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火と温度と壮麗さを宿す。光藤佐さんの器
2024年07月11日
京都で焼き物と絵を学び、現在は兵庫県朝来市（あさごし）で器づくりに情熱を注ぐ、陶芸家の光藤佐（みつふじ・たすく）さん。全国各地で精力的に出展されており、独特な風合いや造形の面白さに心を奪われる人が多くいます。
今回は、そんな光藤佐さんの作品の魅力や、私たちが考えるおすすめの使い方を提案します。
窯の温度を感じる。「安南手カップ」「白磁鎬カップ」
李朝の器や韓国の古物の写し、漢詩などを作品に取り入れる光藤さん。この「安南手（あんなんで）カップ」はベトナムに伝わる手法を用いて作られました。
呉須（ごす）と呼ばれる青色の絵付けの上から、溶けやすい釉薬をかけることで滲んだ線に仕上がります。
通常焼いている最中の窯の中は見ることができませんが、火や温度をすこし感じられるような気がします。
貫入の入った味わい深い風合いは見ていて飽きません。釉薬のかかっていない箇所もありますが、これは釉薬をかける際に残った指の跡。綺麗に整っていないところがこの器の最大の魅力です。
一般的な湯呑みのサイズなので、たっぷりお茶を飲みたい時、おおらかな気持ちにさせてくれるカップです。同じ形でしのぎが入ったタイプのものもあります。
こちらは安南手に比べて青みと緑が強く出ています。磁器ですがこの器でアイスコーヒーなどを入れてみるとまるで居心地の良い喫茶店で出てくる飲み物のよう。自由に使ってみてくださいね。
釉薬とびいどろの輝き。「白磁片口酒注5寸」
厳かな雰囲気を感じる酒器ですが、お酒はもちろん抹茶や煎茶にもおすすめしたい片口です。夏は急冷茶にもぴったり。
来客の際にこの器に氷を入れてお茶を淹れたら、きっと喜ばれることでしょう。ご家族との団欒や、ひとりの晩酌の時間をとびきり贅沢にしてくれます。
自然を感じる「白磁面取高坏5.5寸」
まるで神社仏閣の建築物のような、大きな山脈のような、思わず見上げたくなる高坏。こちらも酒器同様、ところどころにびいどろの溜まりが見られます。
面が連なって生まれる、大胆で伸びやかな線が見ていて心地よい。こんなふうに観察するところがたくさんある器は見るほどに新しい発見があって楽しいものです。
何を載せよう？と考えて、のし梅を。他にも上生菓子や苔玉などの植物もいいですね。しばし眺めて思わず手を合わせてしまいそうな雰囲気さえ感じられます。
最後に、光藤さんの言葉を。
「料理を持って、おいしそうだなと思えるようなものを作ること。器って、絵で言えば額縁、人に着せる着物のようなもので、主役はあくまでも料理だと思うんです。「この器に盛ると料理がおいしい」と思ってくれる人が、1人でもいればいいです。」
カップも片口も高杯も、いつもの食材をすこし特別なものにしてくれる。そんな器だと思います。
フードスタイリスト・鈴木愛
こちらのページでご紹介した商品
購入する際、どれにするか迷わなくていいので
とても嬉しいです
最近忙しくお茶を楽しむ時間が取れませんが
又、購入したく思います。
一度 美味しいお茶見つけ検索しましたら完売となっていました。
気づいた時には売り切れで買えなかったので再販を楽しみにしていました。
一緒に販売されている茶そばやお茶のそうめんの薬味に使いました。
海苔が手で千切ったような大きめのサイズで、風味豊かに感じます。
パッケージに使用例がイラストで記載されている所も良いなと思いました。
美味しかったので友人にお裾分けしたところ、とても喜んでいただけました。
炭酸でお茶を淹れるなんて頭に無かった。本当、目からウロコでした！さっそくオススメの淹れ方で飲んでみると新発見！！今まで生きてきた中でやってみたことがなかったので新鮮過ぎて、生きる楽しみが増えました！
いただいているお茶の産地や背景、ごだわって手間暇かけて育ったお茶を安心して戴けることと普段出会わないお茶を送ってくださるので、毎回楽しみです☺️
抹茶ラテと抹茶ケーキを作りたくて購入いたしました。粒子が細かく溶けやすいので、ドリンクでもスイーツでもダマにならず作りやすかったです。お味も香りもしっかりと感じられ、美味しさが鼻を抜けていくようでした。
ジャスミンはとても美味しいです。透明の割れない急須で飲んでいるのですが、茶葉の広がりも楽しめて薫りもホッとするもので、お昼休憩に愛用しています。
日頃から透明急須を愛用しているので友人のバースデープレゼントとして贈ったところ、大変喜んでくれました。お茶はお任せにしたところ藤井風のファンの友人にピッタリなきらりと言う名前のお茶だったのも良かったです。
半信半疑で購入したところ、予想以上に美味しくて！再購入と思ったら完売で！がっかりしました。
次回の販売に期待しています。
プレゼントにも良い感じのパッケージなので、待ち遠しいです！
旅行用に購入しました。
旅先ではペットボトルやティーパックが多いので、温かくておいしくいれたお茶を飲みたいと思い、購入しました。割れる心配がないというのが何より安心です！茶葉がゆっくり開く様子をのんびりと眺められるのは贅沢な時間です^_^
デザートにもサラダにも、ちょっとしたおかずにもちょうど良い大きさで、毎日使っています。
とても素敵な花瓶でした。今はハーブを飾っています。お部屋にとても馴染んで自然な雰囲気がとても良い感じです。
毎回楽しみに届くのを待ってます
茶葉に合わせてプチ贅沢して
お美味しい和菓子や洋菓子と頂いております
特別感を味わいながら
明日への活力となっております
いつも各地のシングルオリジンのお茶を楽しめるのがありがたいです
自分で選ぶと特定の物に偏りがちなので様々な種類のお茶を試せるのは素晴らしいと思います
