白桃烏龍茶 翠玉

ジューシー＆フローラル。夢心地のブレンドティー

甘くみずみずしい白桃の爽やかな香りとすっきりと香り高い台湾烏龍茶『翠玉』を合わせたブレンドティー。ローズの花びらをちりばめた、優雅なティータイムを演出してくれる逸品に仕上げました。ジューシーな白桃の香りと翠玉の優美な香りが調和します。

ホットでも、アイスでも

香りが立つホットはもちろんのこと、ロックアイスで急冷して冷やした白桃烏龍茶も格別。味わいがキリッとしてスルスルと飲めるアイスドリンクです。翠玉の透明感も存分に楽しめるスタイルでおすすめです。

「品種の香り」を活かすという発想でつくる専門店としてのブレンドティー。

私たちは、シングルオリジン煎茶専門店として、単一農園・単一品種のお茶の魅力をお客様にお届けしています。その経験をもとに、品種ごとの特性を見極め、お茶と相乗効果を生み出す組み合わせのブレンドティーを開発してまいりました。

目指したのは、きちんと「茶葉本来の味と香り」が飲み手に伝わってくるブレンドティー。お茶とブレンドするフレーバー原料が、相互に良い関係を築き、全く新たなお茶の魅力を感じる商品ができました。

「白桃烏龍茶 翠玉」の淹れ方は？

一煎目　お湯：100℃／100ml、蒸らし：2分
二煎目以降　以降同様

ペアリングについて

面白いペアリングの組み合わせとして、モッツァレラチーズ、ブッラータチーズに合わせて白ワインのように楽しむのがおすすめです。カプレーゼのようにトマトの酸味があっても◎。乳成分と烏龍茶特有の香気が合わさって美味しいですよ。

また、お茶自体に香りがある場合の基本の考え方として、同系統の食べ物を合わせる＝同調のペアリングをおすすめします。今回は甘い香りに爽やかな味わいの白桃烏龍茶ですから、桃やアプリコット、マスカット、いちじくなどの果物と一緒に召し上がっていただくのがよいでしょう。