『050 茂2号』の味わいと香りは?
目をつぶって鼻から息を吐くと長い余韻に酔いしれてしまう…そんなお茶。重厚感のある深い滋味を楽しむことができます。
生産地と同じ南九州市頴娃町の下窪茂さんが選抜した品種です。だから『050 茂2号』。ちなみに7号まであるようです。
煎茶堂東京のお茶の中では、苦味と旨味に位置づけられるお茶なので、味の厚みがある日本茶がお好きな方に飲んでいただきたいお茶です。
おすすめのレシピ
温かいお湯で一煎、二煎と煎を重ねるのがおすすめです。
今回は75℃と同じ抽出温度ですが、抽出時間を変えることで同じ茶葉でも味わいの違いを楽しむことが出来ます。
何と合わせる?
比較的香りが落ち着ている『050 茂2号』は和食との相性が抜群です。
一煎目はお食事中に、二煎目は食後のお口直しに。
海苔との相性も抜群なので、手巻き寿司をあわせると見事なハーモニーのペアリングが完成。
こんなシーンにおすすめ
長い余韻と滋味深さが、玄人好み。
普段から日本茶を飲みなれている方、お茶の淹れ方にこだわっている方からの満足度が高い、このお茶。
食事の時間も充実するので、プレゼントにも最適です。
深蒸し茶とはどんなお茶?
茶葉の様子
艶のある濃緑が美しく光る深蒸しです。開封と共に海苔のような滋味深い香りが広がります。
かぶせ茶とはどんなお茶?
水色について
一煎目の器の底に点々とある濃い緑色は深蒸し茶の特徴である茶葉の「微粉」です。
急須から注ぐと最後の方に出てきて、口当たりがまろやかなテクスチャーになります。
一煎目と二煎目の水色ががらりと変わるのも深蒸し茶ならではです。
(写真左が一煎目。右が二煎目。)
産地/生産者について
鹿児島県の頴娃(えい)町は、観光で有名な指宿の近く、薩摩半島の一番南に位置しています。
茶畑は、「薩摩富士」と言われる開聞岳が一望できる標高222mにあり、寒暖差のあるお茶づくりに適した場所です。
世代交代が進み、地域で切磋琢磨する活気のある頴娃で「芽重型」のお茶を作る先駆者の下窪勲製茶3代目、健一郎さんが『050 茂2号』の作り手。
「男らしい」お茶づくりをすべく、ハサミの入れ方から土づくりまで日々研究をされています。
缶はこんな感じ
おもてなしでも活躍する美しい青紫色の缶の『050 茂2号』。
蓋にはパッキンがついており、密閉性も高い作りになっています。
小さな茶杯(ちゃはい)に丁寧にお茶を注ぎ分けていく。実は、お茶を淹れる時間こそが豊かなのかもしれません。
美味しいお茶(煎茶)の淹れかた
関連商品
味わい | 甘味:★ 苦味:★★★ 旨味:★★ |
品種 | 「茂2号」シングルオリジン |
産地 | 鹿児島県頴娃 |
農園 | 下窪勲製茶(下窪 健一郎) |
標高 | 222m |
蒸し | 深蒸し |
火入れ | 87℃ 10min |
販売時期 | 終売 |
備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
同じカテゴリの他の商品をさがす
お買い物ガイド
- 配送料金はいくらですか?
-
沖縄を除く国内配送は 670円(税込)です。6,000円(税込)以上お買い上げの場合は、弊社が負担いたします。
沖縄(全域)への発送は1,970円(税込)です。沖縄(全域)は送料無料の対象外です。 - 商品到着までの日数は?
-
営業日の午前9時までに確定しましたご注文につきましては、当日中にご注文商品を出荷させていただきます。
※営業日とは、平日の月曜日から金曜日となります
※土日祝および年末年始の休業日は、出荷業務は行っておりません。
※金曜日の9時以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の出荷になります。
関東からの発送になりますため、お届けには離島など一部の地域を除き、発送から1~3日後になります。
ご注文内容に不備のある場合、大口のご注文の場合、交通事情・自然災害の場合、お客様がご不在の場合などには、所定のお届け日にお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- お届け日・時間帯の指定は出来ますか?
-
誠に申し訳ございませんが、お届け日、時間帯のご指定はお受けできません。発送時にお送りしておりますメールに記載されているお問い合わせ番号で、地元の配送営業所にお問い合わせください。
- 支払方法は何がありますか?
-
クレジットカード、PAYPAL、amazonpay、Apple pay、Google pay、Paidy(後払い、コンビニ決済)に対応しています。
- 注文後のキャンセルは可能ですか?
-
注文後のキャンセルは承っておりませんので、注文確定前に予め内容についてご確認下さい。
- 届いた商品に不備があった場合
-
万一、商品の破損、サイズ違い等、お届けした商品に不備があった際には、商品到着後、7日以内に当店まで連絡をお願いいたします。内容を確認させて頂きまして、速やかに良品と交換させて頂きます。お問い合わせはこちらからお願い致します。 ※土・日・祝祭日は誠に勝手ながら休業のため、翌営業日以降に順次、ご返信させて頂きます。予めご了承下さい。
- 熨斗対応は可能ですか?
-
現在、オンラインストアでは年末年始の時期に限り、ギフトボックス【大】については、「御歳暮」「御年賀」のみ熨斗のご対応が可能です。恐れ入りますが、名入れのご対応はいたしかねますので、ご了承ください。※ギフトボックス【小】の熨斗は現在ご対応できません。
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。