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和紅茶 香駿
柑橘系の果物を思わせるフレッシュな香り。 爽やかな苦味とわずかなミルク感が混じる。
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- 価格： 440円(税込)
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ご注文に関しての柑橘系を思わせるフレッシュで爽やかな香り
「和紅茶 香駿」は、柑橘系の果物を思わせるフレッシュな香りが魅力です。爽やかな苦味と、わずかに感じるミルク感が絶妙に調和し、他では味わえない一杯に仕上がっています。
香駿という品種の魅力
「香駿」は、1996年に品種登録された比較的新しい品種で、静岡県が生んだ香り高い品種です。紅茶としては柑橘系の爽やかな香りと軽やかな味わいが際立っています。また、煎茶としてはシナモンのような独特の香りを持ち、煎茶堂東京の中でも1、2を争う人気品種です。
静岡県磐田市で育まれた茶葉
静岡県磐田市は、温暖な気候と肥沃な土壌を持つ、日本を代表するお茶の生産地です。磐田原台地で育てられた「香駿」は、紅茶用品種として特に優れた特性を発揮し、独特のフレッシュな香りとまろやかな味わいを生み出します。
マルヒ製茶のこだわり
生産者であるマルヒ製茶は、化学肥料を使わず、土づくりから丁寧に行うことで、安心・安全な茶葉を生産しています。代表の鈴木英之氏は、中国や台湾で学んだ発酵技術を活かし、日本茶の新しい可能性を追求しています。国内外で高く評価されるその品質は、数々の賞にも輝いています。
おすすめのレシピ
紅茶は煎茶と異なり、一煎で味を出し切ります。100℃のお湯120mlで、蒸らし時間は2分です。最も香りが伸びやかに感じられるレシピです。
おすすめのレシピ
チョコレートとお茶が こんなにも合うとは思いませんでした。 「チョコレートに最も合う飲み物は緑茶」であるとの発言をしたのは世界的ショコラティエのピエール・マルコリーニ氏。それほどまでに相性が良いのであれば、それを突き止めてみなくてはなるまい。やはり、お茶のことを知るために、お茶のことだけを知っていては足りないということなのかもしれません。なぜなら、チョコレートとお茶が合わさることにより、全く新しいお茶の可能性を拓くことが出来たのですから・・・。
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ノンアルコールドリンクがブームとなっている昨今。旬のフルーツと緑茶を使って、自宅でできるモクテル（＝ノンアルコールドリンク）を作ってみませんか？ 今回は、5月〜6月が旬の枇杷と「002 香駿」を使って春にぴったりのドリンクレシピをご紹介！
お茶の発酵とは？
| 品種 | 「香駿」シングルオリジン |
| 産地 | 静岡県磐田 |
| 農園 | マルヒ製茶 |
| 標高 | 95m |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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買うかどうか迷っているうちに、もう何年も経ってしましました。二級品があると知り、即購入しました。どこが二級品なのか分かりません。家族も気に入ったので追加購入するつもりです。
温暖化の影響でハッキリとした四季をあまり感じなくなりました。
この定期便申込んでからそれぞれの季節のお茶が送られてくるのでそこで四季を感じています。
定期的に届く色々な種類のお茶は、飲みきりサイズなので、一息つきたい時にうってつけ。付属のフリーペーパーに載る、届けられたお茶の情報をノートに貼り、美味しいと思ったものを記録している。次第に自分の好みが浮き彫りとなっていくのが面白い。
欲を言えばお茶の小袋に、何度のお湯で何分、という情報を明記してもらえるとありがたい。
届くたびにワクワクする内容で、毎回新しい発見があります。
味わいや産地の背景、淹れ方のコツまで丁寧に紹介されていて、お茶の奥深さを感じられました。
特に季節ごとの特集が素敵で、自宅でのティータイムがもっと豊かになりました🍵
初心者にもわかりやすく、お茶が好きな方にはもちろん、これから知りたい方にもおすすめです！
tea journalを初めてから生活に新しい彩りが増えました。
お茶と一緒についてくる読み物を読みながら、季節のお茶にどんなおやつに料理を合わせようか、どんな茶器を合わせようかと考える時間がすごく楽しいです。
お茶を飲んでゆっくりする時間を与えてくれるtokyo tea journalが私は好きです。
あまり銘柄に意識がなかった中、ふと「美味しいなあ、このお茶…」とパッケージを見たら長崎・彼杵のお茶で実は祖母がいた土地のものだと知り驚きました。こんな名産がある所だったとは。届くお茶はどれも美味しく、ゆっくり味わいながらお茶を飲むのが贅沢な時間になりました。いつもありがとうございます。
毎朝、煎茶を淹れて職場に持っていくんですが、これまで知らなかった銘柄が毎月届くので本当に楽しみで仕方ありません
煎茶も勿論ですが、ほうじ茶や烏龍茶などもとても美味しく頂いています
これからも毎月楽しみにしています
小袋 お茶 ３個付いてお茶の飲み方「ふーんこんな飲み方があったか？」次やってみようか、これは面倒じゃなどと読み終わりの方にお菓子の話し出てくるんだけどこれが好き！
レモングラスも煎茶も大好きなので購入しました。予想以上に香りも良く美味しくて、毎日いただいています。缶のデザインも爽やかでオシャレ。詰め替えはあるのかしら？リピートします。
shopで水出し試飲させていただきました。
購入し、自宅で水素水で一晩かけ抽出。
色、香り良し、旨み甘みは冷たくても段違いに良い笑。3日目でも美味しい。
お友達も美味し〜い。の一言
綺麗な色、優しい香り、旨み甘みが大好きです。
初めて知ったのはレター便に登録して送られてきたのがきっかけでした。
適温で一定の分数で抽出後、飲んだ時の子供の表情忘れられません笑。
ぷっくりとしたシルエットが何とも可愛らしいです。木肌もすべすべしてなめらかで、触っていてとても気持ちがいいです。木のお皿が欲しいと探していましたが、いい出会いができてうれしく思います。
本来お茶に使う道具だと思いますが、コーヒーの道具として良さそうだなと思い購入しました。コーヒー豆をすくうのに丁度よいサイズで使っていくことに馴染みそうです。コーヒーを淹れる時の楽しみとなっています。
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