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おいしさを引き立てる針葉樹の色。フじイまさよさんの器
2024年10月24日
アメリカ・カリフォルニアで陶芸を学んだ経歴をもつ、陶芸家のフじイまさよさん。
現在は福島県福島市の古民家で、自然の光や風、季節の移ろいがもたらすギフトを受け取りながら作品づくりを楽しんでいます。
今回はフじイさんの「シラビソ」シリーズから「ポット」「カップ」「片口抹茶茶碗」「八角菓子皿」「グリルプレート」をご紹介します。
「シラビソ」は、標高の高い所でのみ育つモミ科の針葉樹。細長い葉は艶やかな深いグリーン、樹皮は灰白色です。その樹皮からインスピレーションを受けて作品に落とし込んだのがこの作品たちです。
グレーがかったマットなグリーンの色みと、土の質感を残した表情と、素朴さがもつ悠然とした美をお楽しみください。
素朴さと用の美が光る「ポット」
約500ml入るたっぷりサイズのポット。フラットな蓋、広い注ぎ口からは、シンプルで無駄のない用の美が伺えます。
内側はステンレス製の茶こしがついています。ステンレスは匂いが付きづらく、汚れを落としやすいので、日々のメンテナンスがしやすくなっています。
持ち手は親指を添えやすいデザインになっており、持ち上げたときに安定感があります。
ぴたりと手になじむ「カップ」
中央のエッジにかけて、なだらかな曲線が印象的なカップ。手を添えると中央のエッジがぴたりとフィットし、扱いやすさに気づきます。細部にフじイさんの心遣いが感じられます。
お茶やコーヒーからお酒まで、ホットもアイスもお使いいただけます。ミルクを使うラテやチャイなどは色が映えるのでおすすめです。
お茶を飲みながら、落ち着きのある色合いと、釉薬の下からのぞく温かみのある土の質感を愛でたくなります。手で触れるだけで穏やかな気持ちになれますよ。
初めてのお抹茶に。「片口抹茶茶碗」
カジュアルに抹茶を楽しみたいときにぴったりな「片口抹茶茶碗」。見込み（茶碗の内側、底から中ほどまで）が広いので、茶せん（お茶を混ぜる道具）が振りやすく、おいしいお茶を点てることができます。
こちらも「カップ」と同じく、手を添えやすいエッジと曲線のフォルム。クリーミーな泡が点ったら、お好みの器に注ぎ分けて完成です。注ぎ口は水切れがいいので、仕草までエレガントに見えます。
また、簡易的なポットとしてティーバッグのお茶を楽しむのもいいでしょう。ぬるくなってもおいしい緑茶やハーブティーがおすすめです。
淡色のお茶菓子が映える「八角菓子皿」
凛とした八角形でありながら角が丸く、皿底は楕円というギャップが愛らしい「八角菓子皿」。
奥行きのあるシラビソのグリーンは、淡い色のお茶菓子を載せると輪郭がくっきりと際立ててくれます。ケーキに、大福、月餅。和洋中のジャンルを問わず、幅広くお使いいただけます。
「菓子皿」という名前からお菓子を載せたくなりますが、お惣菜を盛り付けるのにもぴったり。食材を切って焼いただけのシンプルな調理でも、ごちそうのように見せてくれます。
加熱して、そのまま食卓に出せる「グリルプレート」
肉や魚、野菜を盛り付けて、グリルやオーブン、トースターで加熱できる「グリルプレート」。焼き上がったら、そのままテーブルへ。熱々の料理をお楽しみいただけます。
約幅29cm、奥行き16.5cmの大きさは、おもてなし料理の盛り付けにも重宝します。手の込んだことをしなくても、料理がパッと輝きますよ。
また、ひとり分のお茶菓子とカップを乗せて、お皿とトレイを兼ねたスタイリングも良さそうです。
大皿だからこそ使い道は無限大。日常から特別な日まで食卓に彩りを添えてくれます。
フじイまさよさんの作品
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
入荷待ちのときから気になっておりましたが、再入荷されたので2つ購入させて頂きました。見た目も可愛らしく、たっぷり注げるのも嬉しいです。口が大きく開いているので、香り毎たっぷり味わえます。和にも洋にも合う、でも飾りすぎない素敵なカップ、購入できてよかったです。ありがとうございました。
傷もまったくわからなかった。
どこが二級品？となるくらいの綺麗なものが届いて大満足。傷があっても美味しいお茶を淹れられればいいとは思っていましたが、浮いたお金で和紅茶を一緒に買わせていただきました。
とても温かみのある色合い、手触り、見た目の質感です◯お客様へのお茶とお菓子の受け皿として、朝のフルーツを盛る器として、1人用のサラダ皿として、色々なシーンで使わせていただきます❁ご紹介くださりありがとうございました。
初めて手揉みの緑茶をいただきました。
一煎目から煎を重ねるごとに変わってゆく風味と味わいの深さ、そして色合いの美しいこと！
また、飲み終えてからの茶葉を食べてみた時の美味しさに驚きました！！
早速、手揉み茶の魅力にハマってしまいました。他のお茶も味わうのが楽しみです。
造形の美しさに惹かれます。茶碗の膨らみや受け皿のへりにかけての曲面が、シャープでありながら優しいです。器の表面が滑らかな石膏のような素朴な手触りで、オフホワイトの色調と合って暖かみを感じます。
台湾茶を飲む時間が、日常生活の句読点となり、リフレッシュできました。
重量感がある見た目に反して非常に軽く使いやすいです。いつものティータイムを引き締めてくれる深みがあります。これから使い込んでいって違った顔を見せてくれるのかと思うと楽しみです
思いがけず長く抽出してしまいましたが、渋みやエグ味等はなく、ただただ烏龍茶の華やかな香りが広がります。マスクしていても香ってくるくらいです。
味はコクがある中でも、癖がなく、さわやかなのでとても飲みやすいと思います。
烏龍茶の香りが好き！という方は是非飲んでみてもらいたいお茶です。
お正月に元旦用にと。ところが、着たら飲みたくなり試飲。
まろやかな味わい、もうひとつ購入悩み中、売れきれる前に
私は楕円のプレートが大好きです！
深さ有るものからとてもフラットな大小色々な種類を持ってますが、いざ購入して使ってみると、今ひとつしっくり来ない感覚でいました。。。
「児玉修治オーバルプレート」の画像を見た時に「これだ！」と思い、入荷待ちの末ようやく届きました♡
ベストサイズ・ふっくらした楕円・ニュアンスのあるホワイト・個性的マットな質感・リムの絶妙な大きさと立ち上がり寸法、ずっと求めてた全てを満たしてくれました。このプレートに盛ると、シンプルな料理がアートっぽく感じて毎日楽しんでいます！
ケーキやフルーツも素敵に見せてくれます。
封を開けた瞬間の香りの良さ、1煎目の旨みと優しい口当たり、そして2煎目のより味わい深い旨みが緑茶を楽しむという事に対する満足感を与えてくれる一品となっております
届いて手に取ってみると予想していたお品より更に素敵で大変満足しています。色も形も手触りも素材もとても好ましく ただそこにのっているだけで湯のみでもお菓子でも一輪挿しでも倍魅力的に見える気がします。大切に使わせていただきます。
この冊子を読むと、煎茶の味わい深さや、個性が分かるので、煎茶堂東京銀座店でお茶を買った暁には、読み返したりしています。
デザインや文字のフォント。見やすくて好きです。
また、3種類のお茶を飲む時も、是非、冊子を開いて、読みながらやって頂くと、より楽しめます。
