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【12月号】TTJ VOL.32『もちもち、お餅』

2021年11月02日

by 煎茶堂東京編集部

VOL.32(12月号)は、お正月には欠かせない「お餅」。200種類を超えるお餅の食べ方があるという、餅食文化の街・一関の「もち本膳」をリポート! 華麗&多彩なお餅のバリエーションをぜひお楽しみください。「そもそもなぜお正月にお餅を食べるの?」「なぜお餅はお米なのにあんなに膨らむの?」「角餅と丸餅の境界線はいったいどこ?」などなど、素朴なお餅のギモンにも迫ります!

 

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