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2025年新茶 茂2号
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ご注文に関しての今年は過去一甘く濃厚に仕上がった「茂2号」！
春の訪れとともに、今年も新茶の季節がやってきました！
2025年もまた、自然のめぐみと、茶農家の皆さんのたゆまぬ努力によって、みずみずしい「走り新茶」が私たちのもとに近づいてきています。
煎茶堂東京では、その年の仕入れの中から一つ、“走り新茶”に相応しいものとして選ばれる“シングルオリジン新茶”とお手頃な“ブレンド新茶”の2本立てで、今年の新茶をお届けする予定です。こちらは“シングルオリジン新茶”の「茂2号」です。
古来の「お茶感覚」を声に出して読み解く
茶（ちゃ）、野生（やせい）にして、其（そ）の種（たね）生（お）ふる所（ところ）、皆（みな）嶺巓（れいてん）に在（あ）り。故（ゆえ）に山川（さんせん）の英気（えいき）を含（ふく）み、清風（せいふう）を養（やしな）ふ。 これは、『喫茶養生記』栄西、『清風瑣言』上田秋成、『本朝食鑑』人見必大などの歴史的書物に光を当て、現代語へ読み下し、茶の本質に迫る言葉としてまとめたもの。中国から伝来した茶文化、そして日本固有の食材や飲食文化として著された茶のエッセンスが凝縮されています。声に出して読むと、音とリズムの美麗な響きを通じて自然への敬愛を感じることができます。今年の走り新茶のパッケージには、こちらの少し長いバージョンをあしらいました。
此（こ）の葉（は）、冬月（とうげつ）に至（いた）りて凋（しぼ）まず、四時（しじ）常（つね）に青（あお）し。其（そ）の初生（しょせい）は嫩（わか）く、其（そ）の味（あじ）は醇（じゅん）なり。
採（と）る者（もの）、必（かなら）ず八十八夜（はちじゅうはちや）以後（いご）に至（いた）りて摘（つ）み、陽気（ようき）既（すで）に発（はっ）すれば、香気（こうき）益々（ますます）盛（さか）んなり。
煎茶はますます貴重なものに
お茶農家の数は年々減っていて、高齢化や後継者不足から、栽培をやめざるを得ない方も増えています。
さらに、海外での抹茶需要の高まりによって、煎茶から抹茶用の栽培に切り替える茶畑も増えています。
この時代の流れの中で、煎茶としての供給量は今後ますます減少していくでしょう。
新茶を通じて“いまここ”の瞬間と向き合う
茗広茶業の八木さんによると今年は「早生品種は1週間ほど摘採が遅れ、晩生品種は、急に暖かくなった影響で早まり、短期集中型のシーズンになりそうです」とのこと。今年の気温や天候によって一期一会のお茶が生まれていきます。新茶を通じて“いまここ”の瞬間と向き合いながら、自然と対話をして味わっていただけたら嬉しいです。
お待ちかねの今年の〈走り新茶〉は、九州最南端に位置する鹿児島県頴娃（えい）の「茂2号」です。
先日届いた「できたての新茶」をその日のうちにすぐ封切りしました。袋の中から立ち上る春の陽気を含んだ甘い香り。・・・「これは間違いない！」
何年もこの畑のお茶を仕入れ続けてきて、いまようやく完成を見ているように思います。渋みは抑えられ、カドが取れ丸みを帯び、深蒸しながら美しく繊細なツヤがあります。
芳醇なあまい香りが揮発する前に。4月29日(火)に数量限定で発売開始！
この新茶のときしか感じられない香り（走り新茶の香り）が飛んでしまう前に、早く飲んでお楽しみいただきたいと思います！
2025年4月29日(火)20時から数量限定で発売を開始し、翌日から順次発送予定です。
| 品種 | 「茂2号」シングルオリジン |
| 産地 | 鹿児島県頴娃 |
| 農園 | 下窪勲製茶(下窪 健一郎) |
| 標高 | 222m |
| 蒸し | 深蒸し |
| 火入れ | 120℃ 10min |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
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久しぶりに大好物のドライいちじくをいただきました。いちじく本来のほんのり甘い品のいいお味が凝縮されていて、噛めば噛むほど口のなかに甘みが広がります。程よい柔らかさと粒々食感も最高です。今回は「はるもえぎ」と共にいただきました。
昨年、賞味期限前の値引きの時に購入しました。美味しかったので再購入。少しお高いですが非常に美味しく、緑茶と合わせると最高です。ケーキより糖分が少なく、タンパク質が取れるのも良いと思います。
私は毎朝、起床時に緑茶を飲むのが習慣になっています。当初は緑茶が飲めればそれでよかったのですが、見た目や雰囲気も含めてお茶の時間を楽しみたいと考えるようになり、素敵だなと思える茶器を探していました。そんな中、この急須を見つけました。
約180mlのお湯が入る容量があり、1人でコップ1杯分飲むのにちょうどいい大きさです。2杯目、3杯目を2人で分け合ってもいいし、同じデザイナーさんの小さな湯呑みなら60mlを3人分に分けて振る舞えます。
大きすぎず、小さすぎず、程よくミニマムな大きさが私の用途にぴったりでした。また、見た目はシンプルで美しく、手触りも良いです。お気に入りの急須です。
華やかさと爽やかさを兼ね備えた甘みのあるお茶。これだけで満足感があり、気分転換したい時などにチョイスしています。
お茶請けを用意するなら洋菓子にも合わせやすく、紅茶やコーヒーはちょっと重い…という時にも。
特に柑橘系など、香りの良いお菓子と合わせるとお互いが引き立つのでおすすめです
お店で頂いた香駿の冷茶が素晴らしく美味しく、茶葉によってこれほどまでに違うのかと、私の中での新たな扉が開いたお茶でした。
あの香りが忘れられないのですが、茶葉の量か、水なのか、自分で淹れるとなかなかあの美味しさにたどり着けずにいます。
通年販売のお茶ということもあり、ほぼ1年を通して楽しんでいます。
お茶だけでも美味しいですが、甘味とも塩味どんなお茶請けとも相性が良いです。
餡子系などの和菓子の美味しさを引き立て、バター系などの洋菓子にも負けない存在感。
にこまる玄米とも相性が良いのでおすすめです。
人を選ばないバランスの良さがあり、それでいて誰に出しても「美味しい！どこのお茶？」ときかれる確かさから、誰かに緑茶をおすすめしたり、贈る際にはこの茶葉からというひと品です。
コロンぽてっと、触り心地が良くて、丁度良いサイズの塩壺でした。少し黄味かかったベージュのお色にホッコリ癒されます。可愛さ満点のお品ですが、シンプルなデザインの為、どんなキッチンにも馴染んでくれるのではないでしょうか。私は出しっぱなしにして、ずーっと使い続けていきたいです。
こういったサブスクリプションの良い点は、お茶の選択に自分の意思が介在しないところだと思います。自分で茶葉を選ぶと同じような傾向になってしまいがちですが、普段自分では選ばないであろうお茶に自動的に出会えるのは、幅広く経験したい人には最適です。量と価格もちょうど良いです。
毎月届くお茶は、普段慌しく生活している私に、癒しの時間を与えてくれます。様々な香りや味に出会えるこのシステムも気に入っています。もし、聞いていただけるなら、煎茶のみのコースも作っていただけると有り難いです。煎茶の奥深さに気づけたのがこのサイトからだったので、今のコースに合わせて、煎茶のみのコースを作っていただけることをのぞみます。
お茶の風味とペアリングで季節を感じられ、冊子を読みながらほっとひと息つけるのが癒しになっています。TOKYO TEA JOURNALのおかげでこういう時間を自然と作れるようになりました。
昔、ここのお茶を頼んでて、辞めちゃったんですけど、やっぱり、また、ここのお茶が、恋しくなり、頼みたくなるくらい、美味しいんですよね。色々なお茶が、飲めるのが、いいんですよ。
記載されているように液だれはなく、気にせず安心して飲み物を頂けます。また通常の持ち手と比べ角張っているからか滑りずらく持ちやすいです。
濱岡さんの作品はどれも使いやすく、長く愛用できる品々ばかりです。
ちゃんとした茶器を使った事はなかったのですが、見よう見まねで冷茶を入れたピッチャーと茶杯を用意して毎日いただいてます。
茶杯は5､6口程の量なんですが、茶杯には氷を入れず、常にピッチャーで程よく冷えたものをいただけるので、じっくりとお茶を味を楽しめ、また素敵な雰囲気も味わえて、とても満足しています。
高橋さんのグラスは、円やかという表現が正しいのでしょうか、薄すぎも厚すぎもない絶妙な厚さと相まって、ガラスなのに持った感じや、口の当たるところに角というか硬さを感じない不思議な趣きがあるんですよね。とても気に入っています。
形、大きさ、ステムの高さと全てが完璧な美しい器です。
逆さにして和菓子一つのドームにしたり使い方で用途が広がります。
大きさも使いやすく、可愛くてなんと言っても素材感が好きです。焼き物などは写真と届いたときで印象が違う事もありますが、イメージ通りでした。形もカワイイので色々活躍しそうです・
白桃烏龍茶 翠玉を何度もリピート買いしています、すっきりした味わいで夏に適したお茶ですが、秋になっても美味しいものは美味しいのでしょう。秋の味わいも確かめようと思っています。
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
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