
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
