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作り手のことば「偶然を意図的にコントロールできるようになれば、それは成功」陶芸家・中村譲司さんインタビュー
2024年04月19日
大学で陶芸を学び、京都の伝統工芸士のもとで技術と表現を学んだ陶芸家の中村譲司さん。海外でも各地で個展を開催するなど、精力的に活動されています。
今回、煎茶堂東京で中村さんの作品をお取り扱いするにあたり、中村さんのお人柄、作品や陶芸に対する想いなどを伺いました。
中村さん、今回はよろしくお願いします。まずは簡単なプロフィールを教えていただけますか。
よろしくお願いします。私は大阪出身で美術高校を卒業後、京都の大学で陶芸を学びました。大学卒業後は、伝統工芸士として急須などを中心に制作されている河島浩三氏、息子さんの河島喜信氏に師事して、技術やスタイルを学びました。
その後、2012年に独立して現在にいたっています。
中村さんが器を作ることになったきっかけを教えてください。
漠然と美術高校に入学したものの、「これを仕事として生きていけるのか」と疑問に思いまして。工芸の分野なら可能性があるのではないかと思い、大学で陶芸を専攻したことがきっかけですね。
作品を作る工程の中で、中村さんが好きな工程と理由を教えてください。
「削り」です。「削り出し」という私の制作スタイルにとって、重要な工程だから好きですね。
作品を作るにあたって、何かインプットはありますか。
建築物鑑賞です。好きなのはアジアの建築物。自然と一体化した建物が特に好きですね。ただ、インプットする際には魅力のある・ないで分けているわけではなく、世界中にあるさまざまな建築物を資料に制作するといった感じです。
それぞれの建築物の食住空間に、どのような食器・インテリアが融合するのかというのを考えながら、器を作っています。
器を作る上で、一番大事なことは何だと思われますか。
日々の精神状態と健康状態でしょうか。心身が整っていないと思うような制作ができません。
陶芸は、酸化焼成・還元焼成※どちらにするかなど、制作過程の中で仕上がりの表情を左右する工程があるかと思います。
「通常であれば酸化焼成で仕上げるところ、あえて還元焼成で仕上げてみたら、異なる魅力を持つ作品ができた」というようなこともあるようですが、そうしたセレンディピティ（偶然がもたらす幸運）は他にもあるものですか？また、中村さんはそのような「偶然の出会い」をどのように捉えていますか？
偶然というのはあるかもしれませんが、一度きりの偶然は失敗で、偶然を意図的にコントロールできるようになれば、それは成功だと捉えています。
酸化焼成とは、酸素が十分ある環境で燃料を完全燃焼させて器を焼くこと。還元焼成は、酸素が不十分な環境において、燃料が不完全燃焼している状態で器を焼くこと。
中村さんは、以前に「地球の命を削ってそれを材料にモノを作って生活している」と書かれていますが、やきものを制作するにあたって、サステナブルを意識して実践していることや作品に生かしていることがあれば教えてください。
当たり前のことですが、常に丁寧に作っていくことですかね。丁寧に作った結果、B品が出ることが減って、地球の命を極力削らずに作品を生み出すことができます。そのほか言葉では説明しづらいですが、作業工程において材料を無駄にしないよう気を遣っています。
中村さんは、過去に世界各国で個展を開かれていますが、作品への感想や受け止め方について、国ごとにどのような違いがあると感じますか。
急須を作りはじめてから海外のオファーが増えましたが、やはりお茶の文化のあるアジア圏の韓国・台湾・中国あたりでの反応が良いです。欧米の人たちは表面のテクスチャー、いわゆる釉薬の表情に興味があるように感じますね。
最後に、今後何か挑戦してみたいことはありますか。
20〜30代の若い頃は、ただガムシャラに作品を制作してきました。歳を重ねた今は、少し落ち着いて、物事をしっかり感じ取りながら制作していきたいと思っています。
中村譲司さんの作品
こちらのページでご紹介した商品
茶漉しを洗うのが苦手で、お茶を入れることにためらいがありましたが、この急須は茶漉しが浅く洗いやすい。本体も蓋も凹凸が少なくて洗いやすく楽に清潔に保つことができ、お茶を入れるハードルがぐんと下がりました。
二級品を購入しましたが、正直私にはどうしてこれが二級なのかがわからないレベル。大事に使っていきたいです。
このコップをメールで見て一目惚れして即購入しました！何より乳白色の色味が好み過ぎて…サイズも60mlって知った時はちょっと小さいかな?とも思ったんですが煎茶堂東京さんの透明急須で丁度2人分になって、1煎目を2人分作ることが出来るのでとても重宝しています。色味がランダムなので欲しい色味が来るかどうかは運要素強いですが買う価値ありです。
自分用に購入したものを長年愛用していますが、耐久性が良く汚れも目立ちにくいです。友人にも勧めたく、購入しました。贈り物としても高級感がありとても良いです。
芳ばしい香りがとても良いです。味も深みがあり、気持ちを落着けたい時に飲みたくなります。何杯かいただいてから、にこまる玄米を足して飲むのが好きです。
毎月3種類のお茶が楽しめます。
6月は和紅茶、新茶、ほうじ茶の3種類でした。
スモーキーほうじ茶は、想像以上に燻製の香りが漂い、味はさっぱりしていて美味しかったです。
来月も楽しみです。
定期便が届いた日、中に入っていた新茶を家族と一緒に飲みました。その日は皆でとても疲れて夕飯もほとんど喋らず食べましたが、新茶を飲んだ後「なんだか元気が出た〜」と言って皆笑顔に。「また飲みたい」とリクエストされました。
香りも爽やかで甘味もあってとっても美味しかったです。
オーバル型の木皿が欲しくて探しておりましたら、タイミングよくこちらのお店で素敵なお皿に出会いました。美しいし、軽くて洗いやすいし、
購入して本当に良かったです。
大切に使わせて頂きます。
毎月、3種類の日本茶が届きます。産地や製法によって、味が違うのがおもしろかったり、和紅茶や烏龍茶などもあったりと、日本茶が身近になりました。
いれる時間から、香りや色を味わって、飲んで癒されてます。
普段から何の気なしに頂くお茶ではありますが、普段使いの域を出ないのもお茶だと思います。
お接待で頂くお茶の美味しさに感動するも、なかなか好みのお茶探し迄はたどりつけず…。
でも、このtokyo tea journal 毎月楽しく3種類お試しでき、気に入れば購入も出来るので、美味しいというレビューだけど…どうかなぁ？や、買ってみたけど口に合わない〜の心配もないのが素敵です。
更に届いたお茶とのマッチングや説明まで綺麗な写真や絵も添えられた冊子も届き、至れり尽くせりです。
こんなに大切に届けて頂け、自分好みのお茶に出会える、毎月の楽しみです。
毎月季節に合わせたお茶が３種類届くので楽しみにしています。煎茶、ほうじ茶、和紅茶など、おいしさの発見があります。日常使いではついつい一杯分を少な目で飲みがちですが、適量（思っているよりかなり多め）の確認もできます。路面店にもぜひ伺いたいと思っています。海外の方々にも日本茶のおいしさをアピールしてほしいです。
毎月ちょっとした小話とお茶と何をあわせるか、のコラムがついており、一緒に届くお茶をどう、なにとあわせて飲もうか…と楽しんでいます。日常の中のつかの間のゆったり自分時間を作るのにとても役に立ってくれています！これからも楽しくお茶生活できたらと思います！
